Recept za tinkturo na listih ribeza

Ribez je običajni jagodni grm, ki ga lahko najdemo na vsakem spletnem mestu. Za uporabne lastnosti so značilne ne samo jagode, temveč tudi listi. Imajo izrazito aromo ribeza, zato jih lahko uporabimo za pripravo tinktur na alkoholnih pijačah (luna, vodka, alkohol).

Izbor in priprava sestavin

Pri izbiri sestavin morate upoštevati njihove zunanje kazalnike.

Listi morajo imeti naslednje značilnosti:

  • dolžina - 4-6 cm;
  • na površini ni madežev;
  • nasičen odtenek.

Luno je treba jemati z močjo do 45 °. To bo zagotovilo pripravo tinkture srednje trdnosti.

Priprava listov je sestavljena iz več stopenj:

  1. Najprej jih sperite pod tekočo vodo, da odstranite prah in umazanijo s površine..
  2. Po tem se posušijo na papirnati brisači, položeni na sonce. Tako boste odstranili odvečno vlago..

Ali veste? Če jeste 30 jagod ribeza, potem lahko nadoknadite dnevno človeško potrebo po vitaminu C.

Alkoholna pijača, kuhano iz listi črnega ribeza, je zelo priljubljen. Obstaja več receptov, ki pomagajo narediti okusno in zdravo tinkturo. Na koncu pridobi prijeten vonj ribeza. Okus je mehak, značilen za jagode te kulture.

Recept za tinkturo na listih ribeza

600 ml 20 min.
2 sestavini
Video recept
listi črnega ribeza

25 g

  • luna

    0,6 l

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    kalorij:
    230 kcal
    beljakovine:
    0 g
    maščobe:
    0 g
    ogljikovi hidrati:
    12 g
    1. Kozarec napolnite s posušenimi listi ribeza.
    2. Zalijemo jih z luno in posodo pokrijemo s pokrovom (kositer ali najlon).
    3. Vztrajajte 10 dni. Če želite to narediti, postavite kozarec v temen prostor pri sobni temperaturi (od +18 do + 24 ° C).
    4. Po določenem obdobju filtriramo surovino skozi vato ali gazo. Po filtriranju morate vztrajati še 4-5 dni.
    5. V tem času se tvori majhna količina oborine, zato je treba tinkturo spet spraviti skozi vato. Nalijte v čisto steklenico ali kozarec.
    6. Shranite v hladilniku za boljši okus (tople alkoholne pijače so ostrega okusa in vonja).

    Po prvi filtraciji bo senčilo pijače bledo zeleno. Po drugem vztrajanju bo pridobil svetlo rjav odtenek (podoben konjaku).

    Video recept

    Značilnosti shranjevanja zalog

    Trgovina tinkture na vodki ali luni je bolje v suhi, hladni in temni sobi. Izberite posode iz gostega temnega stekla. Za shranjevanje je primerna klet ali hladilnik.

    Je pomembno! Ne uporabljajte plastičnih steklenic. Alkohol lahko deluje s toksini tega materiala, kar daje pijači kemični pookus..

    Torej, priprava tinkture iz listov črnega ribeza doma je preprosta. Postopek traja največ 30 minut (razen vztrajanja). Pripraviti morate samo sestavine in pijačo pravočasno filtrirati.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti