Rdeči in črni pire ribez brez sladkorja

Gumijasti ribez brez sladkorja - skladišče vitaminov in mineralov. S to metodo predelave obdrži vse koristne snovi. Osupljivo aromo in sladko-kisel okus te jedi ljubijo otroci in odrasli. Piranov pire je kot nalašč za sladko pecivo ali kot sladko in kislo omako. Jagode pire je enostavno pripraviti, ne potrebuje posebne opreme ali spretnosti.

Uporabne lastnosti naribanega ribeza brez sladkorja

Črni ribez ima rekordno vsebnost vitamina C. V tem parametru je vredna konkurenca limoni in pomaranči. Rdeča je priznana vodja vitamina A.

Uporaba pireja iz pireja iz črnega in rdečega ribeza brez sladkorja:

• pozimi se lahko uporablja kot multivitamin;
• krepi zaščitne funkcije telesa;
• izboljša apetit, spodbudi prebavni trakt;
• prispeva k čiščenju in razmnoževanju krvi;
• tonira in lajša utrujenost;
• pomlajuje telo, zmanjšuje tveganje za razvoj raka;
• izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema;
• odstranjuje toksine iz telesa;
• pomirja vnetne procese, tudi v sklepih;
• deluje antipiretično in diaforetično;
• s sladkorno boleznijo je dragocen vir vitaminov, organskih kislin in kalija, ki je odgovoren za normalizacijo presnove vode in kisline. Redna uporaba zdravila znatno zmanjša negativni vpliv bolezni na telo..

Sestavine

Za pripravo pire ribeza brez sladkorja bodo potrebne sveže jagode. Zrele jagode je treba razvrstiti. Odstranite lističe, potiske, gnile in plesnive vzorce. Dobro izperite v colanderju pod tekočo vodo. Pustite posodo z jagodami na prazni ponvi 30 minut, da pustite kozarec vode. Nato nadaljujte s proizvodnjo pire ribeza brez sladkorja.

Recept ribeza brez sladkorja

Naribani ribez je mogoče izdelati na več načinov. Oprane jagode rdečega ali črnega ribeza prenesemo v globoko ponev ali ponev in zdrobimo s kovinsko ali leseno drobtino. Nato maso dajte v pogosto kovinsko sito in jo z žlico ali lopatico podrgnite. Dobite gladek pire brez kože in skoraj brez semen.

Za veliko število jagodičja lahko uporabite mlinček za meso ali ročni mešalnik. Primeren je tudi mešalnik s šobo za stepanje. Zdrobljeno maso v majhnih porcijah je treba naribati skozi sito, občasno odstraniti preostale kože in semena. Po želji lahko ostanejo kožice in semena. Ribeze je dobro zdrobiti ali jih pobiti z mešalnikom - naraven izdelek je pripravljen za jesti.

Lahko uporabite sokovnik s šobo za sok z kašo. Izdelek bo homogen, brez nečistoč. Preostalo maso kože, semen in kaše lahko uporabite za pripravo okusnega marmelade iz ribeza.

Vsebnost kalorij

Črni in rdeči ribez brez sladkorja ima nizko vsebnost kalorij. 100 gramov pireja vsebuje le 46 kcal. Hkrati je prehranska vrednost izdelka visoka - 2 žlici v celoti zapolnita dnevno telesno potrebo po vitaminu A in C. Redno uživanje normalizira presnovo, zato je ribez naveden pri zdravljenju debelosti. Ribez, pire brez sladkorja, odlično očisti telo, je zdravo živilo. Pomaga rešiti težavo z odvečno težo in blagodejno vpliva na kožo in lase.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Rdeči ali črni ribez brez sladkorja so hitro pokvarljiv izdelek. V hladilniku naj bo shranjena samo v čisti stekleni posodi pod tesno zaprtim pokrovom. Rok uporabnosti - 24 ur..

Da bi ohranili okusen in zdrav pire krompir za zimo, ga je treba zamrzniti ali sterilizirati.

1. Za zamrzovanje pripravljen pire krompir damo v majhne posode, predhodno oprane. Priporočljivo je, da vzamete hrano iz plastike, ki zdrži temperature od +100 do -30 ° C. Tesno zaprite s pokrovi in ​​dajte v zamrzovalnik. Zamrznjeni nariban ribez se hrani 6-12 mesecev, ne da bi pri tem izgubil svoje koristne lastnosti..
2. Za ohranitev kozarcev v kozarcih damo jagode v emajlirano ali jekleno posodo, postavimo na ogenj in zavremo. Zmanjšajte plamen in kuhajte 20-30 minut. Sterilizirajte kozarce, kuhajte pokrove. V banke nalijte vreli pire in zavijte. Pustite pod pokrovi, da se počasi ohladi. Tak izdelek lahko hranite do šest mesecev v hladnem temnem prostoru..

Zaključek

Nariban ribez brez sladkorja je postal okusen in zdrav priboljšek. Postrežemo ga lahko na sladici mizi s čajem ali kavo, pa tudi začinjeno omako za mesne jedi. Ta enostavno pripravljena gredica se pogosto uporablja pri kuhanju doma. Iz nje lahko dobite odlične sadne napitke in žele, žele in smetano za torte, marmelado in vročo ali začinjeno omako. Ob strogem upoštevanju pogojev skladiščenja in načinov predelave lahko uživate naravni okus dišečih jagodičja do naslednje letine.