Top 6 receptov za pripravo borovnic v sirupu za zimo

Borovnice so edinstven in okusen sadež. Iz njega pripravljajo različne pripravke, eden od njih je borovnica v sirupu - recept kompota za zimo je zelo preprost. Poleg tega, da borovnični napitek vključuje številne koristi za zdravje, ima tudi dober okus. Številni kulinarični strokovnjaki dodajo različnim sestavinam borovničev kompot, ki daje pijači izjemen okus.

Nato se posoda sterilizira. Priročna sterilizacija več pločevinke - nad paro, v vreli vodi. Če je veliko pločevink, lahko manipulirate s pomočjo pečice.

Kako narediti borovnice v sirupu doma

Ponujamo več receptov za pripravo pijače.

Preprost recept

Seznam izdelkov:

• jagode - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kako kuhati:

1. Sadje operemo, posušimo.
2. Jagodičje je položeno v krožnik v plasteh in napolnjeno s sladkorjem.
3. Mešanico pustite 10 ur.
4. Občasno pretresite.
5. Po pojavu soka se jagodičje pošlje v posodo.

Z limono

Naslednja količina izdelkov bo potrebna za 3-litrsko posodo:

• borovnice - 300 gr .;
• sladkor - 300 gr .;
• limona - 1 kos .;
• voda - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Preko citrusov prelijte vrelo vodo, odrežite lupino.
2. Iztisnite sok iz kaše.
3. V kozarce položite jagode, sok z limonovo lupinico.
4. Naredite sladkorni in vodni sirup.
5. Vsebino posode prelijemo z vročo mešanico in pošljemo na sterilizacijo 15 minut.
6. Plutajte končni kompot.

Z vodo

V receptu so uporabljene naslednje sestavine:

• jagodičje - 1 kg;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• voda - 1 skodelica;
• limona - 1 kos.

Kako narediti kompot:

1. Jagode damo v skledo s širokim dnom.
2. Sadje zdrobite s potiskom ali vilicami, da povečate škodo na strukturi jagodičja.
3. Sadjem pošljite sladkor, koščke pol limone.
4. Ponev postavimo na štedilnik in segrevamo 5 minut.
5. Izdelek prenesite na fino sito, mletite.
6. Pripravite sirup - 1,5 skodelice sladkorja 1 skodelica vode. Sirup kuhajte 10 minut.
7. V zgoščeni sirup dodajte borovničev sok, žlico limoninega soka.
8. Sladico damo v pripravljenost 2 minuti in jo vročo prelijemo po bankah.

Iz zamrznjenih borovnic

Potrebne komponente:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Pošljite zamrznjeno sadje v globoko posodo in obložite s peskom.
2. Mešajte mešanico, pustite en dan v hladilniku, da se počasi odmrzne.
3. Vremo 5 minut.
4. Olupite borovnice, stisnite.
5. Tekočino pripravite približno 5 minut.
6. Sladka sladica se razširi po bregovih, zvit.

S cimetom

Za izdelavo kompota boste potrebovali:

• borovnice - 150 gr .;
• rafiniran - ½ skodelice;
• cimet - palica;
• voda - 2 tsp;
• agar - 300 ml.

Kako narediti pijačo:

1. Pripravljena je sladkorna mešanica - nalijemo sladkor in vlijemo 200 ml vode, zavremo, cimet damo v ponev. Postopek vrenja traja 30 sekund..
2. Dodajte agar preostali vodi. Približno pol ure, da nabrekne.
3. Ko sladka masa zavre, jagode opomorejo v njej. Kuhana sladica 15 minut.
4. Segreta tekočina agarja se pošlje obdelovancu.
5. Komponente se segrevajo. Počakajte približno 3 minute.
6. Končani obdelovanec se vlije v posode, zavije, zavije.

Z listi

Za kompot morate vzeti:

• 1 kg sadja;
• 100 kosov listi;
• 500 gr. pesek;
• 350 ml vode.

Kako narediti:

1. Borovnice operemo, posušimo.
2. Pripravlja se sladkorna mešanica.
3. Plodove in liste namočimo v sirup, zavremo.
4. Obdelovanec se ohladi, listi, jagode.
5. Tekočina spet zavre. Ta postopek se ponovi 3-krat..
6. Končni izdelek filtriramo, kuhamo 3 minute.
7. Stekleničimo v sterilne kozarce.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Shranjevanje borovničevega sirupa je možno v tesno zaprti posodi v hladilniku, kleti.

Rok uporabnosti zdravila je od 2 mesecev do enega leta, trajanje pa bo odvisno od tega, ali je bila izvedena toplotna obdelava sirupa.

Tisti, ki imajo velike zamrzovalnike, zamrznejo kocke borovničevega sirupa. Takšna slepnica je shranjena v nepredušni vreči približno 1,5 leta.