Preprost recept za pripravo jagodnega kompota za zimo

Jagode se lahko uporabljajo ne le v sveži obliki, ampak tudi kot surovine za zimsko obiranje. Jagodičje je odlično za izdelavo ocvrtega sadja, katerega recepti so veliko število različic. Kako kuhati jagodni kompot za zimo, se je treba naučiti vnaprej, saj je pridobitev okusne pijače možna le ob poznavanju pretankosti postopka.

Po valjanju se kozarec nujno obrne na glavo in pokrije s toplo odejo, tako da se ohladi. Ko dodamo več sladkorja, je kompot bolj koncentriran. Kasneje ga lahko razredčimo z vodo, kar bo povečalo volumen nastale pijače..

Jagodni kompotni recepti

Danes obstaja veliko receptov z jagodami. Glavna razlika je povezana z načinom predelave in količino sladkorja, potrebnega za pripravo pijače. Obstajajo možnosti s potrebo po sterilizaciji ali uporabi umivalnika in zalivka vročega sirupa. Jagode so morda glavna sestavina v receptu, vendar se za dodajanje okusa pogosto dodajo druge sestavine..

Preprost recept za zimo

Iz napitkov iz jagod lahko naredite brez tradicionalne sterilizacije. Za recept morate uporabiti:

• jagode - 800 g;
• voda - 2,5 l;
• granulirani sladkor - 1,5 tbsp.

To število izdelkov je zasnovano za pločevinko s 3 litri. V kozarec, opran in obdelan z vrelo vodo, se jagode položijo s pričakovanjem, da se napolni 1/5 posode, ki jo prelijemo z vrelo vodo, posode pustimo 15 minut, da se ohladijo. Po tem tekočino vlijemo v ponev, jo zavremo in z raztapljanjem sladkorja pripravimo sirup.

Po vrenju naj bi v povprečju minilo 3 minute. Vročo raztopino nalijemo v kozarec in zavijemo pokrov.

Jagodni kompot

Prednost te metode je, da vam omogoča, da kompot pripravite kadarkoli v letu. Za pripravo pijače boste potrebovali:

• jagode - 400 g;
• voda - 2 l;
• sladkor - 250 g.

Najprej se pripravi sirup iz vode in sladkorja. Po vrenju raztopini dodamo zamrznjene jagode, ki jih je treba vreti in v tem stanju hraniti še 3 minute.

Jagodni kompot za zimo z meto

Meta daje pijači svežino in poveča njeno sposobnost tonika.

Recept za dvolitrski kozarec predlaga naslednje razmerje sestavin:

• jagode - 300 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• voda - 1,8 l;
• metine vejice - 2 kos .;
• citronska kislina - 6 g.

Iz sladkorja in vode pripravimo sirup, ki ga moramo vreti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in tekočina zavre. Jagode so položene v kozarec in vlijemo vročo raztopino. Meta se doda v posodo in pokrije z železnim pokrovom, in pusti 10 minut. Zelenico odstranimo in raztopino previdno odcedimo, sirup zavremo. Citronska kislina se doda v kozarec, prelije z raztopino in razvalja..

Kompot iz jagod in jabolk za zimo

Jabolka dobro odišavijo okus jagod, zato ta kombinacija velja za tradicionalno.

Za kuhanje takega kompota mora končni izdelek:

• voda - 2 l;
• sladkor - 300 g;
• jagode - 500 g;
• jabolka - 2 kos.

Število izdelkov je zasnovano tako, da sprejme 3 litre končne pijače.

Jabolka narežemo na majhne rezine in jedro odstranimo. Kuhane surovine se položijo v kozarce in prelijejo z vrelo vodo. Po 1 uri tekočino odcedimo, spravimo do vrenja in sirup pripravimo z dodajanjem sladkorja. Raztopino vlijemo v kozarce in zvijemo v posode.

Kompot iz jagod in ribeza za zimo

Ribez daje strjenemu sadju nenavadno bogato barvo in se odlično poda jagodam.

Za pripravo in pridobivanje 3 l kompota boste potrebovali:

• jagode - 300 g;
• rdeči in črni ribez - 360 g in 240 g;
• granulirani sladkor - 360 g;
• voda - 3 l.

Jagodno mešanico damo v kozarec, dodamo vrelo vodo in pustimo v tej obliki 20 minut. Tekočino odcedimo, na ognju dušimo in dodamo sladkor. Raztopino hranimo v vrelem stanju 3 minute, nakar jih napolnimo z jagodami. Zmogljivosti zapremo s pokrovom in očistimo za hlajenje..

Kako shraniti kompot

Za dobro skladiščenje kompota je pomembno, da pločevinke skrbno zaprete, kar bo preprečilo vstop zraka v posodo in postopek zakisljanja pijače. Shranite prazne v hladnem temnem prostoru, ki pogosto deluje kot klet ali shramba. Pomembno je, da prostor ni preveč moker, sicer bodo pokrovi hitro zarjaveli.