Recept za domače murve

Jagodičje jagode se uporabljajo ne samo v sveži obliki. Iz njih si lahko doma naredite okusno marmelado ali naredite alkoholno pijačo. Vsi recepti za polnjenje iz murve so preprosti, zato jim lahko sledijo tudi navadne gospodinje..

Izbor in priprava sestavin

Če želite pripraviti alkoholno pijačo iz murve, lahko nabirate jagode v bližini hiše ali jih kupite na tržnici (v supermarketu), če murva ne raste na vašem območju. Domače jagode so bolj sočne, zato proizvajajo bogato tartuško tinkturo..Iz čistega jagodičja morate narediti pijačo. Umijo se pod tekočo vodo. To je priprava sestavin..

Pri izbiri sadja upoštevajte naslednje lastnosti:

  • sočnost - jagode morajo biti popolnoma zrele;
  • pomanjkanje gnilobe in žuželk.

Mulberry Cherry recept

Vsaka gospodinja ima svoj recept za kuhanje. pijača iz murve na alkohol, vodko ali luno. Vsi so precej preprosti, zato so povsod priljubljeni..

Kar zadeva alkohol, naj bo njegova moč najmanj 35-40 °. S tem kazalnikom pride do pravilne interakcije z olji izdelkov, iz katerih je pijača pripravljena.

Za pripravo okusne pijače boste morali biti potrpežljivi in ​​dolgotrajni. Konec koncev je treba mešanico jagod in alkoholne sestavine infundirati več tednov, da se prikaže prijeten okus in aroma.

Mulberry Cherry recept

1,5 L 40-50 min
9 sestavin
Video recept
jagodičje jagode

3 kg

  • luna ali razredčen alkohol

    0,5 l

  • voda

    300 g

  • sesekljana marelična jedrca

    50 g

  • barva lipe

    1 g

  • cimet

    0,5 g

  • vaniljev sladkor

    3 g

  • srednjerezerni hrastov čips

    10 g

  • sladkorja

    350 g

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    250 kcal
    Veverice
    0 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    6,4 g
    1. Izperite jagode, nalijte 150 g sladkorja.
    2. Prenesite jih z mešalnikom ali mlinom za meso. Nastalo zmes pokrijemo s pokrovom in postavimo na temno toplo mesto za 2 dni. Filtrirajte sok iz torte. Če želite to narediti, je bolje uporabiti gazo.
    3. V posodo nalijte murvin sok in postavite na počasen ogenj. Zmes je treba segreti na temperaturo 70 ° C. Ko se pojavijo prvi mehurčki, izključite toploto in pustite, da se mešanica ohladi.
    4. Po ohlajanju dodajte vse ostale sestavine. Dobro premešamo.
    5. Kozarec pokrijemo s kapronovim pokrovom. Pijača naj stoji v temnem toplem prostoru vsaj 2 tedna. Po določenem času odcedite skozi gazo in alkoholna pijača je pripravljena za pitje..

      6. Video recept

    Funkcije shranjevanja

    Shranjevati je potrebno, da je šmarnična vrvica shranjena v tesno zaprti stekleni posodi, da noben zrak ne pride v notranjost. Pijačo namočite pri temperaturi od + 5 ° C do + 10 ° C. Najboljša mesta za to so klet ali spodnji predal hladilnika..

    Ko shranjujete pijačo v topli sobi, se postopek fermentacije znova začne. Če želite povečati moč, potem uporabite to znanje. Torej, zdaj veste, kako pripraviti liker iz murve. Celoten postopek vam bo vzel največ 2–2,5 tedna (vključno z vztrajanjem).

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti