Preprost recept za kompot iz jabolk in kosmulje na zimo

Prijeten kompot iz jabolk in kosmulja je shramba vitaminov, ki so tako nujni v hudi zimski sezoni. Jagodičje, prijetno po okusu, ima uporabne lastnosti ne le v sveži, temveč tudi v konzervirani obliki. Koristi tega jagodičja so ogromne, a vse gospodinje ne vedo zanjo, sicer bi bil tak kompot navadna na zimski mizi.

Da bi končno dobili 3 litre tekočine, so izbrane naslednje komponente:

• Jagode - 400 g.
• Razsuta jabolka - 5 kosov..
• Sladkor - 500 g.

Način kuhanja:

1. Oprani trilitrski kozarec z raztopino sode, temeljito steriliziran v parni kopeli.
2. Jagode razvrstite z obrezovanjem. Jabolka olupite in nasekljajte.
3. Striženo sadje preluknjamo z iglo, da med kuhanjem ne poči.
4. Zdaj v ločeni ponvi morate kuhati sladko sestavino sladice, za to nalijte vodo in sladkor.
5. Izbrano sadje prelijte s sestavo, pasterizirajte 5 minut.
6. Sestavo odcedimo in ponovno zavremo.
7. V kozarec nalijte dišeč sirup, zavijte.

Jabolčni kompot iz kosmulje in mete

Seznam potrebnih komponent:

• Sveža jabolka - 3 kosi..
• Kosmulja - 100 g.
• Meta - 1 majhen šopek.
• Sladkor iz pečice - 160 g.
• Prečiščena tekočina - 700 ml.
• Citronska kislina - ščepec.

Način kuhanja:

1. Oprana jabolka in jagode, posušena na papirnati brisači.
2. Jabolčna jabolka odstranjena.
3. Narežemo na srednje velike kose.
4. Sterilizirajte kozarec, opran.
5. Pripravljeno sadje vlijemo, vlijemo vrelo vodo, pomešano s citronsko kislino.
6. Vroče sestavo zamudite za 5 minut.
7. Tekočino nalijemo v posodo, damo sladkorni sladkor, kuhamo, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
8. Vrnitev sestave bankam.
9. Zavijte s sterilnimi pokrovi.

Kompot zrelih kosmulje

Za pripravo sladice iz rdečih jagodičja so potrebne naslednje komponente:

• Striped Jagode - 450 g.
• Sladkor - 150 g.
• Prečiščena voda - 2,5 L.

Olupite in sperite rdeče plodove. V čiste pločevinke dajte 2/3 jagod, jih prelijte z vrelo vodo. Za pasterizacijo odložite 5 minut.

V ponev vlijemo dišečo vodko, nato nalijemo peščeni sladkor, vremo 2 minuti, znova prelijemo za zapiranje.

Strokovnjaki diabetikom ne svetujejo, da v tem receptu uporabljajo peščeni sladkor, brez njega lahko storite, saj je v zrelem sadju dovolj sladkobe.

Sladko-kisli zreli kompot iz kosmulje z pomarančo

Potrebne komponente:

• Pomaranča - 1 kos..
• Kosmulja - 800 g.
• Sladkor iz pečice - 300 g.
• Filtrirana tekočina - 2 L.

Previdno razvrstite skozi jagodičevje, operite in odrežite stebla. Olupite citruse, narezane na rezine ali v surovi obliki gre v obroče. Pripravite sladko sestavo: 5 minut vrejte filtrirano vodo s sladkorjem v kratkem moku. Jagode zložite v kristalno čiste kozarce. Prelijte vrelo vodo nad sadno maso. Zavrtite takoj. Odložite pod pokrovi za en dan, dokler se ne ohladijo.

Nasveti za domačinke

Glede na te nasvete za ustvarjanje kompota za sončni zahod lahko tradicionalni recept preoblikujemo tako, da zrele kosmulje kombiniramo z drugim sadjem. To jagodičje je organsko kombinirano z zrelimi malinami, hruškami, jabolki, rdečim ribezom.

Kako shraniti tak kompot

Ta zimska sladica je eno leto shranjena v hladnem prostoru. Sestava je shranjena v temnem prostoru z minimalno vlažnostjo. Najboljša možnost za shranjevanje kompozicije je klet. Zagotoviti je treba, da se odvečna vlaga ne zbira na mestu shranjevanja konzerve, kar pokvari zdravilne lastnosti sestavkov.