Mandljev lunin

Oseba, ki ima lastno luno, še vedno želi prej ali slej v svoj izdelek prinesti nekaj posebnega. Idealna rešitev je priprava najrazličnejših tinktur na domači luni. Obstaja veliko receptov za tinkture - na sadje, jagode, zelišča in začimbe. Spori v krajih domačih pivovarjev o tem, katero sestavino je najbolje uporabiti, se ne ustavijo niti za minuto. Na specializiranih forumih, posvečenih domačemu pivovarstvu, je tinktura mandljev na luni še posebej priljubljena. 

Pravi pristop k izdelavi domačih tinktur bo ustvaril izdelek, ki ni slabši po kakovosti in okusu dragih vrst alkohola. Pravilno izbrani mandlji in kakovostna domača luna so ključ do neopisljivega okusa. Priprava lune na mandljevih kamnih zahteva spoštovanje jasnih pravil in dosledno upoštevanje sestavin. Vredno je zapomniti, da že rahlo povečanje sestavin, in sicer števila semen, lahko vaš napitek spremeni v tinkturo s pretirano ostrega vonja in groznega okusa.

Koristne lastnosti tinkture na mandeljnih

Mandlji so zaradi svoje arome že dolgo pridobili prepoznavnost na različnih področjih kuhanja. Profesionalni kuharji ga dodajajo številnim solatam, pecivom in sladicam. Uporaba mandljev v domačem pivovarstvu vam omogoča, da dobite izdelek odlične kakovosti, kar bodo cenili ljubitelji žganih pijač.

Mandljeva tinktura se pripravlja ne samo za neposredno uživanje na domačih praznikih. Takšen alkoholni napitek lahko v majhnih odmerkih ugodno vpliva na telo. Mandljeva jedrca vsebujejo veliko količino koristnih antioksidantov. Tinktura pomaga izboljšati delovanje srčno-žilnega sistema in celo pomaga pri zdravljenju jetrnih bolezni v majhnih odmerkih. Takšna tinktura kaže poseben učinek pri zdravljenju prehladov - nekaj žlic lahko omili nosno kongestijo in glavobol.

Sestavine

Kot smo že omenili, tinktura na mandeljnih zahteva stroge deleže pri pripravi. Za popolno pijačo potrebujemo:

• 1 liter lune s 50-odstotno trdnostjo;
• 5-7 kosov mandljevih semen;
• 10 g rdečih rozin;
• 5 g hrastovega čipsa;
• 1-2 žlici sladkorja.

Vse komponente morajo biti kakovostne..

Recept za mandlje iz mandljev

Kuhanje tinkture na mandljih ne potrebuje dodatnih posebnih naprav. Glavno merilo za kakovost prihodnje pijače je dober lunes iz lastne proizvodnje, saj lahko natančno veste, iz katere pijače se izdeluje, in se prepričajte, da ni škodljivih nečistoč. Sestavo lahko pripravite doma z uporabo preprostih sestavin. Strokovnjaki za domačo pivovarstvo svetujejo, da upoštevate preprost recept:

1. Najprej morate pripraviti hrastov čips, ga napolniti z vodo - ne bi smelo biti preveč vode. Če pustite lesne sekance za en dan, je omogočiti, da voda absorbira okus hrasta. Vredno je zapomniti, da voda ne sme dobiti več kot 50 g, saj bo znatno zmanjšala stopnjo pijače.
   
2. Nastalo infuzijo filtrirajte skozi gazo. Vanj nalijte mesečino in dodajte sladkor. Pustite kuhati 4 ure.
3. V veliko steklenico nalijemo infuzirano luno, dodamo rozine in mandlje. Steklenico dobro pretresemo, tesno zapremo in pošljemo v temno mesto za 3 tedne. Temperatura v prostoru, kjer je shranjena tinktura, mora biti približno 20 stopinj.
4. Luno je treba skrbno filtrirati skozi več plasti gaze. Po filtraciji je treba mesečino infundirati približno 4 tedne, dokler ni popolnoma pripravljena.

Mandljeva luna je pripravljena.

Pravila za uporabo lune na mandljih

Postopek uporabe lune z mandlji se ne razlikuje veliko od pitja drugih žganih pijač. Najboljša rešitev za postrežbo pijače je čudovita steklena grafa, ki poudarja bogato barvo tinkture. Prav tako lahko alkohol postrežemo v originalni steklenici, ki poudarja edinstvenost pijače. Temperatura dovoda mora biti pri sobni temperaturi, saj lahko ob močnem ohlajanju nastane nekaj padavin.

Uporaba preprostih kozarcev za vodko ni priporočljiva. Po tradiciji je treba tinkturo na majhno nogo vliti v prozorne kozarce. Lep vzorec na kozarcih poudarja svetel odtenek pijače. Močna luna na mandljih se pije, kot vodka, v enem požirku. Uživajte v takem izdelku.

Seveda je alkohol v velikih odmerkih škodljiv, tudi če ste prepričani v kakovost svojega izdelka. Zato je vredno količino spijenega alkohola jemati resno. Vse je koristno v zmernosti.

Kontraindikacije

Seveda je alkohol kontraindiciran pri otrocih in nosečnicah. Poleg tega je uporaba tinkture, tako kot katerega koli drugega močnega alkohola, strogo kontraindicirana pri poslabšanjih bolezni prebavil, pa tudi pri težavah z jetri..

Ločena točka je izpostaviti ljudi, katerih telo je nagnjeno k alergijskim reakcijam na različne rastlinske sestavine. Oseba z alergijo na mandlje bo v pijači takoj začutila note te rastline, kar bo povzročilo neizogibno reakcijo. Prav tako obstajajo primeri manifestacije negativnih simptomov z alergijo na druge rastline. Če imate bolezen, je najbolje, da vedno imate antihistaminik.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Alkohol z močjo 40 stopinj in več praviloma nima roka trajanja. Toda s shranjevanjem tinkture je treba zaradi prisotnosti dodatnih sestavin skrbno ravnati. Pravilno pripravljeno pijačo lahko hranite od 6 mesecev do leta v steklenici. Ko je shranjena v hrastovem sodu, je rok uporabe pijače na hladnem mestu 2-3 leta.

V nobenem primeru ne smete shranjevati tinkture v plastičnih steklenicah. Po nasvetu izkušenih mesecev, med reakcijo alkohola s plastiko snovi, škodljive za telo, pridejo v luno. Možna je le kratkotrajna uporaba plastičnih steklenic za prevoz pijače..

Zaključek

Tinktura mandljev na luni lahko preseneti vsakega, ki je vešč alkohola. Nežna začinjena aroma in trpinčen okus nikogar ne bosta pustila ravnodušnega. Ne pozabite, da so v kombinaciji z alkoholom mandlji sposobni resničnih čudežev. Okus pijače postane nepozaben in edinstven. Poleg tega bodo majhni odmerki takšne tinkture blagodejno vplivali na človeško telo..