Domači vinski recept iz murve

Šmarnica ali murva je znana po koristih in okusu plodov. Uporabljajo se ne samo za kuhanje marmelada in sok, vendar se uporablja tudi kot glavna sestavina pri izdelavi alkoholne pijače. Korak za korakom, kako narediti domače vino iz murve, pa tudi, kako izbrati pravo sadje za kuhanje, preberite na.

Izbor in priprava sestavin

Ko izbirate sestavine za pijačo iz murve, morate biti pozorni na videz jagodičja. Ne smejo biti gnile ali vsebovati plenic.

Je pomembno! Da bi vino imelo temnejšo barvo, morate za njegovo pripravo izbrati vrsto črne, ne bele murve.

Kakovost pijače bo odvisna tudi od pravilnega nabiranja murv, sadja, ki raste ob cesti, ne smete jemati, ker se na njih iz pravih avtomobilov naseli veliko prahu in izpušnih plinov..

Za domačo kuhanje likerji grobozrnat sladkor je najprimernejši, postopek raztapljanja bo počasnejši, zaradi česar bo okus alkohola bolj nasičen.

Ali veste? Prvi plutarski navojnik se je pojavil šele leta 1795. Do tega časa tega predmeta ni bilo treba, ker so vino hranili le v sodih.

Recept za vino iz murve

2,5 l40 minut
3 sestavine
Video recept
črna murva

1,5 kg

  • sladkorja

    600 g

  • voda

    1 liter

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Vsebnost kalorij
    124,6 kcal
    Veverice
    0,42 g
    Maščobe
    0,24 g
    Ogljikovi hidrati
    31,19 g
    1. V 3-litrsko kozarec nalijte sadje. Po polaganju jagodičja v posodo bi morala ostati tretjina prostega prostora.
    2. Na vrh muljevine nalijemo 500 g sladkorja in kozarec nežno stresemo, da se enakomerno porazdeli med jagode.
    3. Vzemite gumijasto rokavico in z njo naredite 5-6 lukenj. Potegnite ga na vratu posode.
    4. Odstavite pločevinko za fermentacijo na sončnem mestu.
    5. Po 7 dneh morate jagodni obrok odstraniti iz posode z izražanjem skozi gazo. Napeti vinski izdelek mora napolniti 3-litrski kozarec.
    6. Nato nalijte vodo v posodo s pijačo.
    7. Dodajte 100 g sladkorja in vinski izdelek pretresite..
    8. Na grlo pločevinke položite rokavico in napitek pustite za nadaljnjo fermentacijo v temnem prostoru.
    9. Signal, da je postopek fermentacije končan in je vino pripravljeno za uživanje, bo padec rokavice, napolnjene z zrakom.

      10. Video recept

    Značilnosti skladiščenja obdelovanca

    Mulinovo vino je treba hraniti v kleti pri relativni vlagi 70% in temperaturi od 6 ° C do + 20 ° C. Pijača naj bo v steklenih steklenicah, ki so napolnjene do samega vrha. Pod takšnimi pogoji bo alkohol ohranil kazalnike kakovosti 4 leta..

    Je pomembno! Če domačega vina iz jagodičja ne shranjujemo v kleti, ga nato postavimo v temen prostor, da pijača ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi, sicer postane motna in se pokvari.

    Zahvaljujoč preprostemu receptu lahko mulinovo vino pripravi celo novinec v kulinariki. Pijača ima nenavaden okus in veliko koristnih lastnosti, v majhnih odmerkih se uporablja za preprečevanje prehladov in živčnih motenj.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti