Kako narediti tinkture kosmulje na vodki?

Tinktura iz kosmulja - To ni le okusna pijača, ki se uporablja za izboljšanje razpoloženja. Takšne pijače se lahko pijejo v majhnih količinah, da se poveča imuniteta in ozdravi virusne bolezni. Če si sledite vsem pravilom, domače pijače iz kosmulje ni težko.

Izbor in priprava sestavin

Če želite pripraviti alkoholni napitek iz kosmulje, morate izbrati kakovostne jagode.

Morali bi biti:

• sveža. Verjamejo, da nedavno nabirano sadje vsebuje več soka, potrebnega za izboljšanje okusa pijače;
• brez razpok ali madežev. Vsaka poškodba jagodičja zmanjša okus izdelka..

Kupite alkohol (luno, vodka) od zaupanja vrednih prodajalcev. Pogosto lahko najdete alkoholne pijače, ki jih izdelujejo v tajnih obratih. So izjemno nevarne za človeško telo in prispevajo k razvoju zastrupitve. Takšen alkohol pogosto vodi v smrt..

Priprava jagodičja je sestavljena iz naslednjih korakov:

• sperite pod tekočo vodo, da odstranite onesnaževalce;

• luščenje jagod s pecljev in repov;
• odstranitev poškodovanih ali drobnih plodov.

Tinktura kosmulje na vodki

Na svetu obstaja več kot 100 različnih receptov za kosmulje iz kosmulje. Vsaka gostiteljica jih lahko dopolni po svojem okusu glede na lastne želje. Če imate posamezno intoleranco za katere koli sestavine, jih lahko nadomestite.

Alkohol, luna in vodka so zamenljivi sestavni deli. Sladkor po potrebi nadomestimo s sladilom. Likerja ni težko pripraviti, saj so vsi recepti preprosti, sestavine pa enostavno najti doma ali v najbližji trgovini.

1 kg

1. Jagode nalijemo v skledo.
2. Zmešajte jih z valjarjem ali rokami. Jagode potrebujejo sok.
3. Jagode nalijemo v steklenico ali velik kozarec.
4. Nalijte vodko.
5. Mešanico postavite na hladno in hladno mesto..
6. Vztrajajte 2 tedna.
7. Pijačo odcedite skozi gazo, da odstranite preostalo sadje..
8. Mešanici dodamo sirup. Da ga pripravimo, zmešamo sladkor in vodo ter damo na počasen ogenj. Ko mešanica zavre, kuhajte še 5-10 minut.
9. Pijačo pustite 2 tedna, da je še vedno prepojena s sladkornim sirupom.

Recept številka 2

Dišeča tinktura

1,5 kg

1. Jagode popecite skozi mlinček za meso, da bodo izpuščali sok. Skupna prostornina nektarja naj bo 500 ml. Če je bila potrebna zahtevana količina soka in so ostale cele jagode, potem jih ni mogoče uporabiti.
2. Pustite 2 uri, da nastane več kosmulja.
3. Stisnite kašo in jo odstranite iz celotne mase. Samo sok naj ostane.
4. Tekočini kosmulje dodajte sladkor. Mešanico kuhajte na šibkem ognju 15 minut. Ne morete ga vreti, sicer bo konsistenca gosta.
5. V sirup dodamo vodko.
6. Vztrajajte 10 dni.

Recept številka 3

Tinktura iz kosmulje za alkohol "Smaragd"

1 kg

1. Jagode damo v globoko posodo.
2. Zmeljite jih na žaru.
3. Dodajte vodo (temperatura od + 60 ° C do + 80 ° C).
4. Zaprite posodo s tesnim pokrovom in pustite, da kuha 2 dni.
5. V nastalo zmes dodamo vodko ali mesečino. Pustimo kuhati še 2 uri.
6. Precedite skozi gazo ali mrežo.
7. Pijačo postavite na hladen prostor (hladilnik ali klet) za 2 dni.

Recept številka 4

Tinktura kosmulje "4 × 4"

4 kg

1. Celotne jagode so zložene v kozarec..
2. Sladkor zalijemo z vodo in damo na počasen ogenj. Kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi in ne dobite gostega sirupa..
3. Pripravljeno mešanico dodamo jagodičjem..
4. Kosmuljam dodajte vodko, luno ali alkohol.
5. Mešanico vztrajajte 3 tedne v hladnem prostoru.
6. Po določenem času sev filtrira skozi gazo..
7. Vlijemo v čiste posode in pokrijemo s pokrovi..
8. Shranjeno v kleti.

Tinktura "Za ljubke dame"

60 kosov

1. Liste ribeza prelijte z vodo.
2. Postavimo na šibko vročino in kuhamo 15 minut.
3. Odcedimo in dodamo citronsko kislino in sladkor.
4. Zavremo, odstranimo s toplote in hladimo pri sobni temperaturi (v povprečju hlajenje traja 4 ure).
5. Mešanici dodajte kosmulje (mleto v mlinčku za meso) in vodko.
6. Vztrajajte 2 meseca.
7. Po določenem času napitek napite skozi gazo in steklenico.

Recept številka 6

Tinktura kosmulje in jagode

2 žlici.

1. Sladkorne in metine veje damo v kozarec. Zmes prelijemo s 150 ml vrele vode (temperatura vode naj bo od + 90 ° C do + 95 ° C).
2. Kosmulje so položene v plasteh, nato pa jagode.
3. Vse prelijemo z vrelo vodo.
4. Zmes vztrajajte 24 ur pri sobni temperaturi.
5. Po tem se zabojniki pošljejo v klet za 10 dni.
6. Ko je pijača infuzirana, jo vlijemo v ločene majhne posode (optimalna prostornina je 0,5 l). Predhodno tinkturo filtriramo skozi sito ali gazo.

Značilnosti shranjevanja tinkture

Pripravljeno tekočino je treba hraniti na hladnem, kamor vstopi majhna količina svetlobe. Izberite mesta z dobrim prezračevanjem, tako da pijača ne začne procesa fermentacije. Posode, v katerih bo shranjena tinktura kosmulje, naj bodo narejene iz stekla.V plastičnih steklenicah je pijača shranjena največ 2 tedna, nato pa se začne fermentacija. Prednost alkoholnih tinktur je v tem, da imajo dolga roka uporabnosti (od 2 do 4 let)..

Za pripravo kosmulja na kosmuljah doma, mora gostiteljica upoštevati vsa priporočila iz recepta po korakih. Spremembe lastnosti postopnega kuhanja lahko sprožijo spremembe okusa in teksture bodoče pijače. Tinktura kosmulje je po vsem svetu znana po svojih zdravilnih lastnostih, saj pomaga pri soočanju s kompleksnimi virusnimi okužbami v nekaj dneh.