Ali lahko nosečnice uživajo kislo zelje?

Proces fermentacije zelja vam omogoča, da v njem shranite koristne snovi v celoti.

• Redna uporaba izdelka:
• izboljša prebavo, pomaga v boju proti zaprtju;
• uniči patogene bakterije v črevesni flori;
• preprečuje razvoj anemije, izboljšuje delovanje srca in krvnih žil;
• krepi imuniteto in pomaga v boju proti okužbam in prehladom;
• bistveno izboljša kožo, lase in nohte;
• normalizira dobro počutje in krepi spanec.

Z zmerno porabo izdelek nima škodljivih lastnosti za človeško telo. Izjema je lahko posamezna nestrpnost in alergijske reakcije.

Ali je med nosečnostjo mogoče jesti kislo zelje??

Kisla zelja je ena od zelenjave, ki jo nosečnice priporočajo v odsotnosti posameznih kontraindikacij. Če obiskovalec ne prepove, lahko to zdravilo vključite v svojo prehrano. Glavna stvar je, da uporabite samo kakovostno zelje, bolje kuhano naredite sami, in ne preveč navdušen nad njim zaradi dokaj visoke vsebine sol ali kis.

Mnoge ženske pravijo, da kislo zelje pomaga obvladovati pogost problem nosečnic - nadutost. Poleg tega postane zelenjava odličen vir dragocenih vitaminov in mineralov, še posebej potreben v obdobju dojenja otroka. Kislo zelje bo podprlo obrambo telesa in pomagalo zaščititi pred virusnimi okužbami.

V zgodnjih fazah

V prvem trimesečju nosečnosti, ko so položeni glavni organi in sistemi ploda, je pomemben vnos folne kisline v telo. Sauerkraut ima visoko koncentracijo tega vitamina. Poleg tega, pomembna vsebnost železa in kalcija bo pripomogla k oblikovanju zdravih tkiv in kostnega sistema otroka.

Ta zelenjava bo postala dober dodaten vir dragocenih vitaminov in mineralov, pripomogla k izogibanju okužb, izboljšala presnovo in okrepila živčni sistem..

Zgodnjo nosečnost pogosto spremlja huda toksikoza. Uporaba kislega zelja ali njegove slanice po napadih slabosti bo pomagala zmanjšati njegove manifestacije..

V II trimesečju

Večina nosečnic v drugem trimesečju izgine s manifestacijami toksikoze in njihovo zdravje se vrne v normalno stanje. Hkrati rastoči otrok začne pritiskati na notranje organe, kar lahko privede do otekline. Zelje z visoko vsebnostjo kalija bo pomagalo normalizira delovanje ledvic in odstrani odvečno vodo iz telesa.

Vendar pa je v ta namen bolje zaužiti sveža ali dušena zelenjava, brez soli. Po drugi strani fermentirani izdelek zadovolji lakoto in prepreči pridobivanje odvečne teže.. Slanica velja za dobro preprečevanje hemoroidov, ki v tem obdobju pogosto moti nosečnice.

Če bodoča mati občasno še naprej "razburja", potem bo majhna količina slanice pomagala obvladati težavo. Upoštevati je treba le, da lahko njegova uporaba na prazen želodec povzroči negativne manifestacije iz prebavil.

Pozno

V tem času dojenček še naprej raste, se razvija in zahteva vnos beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V tem času se mnoge bodoče matere začnejo prenajedati in pridobivati ​​dodatno težo. Zelje se kot zelo uporaben in nizkokaloričen izdelek popolnoma prilega prehrani nosečnice, ne da bi vneslo dodatne kalorije. Tudi lajšanje otekline, na katero se pritožujejo številne bodoče matere.

V tretjem trimesečju se poveča pritisk na notranje organe ženske, kar lahko povzroči zaprtje. V tem primeru uživanje zelja bo pripomoglo k izboljšanju delovanja črevesja. In vitamin K bo prispeval k delu hematopoetskega sistema, vključno z dobro koagulacijo krvi, kar je še posebej pomembno v predporodnem obdobju. Poleg tega je slana zelenjava učinkovito sredstvo za odstranjevanje toksinov iz telesa, kar je pomembno tudi v tem obdobju..

Kako uporabljati izdelek?

Med nosečnostjo se morate držati takšnih pravil za uporabo kislega zelja:

1. Omejite količino izdelka, saj je precej slan.
2. Uporabite kot prilogo k glavni jed, dodatke k mesu ali drugi zelenjavi.
3. Odličen za uporabo s korenčkom ali svežimi kumarami..
4. Lahko se uporablja za pripravo lahke, okusne in aromatične zelje.
5. Ne jejte ponoči, zlasti v velikih količinah, da ne bi povzročili oteklin.
6. Kisle kumarice uživajte v majhnih porcijah in ne na prazen želodec.
7. Nehajte jemati, če se pojavijo kakšni negativni učinki na telo.

Kontraindikacije

Poleg posamezne nestrpnosti in nagnjenosti k alergijam, pri kislem zelju je potrebna previdnost pri boleznih prebavil, trebušne slinavke in jeter. V takih primerih je treba zdravilo vnesti v prehrano šele po posvetovanju z zdravnikom in strogo v dovoljeni količini. Ne morete ga zlorabiti z boleznimi sečnega sistema, saj lahko velika koncentracija soli povzroči oteklino.

Pomembna je tudi izvirna kakovost izdelka. Pri nakupu že pripravljenega zelja bodite pozorni tako, da ima svetlo senco in je popolnoma prekrit s slanico. Zelje naj bi imelo prijeten vonj in hrustljavost, vendar je siva barva in sluzasta struktura znaki slabega izdelka..

Funkcije shranjevanja

Zelja ni mogoče fermentirati in hraniti v plastičnih ali aluminijastih posodah, saj se med fermentacijo zelenjave sprošča mlečna kislina, ki lahko oksidira materiale.

Pravila skladiščenja slane zelenjave:

1. Shranjujte na hladnem mestu - kleti, kleti ali hladilniku..
2. V zimski sezoni je možno skladiščenje na zastekljenem balkonu.
3. Shranjujte v posodi s slanico, po možnosti v steklenem kozarcu.
4. Rok uporabnosti se lahko poveča z dodajanjem brusnic ali 1-2 žlice. l. sladkorja.
5. Iz izdelka je treba odstraniti plesen, po katerem lahko dodate malo gorčičnega praška kot antiseptik.
6. Po potrebi hranite v zamrzovalniku in jejte takoj po odmrzovanju.

Zmerno uživanje kisle zelje je v veliko korist tako otrokom kot odraslim. Izdelek nasiči telo nosečnice z vitamini in minerali, pomaga diverzificirati prehrano in se znebiti številnih zdravstvenih težav ali jih preprečiti.