Uporaba kisle zelje med dojenjem

Kislo zelje med dojenjem je mešan izdelek: glede učinka tega izdelka na novorojenčke obstaja več odtenkov. V gradivu razmislimo, kaj natančno koristi in kakšno škodo lahko ta jed povzroči med dojenjem.

Lastnosti zelja

Priljubljenost kislega zelja določa njegova dragocena sestava - v hladni sezoni deluje kot odličen vir vitaminov. Toda poleg koristi v nekaterih primerih lahko izdelek škoduje telesu.

Ali veste? Po besedah ​​stotnika Jamesa Kuka se odkritje Havajskih otokov ne bi zgodilo brez kislega zelja. Vsakodnevni sprejem opisanega izdelka je posadko ladje rešil pred skorbutom.

Ugodnost

Predjed je nasičen z retinolom, askorbinsko kislino, organskimi snovmi skupine B, zlasti B9. Poleg tega sestava slane zelenjave vključuje kalij, magnezij, železo, bor in druge dragocene kemične elemente.

  • Torej, bomo upoštevali uporabne lastnosti najljubšega prigrizka za mnoge:
  • pospešuje boljše delovanje prebavil, olajša asimilacijo hrane in gibanje črevesja;
  • normalizira metabolizem, pomaga shujšati;
  • prilagodi nivo kislosti v telesu;
  • deluje kot profilaktično sredstvo proti razjedam in onkologiji;
  • obnavlja stabilno delovanje živčnega sistema, pomaga pri lajšanju stresa, uporabno je v depresivnih razmerah;
  • znižuje glukozo v krvi;
  • razbremeni telo škodljivih mikroorganizmov, olajša bolečinske sindrome in vnetne procese;
  • uporaben kot dodatek pri zdravljenju želodca;
  • aktivira obrambo telesa, daje moč, reši ob pomanjkanju vitaminov;
  • uporablja se v kozmetologiji - zavira staranje, izboljšuje stanje povrhnjice;
  • se uporablja kot vlažen preliv proti bolečinam ali obremenjenosti mlečne žleze med dojenjem - odlično lajšajo otekline in preprečujejo stagnacijo mleka;
  • sok iz njega rešuje pred slabostjo.

Ali veste? Analizirajo anale, so znanstveniki izvedeli, da so kislo zelje izumili Kitajci v III stoletju pred našim štetjem. e. Vendar niso pustili belega zelja, temveč svoje lokalno - kitajsko (pak choi).

Škoda in kontraindikacije

Kljub vsem prednostim lahko zadevni izdelek škoduje zdravju..

Prigrizek vsebuje veliko nevarnih snovi - kisline in soli, konzervanse, pa tudi različne začimbe. Zaradi povečane kislosti želodčnega soka jedi ne smemo zlorabiti pri boleznih prebavne krogle, pa tudi ob pogostih driskah. Kisli izdelek bo le povečal proizvodnjo plina in povzročil zgago.

V akutni fazi gastritisa ali razjed je kisla hrana strogo kontraindicirana. Poleg tega je zadevno zelje nevarno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke in ščitnice, ledvic in jeter: izdelek bo v takšnih primerih povečal neprijetne simptome.

Drugo opozorilo ob uživanju vložene zelenjave so težave s srcem - hipertenzija, kronično srčno popuščanje in drugo.

Ali lahko kislo zelje dojimo?

Po mnenju zdravnikov je predstavljeno jed težko pripisati popolnoma neškodljivi za prebavo novorojenčka. Ta prigrizek lahko privede do oprijemljivih težav z otrokovim želodcem - povečuje se verjetnost nastanka plinov in kolik.

Je pomembno! Poskusite, da kisle zelje ne jeste v čisti obliki, dokler otrok ni star šest mesecev. Bolje vnesite ta izdelek v svoj jedilnik kot del različnih jedi.
Za pripravo te jedi je običajno uporabljati belo zelje. Zdravniki ne priporočajo uživanja te sorte na novo izkošene matere v času, ko se telo samo prilagodi nenavadnim razmeram.

Vendar popolna zavrnitev vložene zelenjave za celotno obdobje dojenja nima smisla. Če upoštevate pravila skladiščenja slanega zelja, 8 mesecev ne bo izgubil koristi. Prvič lahko to prigrizek z gv poskusite ne prej kot 3-4 mesece po rojstvu otroka.

Norme uporabe

V prehrani doječe matere je treba vloženo zelenjavo vnašati previdno. Najmanjšim obrokom izdelka dodajte vinaigrette in druge solate ter juhe in juhe.

Po prvem obroku s slano zelenjavo spremljajte, kako se otrokovo telo odziva na to inovacijo. Če se odkrijejo izpuščaji, napihnjenost ali drugi nezaželeni pojavi, zavrnite takšno hrano vsaj šest mesecev ali do konca obdobja dojenja.

Če se otrokova prebavila pozitivno odzovejo na novo jed (naslednja dva dni ni bilo alergije ali drugih neprijetnih pojavov), lahko izdelek še naprej občasno vključite v svoj jedilnik.

Priporočila za uporabo

Nasveti za doječo mater o uporabi kisle zelje:

  1. Slano zelenjavo jejte samo domačo, saj analog v trgovini pogosto vsebuje kis, ki otroškemu telesu ne prinaša nobene koristi in je pediater kontraindiciran. Kuhanje tega prigrizka z lastnimi rokami je precej težko. Po receptu zelenjava fermentira zaradi mlečne kisline, ki nastane med fermentacijo jedilne soli in granuliranega sladkorja iz zeljenega soka. V skladu s tem poleg soli in sladkorja ne smemo uporabljati drugih začimb, začimb in kislin.
  2. Korenju in brusnicam lahko dodate predjed kot dodatne koristne sestavine..
  3. Zelenjavo pred kuhanjem dobro operite..
  4. Večje kot sesekljate glavo zelja, večje bo število uporabnih elementov v njem.
  5. Če boste težko opustili kislo zelenjavo v čisti obliki, dodajte kumini končnemu prigrizku - to bo dobro preprečilo nastajanje plinov. In da odstranite odvečno sol, pred uporabo zelje sperite s hladno vodo ali nalijte rastlinsko olje.

Je pomembno! Za začetno zelje je priporočljivo jemati emajlirane ali steklene jedi. Bolje je zavrniti kovinske posode, saj se ta material med fermentacijo oksidira.

Z upoštevanjem zgornjih nasvetov se boste izognili zdravstvenim težavam novorojenčka. In če je otrokovo telo novo jed vzelo normalno, potem bo obogatilo vašo prehrano in izboljšalo zdravje.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti