Mulberry kompot za zimo

Jagode murve ali murve imajo prijeten okus, nežno aromo. Plodovi so zelo zdravi, vsebujejo vitamine A, B, C, železo, magnezij in kalij. Učinkovito vplivajo na imunski sistem. Njihova redna uporaba pomaga v boju proti patologijam. Toda sezona murv je minljiva. Iz murve lahko naredite prazno za zimo v obliki domače okusne sladice kompot z bogatim prijetnim pookusom, ki ohrani večino zdravilnih lastnosti in ki bo všeč celotni družini.

Izbor in priprava sestavin

Plodovi murve, odvisno od sorte, so po zorenju beli ali črni. Za pivo kompota je bolje vzeti temne jagode, imajo bolj izrazit okus in vonj, dajejo pijači intenziven odtenek.

Ali veste? Pričakovana življenjska doba murve doseže 200 let. Ena velika rastlina lahko proizvede 100 kg sadja.

Za pripravo na zimski kompot iz murve vzemite sveže sadje. Če obstaja potreba po prevozu, jih položite v tanki plasti, saj se jagode drobijo pod lastno težo. Najprej jih razvrstite, odstranite lojnice, liste, vejice in drugo smeti. V majhnih delih damo v colander, operemo, nekajkrat ga spustimo v tekočo čisto vodo, pustimo, da se dobro posuši. Ko kuhate kompot, ga temeljito sperite in posušite potrebne jagode ali sadje. Konzervirate lahko.

Mulberry kompot za zimo

Obstajajo različni načini priprave te pijače. V nadaljevanju so opisane nekatere najbolj priljubljene..

1 pločevinka za 3 l 50-60 minut
3 sestavine
Video recept
murva

1 kg

  • sladkorja

    1 skodelica

  • voda

    2,5 l

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Vsebnost kalorij
    44,43 kcal
    Veverice
    0,37 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    11,43 g
    1. Jagode damo v sterilizirane kozarce.
    2. V posodo nalijemo 2,5 litra vode, zavremo. Var nežno vlijemo v kozarce jagod, pokrijemo s pokrovom in pustimo 15 minut.
    3. Tekočino nalijemo v posodo, nalijemo sladkor, postavimo na štedilnik, segrevamo do vretja in kuhamo na nizkem ognju 3 minute.
    4. Vsebino nalijemo v kozarce, tesno zapremo, obrnemo in ovijemo, dokler ne ohladimo.

      5. Video recept

    Je pomembno! Mulice v velikih količinah ne smejo uživati ​​osebe s sladkorno boleznijo. Obstajajo tudi kontraindikacije za hipertenzijo.

    Recept številka 2

    Kompoti

    Kompot iz svilo-jagod

    1 pločevinka 330 minut
    4 sestavine
    voda

    2 l

  • murva

    300 g

  • jagode

    300 g

  • sladkorja

    1 žlica.

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Vsebnost kalorij
    44,7 kcal
    Veverice
    0,16 g
    Maščobe
    0,04 g
    Ogljikovi hidrati
    10,97 g
    1. Surovine dajte v pripravljene posode.
    2. V posodo nalijte vodo, dajte na ogenj.
    3. Vstavimo, mešamo, sladkor, segrevamo do vretja.
    4. Vroč sirup nalijte v kozarec, ne da bi na rob dodali 2-3 cm.
    5. Kozarec potopite v veliko skledo vrele vode. Nivo vode ne sme biti nižji od višine sredine pločevinke.
    6. 20 minut pasterizirajte.
    7. Plutajte in pustite, da se ohladi.

    Ali veste? Peter Veliki je v Rusijo prinesel murvo, v kraljevem jedilniku so ji postregli sveže, suhe, pripravljene pijače in konzerve..

    Recept številka 3

    Kompoti

    Cherry svilen kompot

    1 pločevinka za 3 l20 minut
    3 sestavine
    murva

    100 g

  • sladkorja

    250 g

  • citronska kislina

    ščepec

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Vsebnost kalorij
    37,74 kcal
    Veverice
    0,08 g
    Maščobe
    0,03 g
    Ogljikovi hidrati
    9,36 g
    1. Šmarnica in češnja damo v kozarec.
    2. Na vrh dajte sladkor in citronsko kislino..
    3. Zavremo vodo.
    4. Vlijte vsebino.
    5. Pritrdite tesno, obrnite, zavijte in pustite, da se ohladi.

    Značilnosti shranjevanja zalog

    Kompot shranjujte pri temperaturi, ki ne presega + 20 ° C. Bolje je izbrati suh prostor.. Dobra klet ali balkon z izolacijo. Če kompot vsebuje jagode s kamni, ga ne smete hraniti dlje kot eno leto, saj sčasoma v njem nastane cianovodikova kislina, ki lahko škoduje zdravju. Po odklepanju pločevinke je treba hraniti največ 3 dni, nato se na površini tekočine oblikuje film.

    Je pomembno! Če se v posodi z obdelovancem pojavi plesen ali če je pokrov otečen, ga zavrzite. Uporaba takega izdelka je nevarna za zdravje..

    Jagodičje jagode so bogate z vitamini. Zrezano sadje murve ima prijeten okus in uporabne lastnosti. Ta pijača, pripravljena v skladu z vsemi pravili in razmerji, vas bo navdušila v hladni sezoni..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti