Preprost recept za pripravo kosmulja z marmelado za zimo

Na spletu ste mnogi naleteli na recepte za kosmulje iz kosmulja, ki imajo čudovita imena "kraljevski", "kraljevski" ali "smaragdni". Omeniti velja, da so takšna imena kuharji dali z razlogom. Recept za kosmulje iz kosmulje z meduze tudi zasluži pozornost in mesto v smislu ohranjanja doma za zimo. Harmonično opazuje ravnovesje gostote in okusa v njej, kar bo božji dar za vsako gospodinje.

Bistvene sestavine recepta

Med pripravo tega marmelada boste potrebovali:

  • Yellowfix 2: 1;
  • 1 kilogram kosmulje;
  • 500 gramov sladkorja;
  • cimet.

Izbor in priprava surovin

Za marmelado potrebujete zrele rdeče jagode, ki ohranjajo obliko. Kosmulje je treba temeljito oprati, vodo spremeniti 3-krat. Po tem morate odrezati stebla. Nato morate kosmulje razvrstiti v 2 posodi - v eno odložite majhne in poškodovane jagode, v drugo pa cele velike jagode..

Kosmulje iz prve posode je treba skrbno sesekljati z mešalnikom. Ta pire krompir bo dodal marmelado.

kozarci želeja

Pravila za pripravo posod za začetek postopka

Ponev, v kateri se bo pripravila marmelada, je treba temeljito oprati. Tesnilne kozarce je treba razkužiti s suho sterilizacijo. To storite tako, da pločevinke po pranju mokro položite v pečico na glavo s pokrovi. Nato morate nastaviti temperaturo na 120 ° C in vklopiti pečico 15 minut. Zelo pomembno je, da so pločevinke mokre, saj bodo počile brez vlage.

tri pločevinke

Postopek kuhanja

V glavno posodo nalijemo pire skupaj s celimi jagodami, nežno premešamo in damo na ogenj. Nato morate pripraviti žele. Če želite to narediti, vsebino vrečke zmešamo z 2 žlicama sladkorja, da se enakomerno porazdeli v jagodno maso. Nato zmes vlijemo v ponev in vmešamo v kosmulja. Nastalo maso je treba vreti in počasi mešati.

kosmulja se napne

Takoj potem, ko pire krompir zavre, morate naliti sladkor. Za dodajanje okusa lahko dodate cimet. Po tem je treba maso nežno mešati.

Nato je treba vsebino ponev spet zavreti in kuhati še 3 minute. To obdobje je optimalno za ohranjanje uporabnih komponent in celovitost kosmulje..

izdelava marmelade

Do tega časa je treba banke sterilizirati. Enakomerno vlijemo marmelado, porazdelijo enake količine gostega pire krompirja in cele jagode. Po tem je potrebno zviti in zaviti banke s toplimi preprogami v 2-3 slojih. Obdobje staranja za hlajenje je 1-2 dni.

Kako shraniti marmelado?

Optimalna temperatura za shranjevanje domačih kosmulja je 12-17 ° C, pod pogojem, da je pločevinka zaščitena pred sončno svetlobo. Primerno mesto v tem primeru je temna shramba. Konzerve ne smete postavljati v klet, saj se bo marmelada zmrznila in pokvarila.

kosmulje za zimo

Ker so v kosmuljah kosmulje majhne kosti, ga ni mogoče hraniti več kot 6 mesecev.

Dejstvo je, da se med dolgotrajnim skladiščenjem cianovodikova kislina sprosti iz jeder semen. Po 8-10 mesecih lahko njegova raven v banki preseže vrednosti, varne za zdravje ljudi.

gotov žele

Ta recept za kosmulje iz kosmulja z železom je na voljo vsem gospodinjam, ki so se odločile, da bodo prijetno presenetile svoje sorodnike z okusno poslastico in napolnile domače konzerve z nenavadno odejo. Po teh priporočilih lahko pripravite odlično poslastico za vso družino.!

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti