Vse o kosmuljah: opis, lastnosti, rastne lastnosti, divje vrste

Prav te sorte so se v 19. stoletju pojavile v različnih državah Amerike. A izkazalo se je, da je navadna kosmulja zelo dovzetna za praškasto plesen in rejci se aktivno lotijo ​​razvoja novih sort, ki so bolj odporne na različne bolezni. Tako se je kosmulja skoraj vrnila v prvotni videz: grmovje je spet postalo koren, jagodičje pa je bilo razmeroma majhno.

V dvajsetem stoletju so evropski vrtnarji začeli križati ameriško različico kosmulje s tistimi, ki so jih prej dobili v Veliki Britaniji, da bi razvili sorte, odporne proti plesni, z vzmetnimi ali bodičastimi poganjki in velikimi jagodami. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja so bile na moskovski poskusni postaji za sadje in jagodičje pridobljene prve sorte: Kolobok, Orlyonok in Laskovy.

Delo na razvoju novih sort se nadaljuje še danes. Danes na svetu živi več kot 3000 vrst kosmulja z zelenimi, rumenimi, belimi, rdečimi, modrimi in črnimi jagodami različnih velikosti in okusov..

Botanična značilnost

Gooseberry spada v družino Kryzhovnikov, rod Grossularia, angiospermi. To je trajnica nizkega, srednjega ali visokega grma, ki doseže višino od 0,5 do 1,5 m. Premer krošnje je približno enak višini grma. Habitus krošnje je raven, kompakten, rahlo širi in se razprostira.

Skozi celotno življenjsko dobo rastline se iz njene osnove oblikujejo novi bazalni poganjki, ki se po 2-3 letih spremenijo v polnovredne veje in začnejo roditi plodove. Skupaj je lahko v enem grmu do 60 bazalnih poganjkov različnih starosti in sadne kakovosti.

Srednja stebla so manj produktivna, ker rastejo neposredno, imajo minimalno število vej in prejemajo najmanj sončne svetlobe. Najbolj produktivni stranski poganjki so odstopali od središča sadnega grma. Kosmulje vej so koščene, bodičaste, ne koreninske. Trni so svetlo in temno obarvani, različnih dolžin in oblik..

Sadje je tudi pobarvano v najrazličnejših barvah: od zelene do maroon.

Najbolj znane sorte

Na svetu obstaja več kot 3.000 tisoč sort kosmulje. Najbolj priljubljene na naših širinah so sorte, odporne proti zmrzali, ki lahko varno preživijo ostre zime. Poleg tega vrtnarji pri izbiri sadik bodite pozorni na višino poganjkov, premer krošnje, čas zorenja, velikost plodov, barvo in okus.

Najboljše sorte za ostre regije

Zimski odporne sorte so bile vzrejene posebej za tiste regije, kjer prevladujejo hude in dolge zime. Začnejo cveteti zgodaj spomladi pri povprečni dnevni temperaturi + 5 ° C in zlahka prenašajo spomladanske pozebe.

1. Aristokrat za katero so značilne velike jagode vsaj 6 g svetlo rdeče barve aristokratskega sladko-kislega okusa. Bazalni poganjki so debeli, ravni, koničasti.
2. Bele noči - sladica sorta z majhnimi belimi sladkimi jagodami. Grm je majhen, koren, debel in kompakten..
3. Harlekin ima srednje jagode, ki tehtajo do 5 g temno češnjeve barve. Okus je zanimiv, sladek z ulovljivo kislostjo. Trupi so koničasti, ukrivljeni, visoki do 1 m.
4. Jagoda. Ime sorte govori samo zase: kosmulje, ki tehtajo približno 5 g, so okusnega okusa z jagodnimi notami. Barva jagodičja je svetlo zelena, vendar pod sončnimi žarki jagode pridobijo bordo odtenek. Kompakten, bodičast grm.
5. Poveljnik značilne so majhne sladke in kisle jagode skoraj črne barve. Grm je zelo lep, gost, vendar kompakten z veliko trni na poganjkih..
6. Grushenka izgleda kot hruška v obliki jagodičja: plodovi so okrogli, zoženi na steblo, srednje velikosti, vijolične barve s sladko-kislim okusom. Za rahlo razširjen kompakten grm je značilna visoka odpornost na spomladanske pozebe in različne virusne bolezni. Poganjke odlikuje odsotnost trnja.

Najbolj priljubljene velikoplodne sorte

Gostoplodne sorte so še posebej priljubljene med ljubitelji kosmulja. Velike jagode so čudovita dekoracija ne samo mize, temveč tudi vrta.

1. Moški iz medenjakov je dobila ime po obliki jagodičja: so velika (približno 7 g) in spominjajo na kroglico. Okus je sladek in kisel. Sadje, eno za drugim, visi z vej. Sorta je samoplodna, sposobna je oprašiti brez pomoči čebel.
2. Sodelovalec značilna je okrogla hruškasta temno rdeča barva s sladkim okusom sladice. Poganjki so ukrivljeni, brezstični. Grm se rahlo razširi, visok do 1 m.
3. Beryl ima sferične plodove svetle solatne barve. Sorta je sladica, zelo sladka. Višina grma ne presega 1 m višine, premer kompaktne krošnje ustreza višini poganjkov. Trni so koncentrirani le na spodnjem delu poganjkov, kar žetve ne otežuje. Zlahka prenaša zmrzali do -36 ° C, ni dovzetna za gnilobo sadja.
4. Zagovornik značilni so plodovi burgundije, nagnjeni k črni barvi v obliki hruške. Jagode imajo sladek okus s subtilnimi kislimi notami. Grmovje je visoko. Zmogljivi pagoni dosežejo višino 2 m.
5. Amber - super zgodnja sorta z velikimi jagodičastimi barvami. Okus je nežen, sladek z rahlo kislostjo. Grm doseže 1,5 m višine, obilno obrodi sadje. Trni so redki.

Divje sorodne vrste

V naravi kosmulje najdemo na vseh celinah Zemlje, predvsem v gorskih območjih, ob rečnih bregovih in v gozdovih. S podobnimi botaničnimi lastnostmi so grmi zelo odporni proti zmrzali in različnim boleznim, odvisno od podnebnih pasov habitata.

Na našem območju je sorodnike divjih kosmulje mogoče najti na Kavkazu, Altaju, Sibiriji, evropskem delu Rusije in zahodnih regijah Ukrajine, pa tudi v gozdovih Belorusije. Za altajske in sibirske kosmulje sta značilni največja hladna odpornost in nezahtevnost.

Vse divje rastline družine Kryzhovnikov na naših zemljepisnih širinah so razdeljene na tri vrste:

• evropski;
• igla;
• Daljni vzhod.

Kosmulje so pogoste tudi v Severni Afriki in Severni Ameriki. Te sorte so manj odporne na klimatske anomalije, hkrati pa so manj dovzetne za različne bolezni, bakterije in glive. Glavna značilnost ameriške kosmulje je odpornost proti praškasti plesni.

Značilnosti gojenja

Kosmulje so precej nezahtevna rastlina. Toda to ne pomeni, da bo zrasel kjerkoli, v kakršni koli luči in popolnoma brez skrbi..

Prava izbira sadik

Prava izbira sadik je polovica uspeha pri pridobivanju dobrega pridelka kosmulje:

1. Pomembno je določiti sorto. V tem primeru je treba upoštevati ne le okus, barvo in velikost jagodičja, temveč tudi muhe sorte glede na posebne podnebne razmere. Če vrtnar živi v podnebnem pasu z ostrimi zimami, morate izbrati sorte, odporne proti zmrzali.
2. Pri nakupu sadike morate paziti, da so korenine močno razvejane, vlaknaste in dosežejo dolžino 20–25 cm.
3. O zdravju in vitalnosti sadike pravi tudi njegova delitev na 2-3 polne poganjke.

Pravila izkrcanja

Kosmulje sadimo bodisi zgodaj spomladi, preden se odprejo popki, bodisi pozno jeseni, potem ko listi odpadejo. Ta kultura ne mara senčenih krajev z visoko vlažnostjo. Pomembno je, da neposredna sončna svetloba pade na grm, hkrati pa je treba mesto zaščititi pred močnimi vetrovi.

Tla so lahko skoraj vse, razen mokrišč ali poplavljenih območij. V stalni vlažnosti lahko korenine začnejo gniti. Če je celotno območje nagnjeno k poplavi, lahko naredite majhen kupček za sajenje kosmulje.

Da se sadike hitro in dobro ukoreninijo, morate v jamo dodati nekaj vedra komposta ali humusa, pa tudi gnojila, sestavljena iz kalija (lesni pepel) in fosforja (fosforita in kostne moke) po shemi 100 g na 1 m².

Globina sajenja sadike mora biti nekoliko večja, kot je rasla v drevesnici, in rahlo nagnjena. To bo pospešilo njegovo ukoreninjenje in nastanek novih vej. Po sajenju morate obrezati zračni del grma, na vsakem poganjku pustite le 3-4 brsti.

Nega grmovja

Kosmulje potrebujejo pravilno nego, zlasti prva leta polja sajenja. Presežek ali pomanjkanje vlage in svetlobe, hladne zime in škodljivci so lahko usodni za mlad grm.

1. Zemlja okoli grmovja bi morala biti ohlapna, rahlo vlažna in brez plevela. Po plevenju in rahljanju morate tla muliti. To ščiti korenine pred gnitjem ali izsušitvijo..
2. Tako da je grm dobro prezračen in prejme zadostno količino sončne svetlobe, ki visi do tal veje je treba dvigniti na

podporniki. Ko grm spusti listje in se pod vejami nabere sneg, je treba veje odstraniti z nosilcev. To bo upočasnilo sneg in ogrelo korenine..

Če zima ni snežna, morate grm prekrijemo s snegom sami. To je še posebej pomembno v prvih 2-3 letih njegovega življenja, ko so korenine še vedno šibke, krošnja pa ni zelo široka..

V drugi polovici poletja so po plodovanju grma potrebne kosmulje krmo. Za to so zelo primerni perutninski iztrebki, mullein ali kaša..

Kosmulje zlahka prenašajo sušo, vendar brez ustreznega zalivanja ne bodo obrodile velikih jagod.. Grmovje morate zalivati ​​3-krat na sezono: ko cvetijo, ko zorijo jagode in po obiranju s hitrostjo 30 litrov vode na grm. Za namakanje morate izkopati jarek po obodu krošnje, vanj naliti vodo in jo, ko se voda absorbira, zakopati..

Grmovje kosmulja je treba obrezati, odstranjevanje, najprej, suhih in šibkih poganjkov. V nasprotnem primeru mora biti pristop do vsakega grma individualen. Na šibko razvejanih poganjkih je treba vrhove odrezati, da se poveča število stranskih procesov. Močno razvejanih poganjkov sploh ni mogoče rezati.

Ne pozabite, da so kosmulje gojene čebele. Zato je za dobro letino pomembno, da so v bližini čebelji panj in zagotovljen prost dostop čebel do grmovja.

Kako gojiti drevesno kosmuljo?

Z nekaj previdnosti je mogoče gojiti standardni grm, ki bo izgledal kot drevo. Če želite to narediti, uporabite sorte z visokimi, močnimi poganjki.

Če želite dobiti drevesno rastlino, morate zgodaj spomladi prepoznati najmočnejši in neposredni poganjk v grmu. Vse druge korenske plasti so izrezane. Preostali prtljažnik je treba vezati z ravno palico, da se prepreči upogibanje in upogibanje.

Ko se pojavijo stranski procesi, jih je treba odstraniti, na samem vrhu pa jih pustimo le nekaj. Postopek ponavljamo, dokler deblo ne doseže 80 cm višine.

Po tem lahko nadaljujete z oblikovanjem venca. Za to se zgodaj spomladi osrednji poganj prereže za 1/5, na vseh ostalih pa ostane 4-5 brstov. To obrezovanje izzove pojav dodatnih stranskih poganjkov.

Če je vse opravljeno pravilno, se bo do leta 4-5 na mestu pojavilo lepo okrasno drevo, kar bo dalo dobro letino.

Trgatev

Kosmulje lahko zorijo od začetka julija do konca avgusta, odvisno od sorte. Zorenje je običajno prijazno, celotna letina poteka hkrati. Iz enega grma običajno naberemo od 5 do 8 kg jagod. Donos je odvisen od sorte in nege grma..

Nadzor škodljivcev in bolezni

Zaščita grmovja kosmulje pred boleznimi in škodljivci je morda najpomembnejša naloga. Obstaja veliko zdravil kemičnega izvora, ki lahko ubijejo žuželke, glive in bakterije..

Toda brez njih lahko storite, če upoštevate nekatera pravila in preprečite okužbo rastlin:

1. V začetku aprila, preden se sneg popolnoma stopi, morate grmovje naliti z vrelo vodo iz zalivalke s finim pršilom. Ta postopek vam omogoča, da se znebite večine ličink škodljivcev..
2. Ličinke ognjevorja, Najbolj nevarni škodljivec za to rastlino, ostanejo za zimo neposredno pod krošnjo. Da bi rastlino zaščitili pred njo, morate jeseni skrbno zbrati in spali vse odpadle liste in muliti. Priporočljivo je tudi, da z obračanjem rezervoarja zrahljate zgornjo plast zemlje.
3. Za boj pajkova pršica morate grmove razpršiti z infuzijo pelina. Za to pol vedra sesekljanega cvetočega pelina nalijemo 10 litrov vode in pustimo en dan. Po enem dnevu infuzijo vremo 30 minut. ohladimo, odcedimo in dodamo 40 g raztopljenega mila za perilo.

Če previdnostni ukrepi niso bili pravočasno sprejeti in so bile kosmulje izpostavljene žuželkam, glivam ali bakterijam, se boste morali zateči k pomoči insekticidom in fungicidom.

Gospodarska vrednost in uporaba

Kosmulje se pogosto uporabljajo na različnih področjih življenja. Grmičevje kosmulje se uporablja pri urejanju krajine za okrasitev in ustvarjanje živih mej. Med cvetenjem ta rastlina postane dobra pomoč pri čebelarstvu. Jagode se pogosto uporabljajo pri kuhanju po vsem svetu..

Poleg tega se zaradi visoke vsebnosti različnih vitaminov in mineralov v ljudski medicini in kozmetologiji uporabljajo cvetovi, listi, poganjki in jagode..

Koristne lastnosti in uporaba v tradicionalni medicini

Jagode vsebujejo 10 do 13% sladkorja. V osnovi gre za glukozo in fruktozo, ki ju telo zlahka absorbira in v celoti uporablja. Edinstven okus je posledica prisotnosti jabolčne, citronske in oksalne kisline, ki izboljšajo prebavo in povečajo odvajanje urina. Poleg tega je eden vodilnih po vsebnosti pektinov. Zato kosmulje dobro odstranijo sevanje iz telesa..

Po mineralni sestavi niti ene jagode ne moremo primerjati z kosmuljami: 200 mg kalija, 20 mg kalcija, 28 mg fosforja, 9 mg magnezija, 3 mg železa (seveda se te številke lahko razlikujejo, odvisno od velikosti jagodičja, vendar bodo deleži ostali).

Poleg tega je to sadje bogato z železovimi solmi, potrebnimi v procesu tvorbe krvi. Edinstvena mineralna sestava jagodičja izboljšuje prekrvavitev in presnovne procese v telesu, pomaga povečati mišično maso, okrepiti živčni sistem in normalizirati hormonske procese.

Kosmulje so bogate z vitamini A, skupinami B, C, PP, E. Vitamin PP pomaga preprečiti možgansko kap in srčni infarkt, pa tudi premagati njihove učinke. Vitamini skupine B in vitamin C ščitijo telo pred aterosklerozo, hipertenzijo in vensko insuficienco.

• Kosme je treba vključiti v prehrano za preprečevanje in zdravljenje naslednjih bolezni:
• vnetni procesi zgornjih dihalnih poti, otitisni medij, sinusitis, vneto grlo;
• prehlad in gripa;
• anemija;
• nizek hemoglobin;
• z boleznijo jeter, ledvic, z zaprtjem;
• z gastritisom z nizko kislostjo.

Poleg tega kosmulje preprečujejo staranje celic in razvoj raka. Kosmulje so v nosečnosti zelo koristne, saj preprečujejo pojav anemije in težav z ledvicami..

V kozmetologiji

Opisana rastlina se uporablja v kozmetologiji za pomlajevanje kože in odstranjevanje starostnih peg. Za boj proti pege in starostne pege se uporabljajo nezrele jagode. Če želite to narediti, samo drgnite v roke več nezrelih jagod in 1-2 krat na dan namažite problematična področja kože..

Za izboljšanje stanja kože obraza je dovolj samo, da iztisnete sok zrelih jagod, vanj navlažite gazo in nanesete masko na obraz 15-20 minut. Po tem obrišite obraz s suhim brisom in namažite s kremo.

Da preprečite staranje rok, morate gnetiti več jagod v rokah, roke dobro naoliti s sokom in pustiti, da se popolnoma posušijo. Nato sperite in tudi namažite s smetano.

Goosev sok lahko zmešamo z drugimi sestavinami, na primer medom, belo glino ali skuto, da dobimo maske za različne tipe kože..

Pri kuhanju

Nezrele kosmulje imajo ne glede na sorto izrazit kisel okus. Po zorenju plodovi postanejo sladki ali sladko-kisli. Različne sorte imajo lahko posebne začinjene ali sadne okuse..

Glede na stopnjo zrelosti in okusa jagodičja se pri kuhanju uporabljajo drugače. Na podlagi svetovne prakse lahko varno rečemo, da ne obstaja niti ena jed, ki je ne bi bilo mogoče dopolniti z kosmuljami. Zaužijejo ga surovega, kuhanega, pečenega, v pločevinkah, narejenih omak in grozdja.

Francozi na primer radi kuhajo gurmanske mesne jedi z marinadami in grizijo iz nezrelih ali zrelih kosmulje. Britanci raje gosjo postrežejo s sladko in kislo omako iz nezrelih jagod.

Na našem območju se kosmulje uporabljajo bolj za pripravo sladkih jedi: kompoti, sadne pijače, konzerve, pite, žele itd. Poleg tega lahko kosmulje zamrznemo za zimo. Pri nizkih temperaturah ne izgubi svojih lastnosti in hranilnih snovi.

V čebelarstvu

Na ozemlju čebeljih kmetij se pogosto gojijo grmičevje. Ta rastlina je lepa. medovita rastlina. Kosmulje začnejo cveteti veliko prej kot druge kulture. Cvetenje traja precej dolgo: od 10 do 30 dni, odvisno od sorte in vremenskih razmer.

Cvetoči grm je zelo bogat. Na enem grmu je od 2300 do 18000 cvetov. Vsak od njih vsebuje od 0,52 do 3,2 mg nektarja. Kozji med je zelo koristen za človeško telo..

Kosmulje so splošno znane na vseh celinah in se z razlogom zaljubile v prebivalce številnih držav. Ta rastlina se uporablja na številnih področjih človeške dejavnosti: krajinska zasnova, medicina, kozmetologija, kuhanje. S preprostim negovanjem grm daje dobro letino in razveseli oko z edinstveno kombinacijo razvejanih poganjkov, barvnih jagod in zelenih listov.