Recept za vino iz zelenega oreha

Domače vino iz zelenih orehov je precej zanimiva pijača, ki ni tako pogosta kot grozdje. Privlači ga s kombinacijo nenavadne oreščanske arome s pikantnim okusom, ki se ga bodo mnogi spomnili in uživali. Preberite si, kako narediti pijačo..

Izbor in priprava sestavin

Ta pijača iz mladi zeleni oreščki bolje je kuhati julija, ker so v tem mesecu oreščki "mlečni" in z njimi je enostavno delati. Za kuhanje morate vzeti samo filtrirano vodo. Zagotovo bo potreben vinski kvas, z njimi vino dobro zmaga, dobi dobro aromo in ne diši po kruhu, kot iz navadnega kvasa.

Ali veste? Na Kavkazu orehovo drevo velja za sveto, zato na tem ozemlju najdemo primerke, stare približno 400 let..

Recept za vino iz zelenega oreha

Ko delate z mladimi zelenimi oreščki, obvezno oblecite rokavice, da se roke ne obarvajo v težko opran orehov sok.

20 l 90 min.
4 sestavine
Video recept
zeleni orehi

50-60 kosov.

  • voda

    20 l

  • vinski kvas

    8 g

  • sladkorja

    3 kg

    • Hranilna vrednost na 100 gr:
    Kalorije
    88 kcal
    Veverice
    0,2 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    5 g
    1. Vzemite mlade zelene orehe, jih razrežite na štiri dele in preložite skozi mlinček za meso.
    2. Dobljeno maso dajte v steklenico, kjer bo pijača natopljena.
    3. Medtem se je voda segrela do + 30 ° C, nalijte v steklenico z oreščki in dodajte celotno količino sladkorja.
    4. Temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Vzporedno s tem v posodi s toplo vodo razredčimo vinski kvas in dodamo v steklenico.
    5. Steklenico zaprite s tesnim pokrovom, na katerem je vodna ključavnica s plinsko cevjo, kjer je treba en konec spustiti v posodo z vodo.
    6. Glavni pogoj dobrega in okusnega vina je postopek fermentacije. Pustite ga vreti pri sobni temperaturi en mesec in pol. Stopnjo fermentacije lahko določimo po odzračevalni cevi in ​​stopnji intenzivnosti mehurčkov.
    7. Ko je fermentacija končana, napitek in plastenko odcedite. Shranjujte ga na hladnem, temnem prostoru..

    Video recept

    Ali veste? Iz orehov lahko naredite ne samo vino, ampak tudi alkoholne pijače, tinkture, pivo in celo luno.

    Vino, pripravljeno v skladu z vsemi pravili, bo prevzelo vse zdravilne lastnosti tega sadeža. Ima vazodilatacijske, tonične in tonične lastnosti. Vino iz zelenih oreščkov popularno velja za balzam dolgoživosti.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti