Okus bele in črne murve

Šmarnica, ali murva, drevo (Morus) je listavka in spada v družino murv. Ima veliko priljubljenih imen: mulina, murva ali titina. Plodovi kulture so bogati z vitamini in minerali, užitni, prav tako pa so, odvisno od sorte, pobarvani v belo, roza ali temno vijolično. Vredno je podrobno spoznati rastlino in ugotoviti, ali obstajajo razlike med okusom svetlega in temnega jagodičja..

Opis jagodičja jagodičja

V zadnjih 100–150 letih so profesionalni rejci in ljubiteljski vrtnarji vzgajali plodne sorte murve z okusnimi jagodami. Plodovi murve so majhni in po obliki podobni malinam ali robidnicam - mesnatim užitnim semenom.Mulina dozori postopno, jagodičja po jagodičevju v daljšem časovnem obdobju (od 45 do 60 dni) in ne istočasno.V dolžino zrastejo od približno 1 do 3 cm, imajo svilnato celulozo brez vlaken, v kateri semena skoraj ne čutijo. Skoraj takoj po zorenju plodovi padejo na tla, zato je tako pomembno, da jih nabiramo pravočasno. Ne le barva, ampak tudi okus bele in črne murve se zelo razlikujeta. Šmarnica je zaradi visoke koncentracije različnih hranil zelo koristna za ljudi..

Najprej ga priporočajo zdravniki ljudem z anemijo. Visoka vsebnost železa v jagodičjih spodbuja regeneracijo rdečih krvnih celic, kar posledično poveča porazdelitev kisika v pomembnih tkivih in sistemih telesa, s čimer pomaga povečati metabolizem in optimizirati funkcionalnost organov. Farmakologi plodovi murve aktivno uporabljajo za izdelavo različnih zdravil - običajno kot eno izmed sestavin.
  • Zdravilne lastnosti murve pozitivno vplivajo na:
  • izboljšanje prebave;
  • nižji holesterol;
  • pospešeno hujšanje;
  • normalizacija krvnega obtoka;
  • presnovna stimulacija;
  • gradnja kosti;
  • povečajo imuniteto;
  • preprečevanje raka;
  • upočasnitev procesa staranja;
  • znižanje krvnega tlaka in varovanje zdravja oči.

Bela murva

Drevo je vsako leto prekrito s številnimi svetlo rožnatimi ali belimi majhnimi plodovi, ki imajo jasen svetel sok. Njihova dolžina redko presega 1–1,2 cm. Drevesnica je slabo shranjena in izgubi svoje uporabne lastnosti dobesedno tri dni po obiranju.. Da se to ne bi zgodilo, je priporočljivo, da se posušijo ali zamrznejo. Pri uporabi katere koli od teh metod se hranilna vrednost jagodičja v celoti ohrani..Jagode imajo zelo sladek blag okus, ki se morda zdi nekoliko svež, saj praktično nima kislosti.

Poleg svoje glavne naloge - nasičenja telesa s koristnimi snovmi, je sušenje murve popolno kot naravno sladilo hrane, med mrazom pacienti koristijo sveže pivo vročega napitka iz suhega sadja iz murve, saj povzroča obilno znojenje in znižuje temperaturo.

Črna murva

Za to sorto kulture so značilni večji in sočni sadeži z dobrim ravnovesjem sladkosti in kisline. Prijeten okus vam omogoča, da sadje uporabite za pripravo vseh vrst slaščic, sladic in pijač.

Je pomembno! Vrtnar naj nabira črne rokavice s črnimi murvami v rokavicah, saj temni sok hitro obarva kožo in pusti grde pege, ki jih je težko oprati..

Ljudje, ki gojijo murvo, se morajo spomniti, da čas nabiranja vpliva na okus. Če pridelek z drevesa odstranimo prezgodaj, bo sadna kaša precej trda, previsoka vsebnost kislin pa bo v tem obdobju brez okusa, skoraj neužitna..

Kako izgleda okus murve?

Na različnih celinah raste veliko različnih sadežev in vsak od njih ima svoj edinstven okus. Ta trditev velja za plodove murve, vsi, ki so se pozdravili z njegovimi jagodami, se bodo za vedno spomnili sladkosti njenega soka.

Ali veste? Večina vzhodnjaških ljudstev meni, da je drevesnica drevesa sveta; njeno lubje se uporablja za izdelavo amuletov, ki ščitijo lastnike pred zlobnimi uroki..
Nekateri poznavalci kulture trdijo, da plodovi črne murve v ustih puščajo pookus, ki spominja na grenivko, drugi pa jo primerjajo z modrimi sortami divjega grozdja. Okus bele murve zaradi obilne vsebnosti sladkorja in pomanjkanja kislosti ima nekaj podobnosti z ne preveč sladkim mesom melone.

Med plodovi bele in črne murve obstajajo razlike v okusu, vendar sta obe vrsti kulture zelo koristni za človeka. Zato je v poletni sezoni priporočljivo uživati ​​veliko murve in okrepiti telo z vitamini in minerali pred nastopom hladnega vremena..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti