Črni ribez pire s sladkorjem za zimo

Nariban ribez za zimo je zelo priljubljen med gospodinjami. Ta metoda vam omogoča, da shranite zdrave vitamine in uživate v okusu jagodičja tudi izven sezone.

Izbor in priprava sestavin

Glavna sestavina - jagode, mora biti cela in nezrela. To je pomembno, ker črni ribez ni toplotno obdelana in lahko postane kisla, če je gnila ali umazana.

Ali veste? Najbolj uporaben je ribez, ki je zrasel na severu, še posebej, če je bilo kratko severno poletje dovolj toplo.

Recept za črni ribez s sladkorjem

Če želite pripraviti odejo za zimo, morate pobrati posodo ali bazen iz nerjavečega jekla, sterilizirane kozarce s pokrovi in ​​žlico za mešanje slepe. Bolje je izbrati majhne banke na 0,2-0,5 litra. Izperemo jih, izperemo z vrelo vodo ali steriliziramo. Ovitki so lahko različni, vendar so tudi kuhani, železove pa je treba sterilizirati.

Ribez zimo obrisan s sladkorjem pozimi brez kuhanja

2 L 1 ura
2 sestavini
črni ribez

1 kg

  • sladkorja

    1 kg

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    225 kcal
    Veverice
    0,7 g
    Maščobe
    0,2 g
    Ogljikovi hidrati
    57,7 g
    1. Ribez nekajkrat sperite in posušite, tako da odstranite vejice in gnilo jagodičje.
    2. Sterilizirajte banke.
    3. S pomočjo mlinčka za meso ali mešalnika naribajte plodove. Nadomestite jagode s sladkorjem, preskočite majhne porcije.
    4. Končano maso razporedite v kozarce. Hranite v hladilniku.

    Je pomembno! Če uporabite delež ribeza in sladkorja 1: 1,5, potem končate marmelada se lahko shrani v shrambi.

    Funkcije shranjevanja

    Ta obdelovanec je mogoče dolgo časa hraniti - 1-2 leta. Običajno dodelano marmelado pustimo v hladilniku ali v kleti. Naribane jagode niso le okusna jed, ampak tudi odlična priprava na marmelado, pijačo in druge sladice.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti