Kompot iz figov

Fige so neverjetno jagodičje, ki povzroča povezave s poletjem, soncem in sprostitvijo. Koristno je za človeško telo, saj vsebuje veliko količino vitaminov. Izdelek ima diuretični in odvajalni učinek. Plodovi vinskih jagod (tako imenovane fige) jedo ne le v sveži obliki, ampak tudi v konzervirani hrani. Kompot iz svežih figov za zimo je priljubljen pri mnogih gospodinjah, saj ni samo okusen, ampak tudi zdrav.

Koristi kompota iz figov

Sveže jagode so bogate z vitamini (C, PP, B1, B3) in minerali (kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor). Zimske odeje imajo tudi koristne lastnosti. Fige priporočamo, da jih uživajo ljudje, ki trpijo za anemijo, saj vsebuje potreben vitamin in mineralni kompleks, ki lahko izboljša sestavo krvi. Sveže sadje murve se uporablja za pripravo jagodnih pijač, džemov in konzerv..

Juha ima diuretične in odvajalne lastnosti. Zahvaljujoč komponenti kalij ima infuzija jagodičja zdravilni učinek na srce in ožilje.

Sveže sadje vsebuje veliko količino glukoze, medtem ko nima maščobe, je pa precej hranljivo, lahko dolgo časa zadovolji lakoto.

Sestavite recepte za fige za zimo

Poletje se včasih šteje za ohranitev za zimo. Mnoge gospodinje raje kuhajo kompote za zimo, saj pakirani sokovi ali gazirane pijače niso tako uporabni kot domači konzervi. Gredice, pripravljene doma samostojno, vsekakor veliko okusnejše.

V domačih pripravah za zimo lahko uporabite katero koli sveže sadje: jabolka, grozdje, jagode, češnje, ribez in še veliko več. Če želite okrepiti okus, barvo in aromo, lahko kombinirate različne jagode in sadje in si izmislite nekaj novega..

Preprost recept za figov kompot

Za konzerviranje lahko uporabite sveže ali suho sadje. Za vsak rezervoar (3 l) boste potrebovali:

• sveže sadje - 300 g;
• sladkor - 150 g.

Plodovi murve so precej sladki, zato je treba sladkor dodajati postopoma, po okusu, saj se lahko izdelek izkaže za sladek.

Algoritem kuhanja je naslednji:

1. V ponev vlijemo 3 l vode.
2. Segrejte.
3. Dodamo sadje in sladkor.
4. Po vrenju kuhajte 10 minut.
5. Prelijemo v sterilizirane kozarce.
6. Zaprite pokrov.
7. Postavite na toplo mesto na glavo.
8. Pokrijte s toplo odejo.

Po ohlajanju na sobno temperaturo posode pošljejo v skladišče.

Jedi iz jabolk in figov

Za pripravo predhodno kuhanega kompota iz svežih jabolk in figov:

• sveža velika rdeča jabolka - 3 kos .;
• fige - 400-500 g;
• granulirani sladkor - 100 g;
• čista voda - 2 l.

Postopek je naslednji:

1. Sadje temeljito operemo pod tekočo vodo.
2. Jabolko razrežemo na 4 dele, jedro odstranimo. Če je potrebno, lahko pustite jabolka na rezine ali narezana na poljubne koščke.
3. Fige je treba prerezati na pol.
4. Najpogosteje za kompote za zimo uporabite 3-litrske pločevinke. Predhodno se sterilizirajo skupaj z železnimi pokrovčki.
5. Na dno nalijemo sadje in granuliran sladkor.
6. Na samem vratu nalijte vrelo vodo.
7. Zvite.

To je konec postopka, banke se pustijo, da se ohladijo in pošljejo v nadaljnje skladiščenje.

Kompot iz figov in grozdja

Fige in grozdje so odlična kombinacija za pijačo. Uporabite lahko katero koli grozdje - rdečo, zeleno, črno. V večini primerov gospodinje raje zeleno sladko grozdje brez semen.

Za pripravo pijače v pločevinkah za zimo boste potrebovali:

• zeleno grozdje - 200-300 g;
• fige - 250 g;
• granulirani sladkor - 150 g;
• voda.

Postopek je precej preprost in ne traja veliko časa:

1. Grozdje operemo pod tekočo vodo, poškodovane in razvajene jagode odstranimo, ločimo od šopka.
2. Fige operemo, če je prevelika, jih lahko razrežemo na več delov.
3. Pripravite banke. Najpogosteje se uporabljajo 3-litrske steklene posode.
4. Pločevinke in pokrovi sterilizirajo.
5. Na dno pločevinke lahko nalijemo sadje in sladkor.
6. Nalijte vrelo vodo.
7. Zvijte pločevinke.
8. Na toplem pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo..

Ker so plodovi precej sladki, lahko najprej dodamo citronsko kislino v kozarce na konico noža ali pa nanjo postavite majhno tanko rezino limone, ki bo dodala kislost.

Kompot iz sveže fige in jagode

Sveže jagode dajejo kompotu nenavaden okus. Na žalost v procesu priprave izgubi videz, po dolgotrajnem stiku z vodo se razkroji. Za ljubitelje te kombinacije bodo morali kuhati sadje, vodo in granuliran sladkor.

Zimska tehnologija obiranja:

1. V ponev nalijte 3 litre vode.
2. Segrejte.
3. Dodamo nasekljane fige in cele jagode.
4. Za okus nalijte sladkor.
5. Segrejte.
6. Kuhajte 15-20 minut.
7. Po tem kompot filtriramo v sterilizirane kozarce in zvijemo.

Preostalo sadje lahko uporabite za pripravo slastne sladice.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Ko so priprave za zimo pripravljene, jih pošljejo v nadaljnje skladiščenje. Če pločevink ni toliko, jih lahko hranite v hladilniku, z velikimi količinami konzerviranih izdelkov, klet.

V kleti lahko konzerviranje shranimo brez izgube okusa in uporabnih lastnosti 2-3 leta. Pri sobni temperaturi se rok uporabe zmanjša na 12 mesecev.

Zaključek

Kompot iz svežih figov za zimo ni le uporaben, ampak tudi zelo okusen. Kljub temu, da so decokcije podvržene toplotni obdelavi, se v njih ohranijo koristne lastnosti jagod in plodov.