Odlikuje koristne in nezdrave lastnosti breskve
Vsebina
Sladka breskev je eno najbolj priljubljenih sadežev na svetu. Njegove plodove odlikuje ne le neverjeten okus, ampak tudi zelo uporabna sestava. Vendar pa je tako kot vsak prehranski izdelek v nekaterih primerih lahko škodljiv. O tem, katere vitamine vsebuje, ali obstajajo alergeni ali ne, ter o možnih kontraindikacijah, preberite dalje v članku.
Kemična sestava breskve
Breskev je sadež z bogato kemično sestavo.
Plodovi vsebujejo:
- askorbinska kislina;
- karoten;
- B in E vitamina;
- eterična olja;
- železo;
- kalij;
- baker;
- selen;
- fosfor;
- magnezija;
- mangan;
- cink;
- pektini;
- organske kisline.
Znanstveniki ločeno razlikujejo sestavo jedrca breskev. Vsebuje amigdalin in olje grenkega mandlja..
Hranilna vrednost in kalorična vsebnost breskve
Breskve so nizkokalorična hrana. V 100 g izdelka samo 39 kcal.
Izdelek BZHU je naslednji:
- beljakovine - 0,9 g;
- maščobe - 0,3 g;
- ogljikovi hidrati - 9,5 g.
Povprečna teža sadja je 200 g, torej v 1 kos. vsebuje približno 78 kcal.
Posušeno sadje breskev več kalorij: 100 g suhega sadja vsebuje 254 kcal.
Hranila se porazdelijo na ta način:
- beljakovine - 3 g;
- maščobe - 0,4 g;
- ogljikovi hidrati - 57,7 g.
Koristne in zdravilne lastnosti breskve
Breskve so pomembne za človeka, saj pozitivno vplivajo na zdravje telesa..
- Izdelek ima številne prednosti:
- zdravi prebavne motnje;
- spopada z zaprtjem;
- ima diuretični učinek;
- izboljša srčno-žilni sistem;
- vpliva na zdravje jeter kot profilaktično;
- spodbuja aktivno možgansko aktivnost;
- prilagaja živčni sistem;
- krepi mišično-skeletni sistem;
- deluje kot antidepresiv;
- je preprečevanje raka.
Ločeno je treba omeniti pozitivne lastnosti izdelka za ženske, moške in otroke..
Za ženske
Breskve so nepogrešljiv izdelek v ženski prehrani. Sadež izboljša stanje kože, jo naredi bolj trdno in pomaga ohranjati mladostnost..
- Med nosečnostjo se tudi ne smete odreči breskvam, saj so sestavni deli v njihovi sestavi:
- so učinkovito preprečevanje anemije, ki se pogosto razvije pri nosečnicah;
- pomagajo se znebiti simptomov toksikoze;
- obnoviti ravnovesje mikro in makro elementov v telesu bodoče matere;
- se učinkovito bori proti zaprtju, ki je pogosta pri nosečnicah.
Pri dojenju na postsovjetskem ozemlju je običajno spoštovati prehrano doječe matere, zato domači pediatri priporočajo omejitev sadja v prehrani. Vendar pa sodobna zahodna medicina ne smatra prehrane z dojenjem primerno. Iz prehrane je vredno izključiti izdelek le, če ima otrok alergijsko reakcijo.Sadje je treba vključiti v prehrano pri ženskih boleznih - hormonskem neravnovesju ali bolečih kritičnih dneh. Zdravilo skupaj z glavno terapijo pozitivno vpliva na stanje ženskega telesa in ga normalizira..
Za moške
- Sadje pozitivno vpliva na moško telo. Od pozitivnih učinkov, ki jih ima:
- boj proti nemoči;
- povečan libido;
- normalizacija hormonskega ravnovesja;
- pomožni terapevtski učinek pri zdravljenju prostatitisa;
- hitro okrevanje telesa po napornem fizičnem delu.
Za otroke
Na vprašanje, v katerem mesecu lahko daste pirejev breskev, pediatri odgovarjajo nedvoumno - od 7 mesecev, torej skoraj na začetku dopolnilnih živil. Priporočila so upravičena s tem, da breskov pire pri dojenčkih poveča imuniteto, kar pozitivno vpliva na splošno zdravje. Še posebej pomembno je, da izdelek vnesete v prehrano otrok, ki trpijo zaradi zaprtja. Sadje izboljšuje prebavo in krepi zdravje prebavnega trakta.
Značilnosti breskev
Nutricionisti priporočajo uživanje 1 srednje velike breskve na dan. To je optimalna količina za odraslo osebo. Pri otrocih se kazalniki nekoliko razlikujejo. Doječi breskov pire vnašamo postopoma, začenši z 1-2 žlički. Po prvi uporabi je treba spremljati, ali je sadje alergen za otroka. Če ni negativne reakcije telesa, izdelek še naprej vnašamo v prehrano, pri čemer dnevno dodajamo 1-2 žlički.
Do 8 mesecev lahko dojenček dobi 80 g sadnega pireja na dan. Do leta se norma poveča na 100 g na dan. Otroku, starejšemu od 1 leta, je bolje dati polovico sadja na dan. Od 1,5 leta naprej kaša ni več pire, ampak otrokom dajte olupljene rezine.
Pri boju proti prekomerni teži je treba zmanjšati število breskev v prehrani - izdelek je bogat z ogljikovimi hidrati, kar moti izgubo teže. Neželeno ga je uporabljati vsak dan. Nutricionisti priporočajo uživanje enega sadja 3-krat na teden. Telo bo v celoti nasičeno s hranili, medtem ko se bo teža začela zmanjševati..
Škoda in kontraindikacije
S prekomerno uporabo lahko zadevni sadež škoduje človeškemu telesu..
Med možnimi škodljivimi učinki torej:
- alergija;
- povečana kislost želodca;
- motnje prebavnega trakta;
- visok krvni sladkor.
- Izdelek je kontraindiciran ali ga je treba v prehrani omejiti za številne bolezni, kot so:
- diabetes mellitus;
- nestrpnost za komponente izdelka;
- gastritis z visoko kislostjo;
- debelost.
Na katerih območjih se uporablja breskev?
Glavni obseg izdelka je kuhanje. Sadje uživamo surovo, suho na suhem sadju, iz njih kuhani kompoti, stisnjeni sokovi, konzervirani in dodani različnim jedem.
Vendar kuhanje ni edina panoga, ki uporablja breskve.. Uporabljajo se lahko v kozmetologiji in tradicionalni medicini. Torej kozmetologi predlagajo, da iz breskove kaše naredite maske za obraz - snov izboljša stanje kože in jo naredi bolj elastično. Zaradi velikega števila vitaminov in hranilnih snovi v sestavi se naturopati pogosto uporabljajo.
Nasveti za shranjevanje
Zaradi sočne kaše zadevni plodovi ne zdržijo več kot 2-3 tedne.. Da bi podaljšali rok trajanja, izdelek postavite v pogoje s temperaturo + 2 ° C in vlažnostjo 80–90%. Za shranjevanje so kot nalašč oddelek za zelenjavo v hladilniku, prezračena klet ali shramba. Za daljše skladiščenje lahko plodove narežemo na rezine ali kocke in jih zamrznemo.
Če se pravilno uporablja s pozornostjo na kontraindikacije, bo breskev koristila samo osebi. Bodite pozorni na svojo prehrano in se prepričajte, da ji dodate to zdravo sadje, če ni razloga, da ga ne bi zaužili.