Recepti za mandljevo tinkturo

Ena glavnih prednosti mandljev in posledično tinkture na njegovi osnovi je visoka vsebnost vitamina E. V sodobni kozmetologiji se ta lastnost uporablja za ustvarjanje kompozicij, ki lase naredijo mehke in ji dajo sijaj. S pomočjo tinkture lahko naredite masko za razcepljene lase. Poleg tega bodo obkladki iz alkoholne tekočine kožo naredili gladko in elastično, nežen vonj mandlja pa bo dolgo ostal na koži..

• Poleg tega uporaba mandljev v pravih odmerkih pomaga:
• odstranite pesek in ledvične kamne;
• izboljšajo delovanje jeter;
• izločajo žolč;
• izboljšati možgansko aktivnost;
• lajšanje bolnika z astmo ali bronhitisom;
• prečistijo kri toksinov, ki vstopijo v telo.

Če je človeško telo nagnjeno k pogostim napadom, se bo znebil mandljevega ekstrakta. Mandlji tudi zaradi svojih koristnih lastnosti pomagajo znebiti nespečnosti..

Ljudem, ki trpijo zaradi zgage ali bolezni prebavil, mandljeva tinktura bo pomagala v boju proti nelagodju, ki ga povzročajo te težave. A moški, Poleg boja proti mamurluku bo pripomoglo k izboljšanju učinkovitosti. Posebno pozornost je treba nameniti takšnemu orodju za kadilce. V njihovem telesu se lahko oblikuje neke vrste razjeda, poveča pa se tudi kislost v želodcu. Mandlji se bodo pomagali znebiti takšnih simptomov..

V primeru, da mandljeve pijače ni mogoče pripraviti, obstaja več priporočil za poraba orehov:

• otroci, mlajši od treh let, nezaželeno uživati ​​sadje, saj lahko sproži alergijsko reakcijo;
• otroci od 3 do 14 let morajo jesti 2–4 ploda na dan;
• ljudje od 14. leta dalje lahko pojedo 10-15 oreščkov na dan.

Pogosto ljudje uživajo oreščke v velikih količinah, ne zavedajoč se, da lahko to škoduje telesu. Kljub temu, da ta vrsta sadja ne vsebuje velike količine maščob, lahko prenasičenost telesa z antioksidanti povzroči neželene učinke alergijske reakcije.

Recepti za mandljevo tinkturo

Recept za mandljevo tinkturo je precej preprost, vendar ima svoje značilnosti. Sirup lahko naredite na osnovi samih plodov ali pa za to uporabite lupino. V drugem primeru bo aroma tinkture manj svetla, vendar bo ohranila uporabne lastnosti.

50 g

mandljeva lupina

100 g

vodka

1 liter

sladkorja

100 g

voda

60 ml

1. Sadeže je treba zmečkati, postaviti v stekleno posodo, na vrhu postaviti lupino mandljev in naliti alkohol. Takšen obdelovanec je treba infundirati 20-25 dni.
2. Zadnji dan vztrajanja je treba pripraviti sladkorni sirup. Če želite to narediti, je treba sladkor zmleti v prah, nato naliti vodo in dati na ogenj. Segrevati ga je treba 10 minut, pri tem pa odstranite peno, ki bo nastala.
3. Po tem obdobju infuzijo odcedite skozi gazno krpo in jo precedite skozi filtrirni papir.
4. Po mešanju tinkture s sirupom in nalijemo v steklenice ali kozarce, nato tesno plute in pustimo do 2-3 tedne.

Recept številka 2

Na matico

1,5 l

mandlji

1/2 steklenega stekla

rozine

100 g

sladkor za glazuro

300 g

hrastov čips

10 g

1. Sprva je treba mandljeve kosti ocvrti v ponvi, dokler rahlo ne potemnijo, nato pa jih takoj odstraniti s toplote. Pomembno je, da oreščke odstranite takoj po pojavu izrazite kostne arome, sicer bo pijača imela grenkobo.
2. Hrastov čips je treba predhodno vliti z vročo vodo, ki jo zavre, in nato pustiti, da se 30 do 40 ur vroči.
3. V posodo, v katero se bo vlila tekočina, nalijte luno ali vodko in nato zmešajte z vodo, v kateri je bil hrastov čips. Temeljito premešajte, dodajte sladkor za glazuro in pustite 3-5 ur.
4. Po določenem času je treba v isto posodo dodati rozine in mandljeve kamne. Stresanje posode pustite v temnem prostoru za obdobje 25-30 dni.
5. Nato je treba tekočino filtrirati skozi gazo in pustiti še 20 dni.

Značilnosti nekaterih receptov

Glede na to, kakšno pijačo bi rad pripravil, se bodo recepti razlikovali. Mandlje lahko skuhamo luna, alkoholna pijača, konjak in celo vino. Vsaka pijača bo na svoj način zanimiva in okusna. Pomemben pogoj je le, kako bo infuzija pripravljena. Če bo oreh dal konjaku in vinu močnejši in bolj trpinčen okus, bo liker izpadel mehak in nežen..

Recept številka 3

Mandljeva luna

Mandljev mesečk je najlažje pripraviti. Eno glavnih pravil pri njegovi pripravi je, da lahko mandljeva osnova povzroči sproščanje cianovodikovih kislin, kar posledično lahko privede do zastrupitve. Da preprečite takšno težavo, v pijačo dodajte več sladkorja.

1 liter

mandlji

5–7 kosov.

rozine

10 g

sladkor za glazuro

2 žlici. l.

hrastov čips

5 g

1. Hrastov čips namočimo za en dan v vodi. Priporočljivo jih je napolniti tako, da tekočina prekrije le koščke. V tej obliki ostanejo 24 ur.
2. Ko filtriramo vodo in ji dodamo alkohol (mesečino ali vodko). Nato dodamo sladkor v prahu, po katerem tekočina ostane na mizi 4 ure.
3. Nato se tej tinkturi dodajo preostali elementi, in sicer rozine in mandlji. Vse je treba zmešati in pustiti vztrajati 3-4 tedne. Sobna temperatura ne sme presegati + 20 ° C.
4. Ko se tekočina infundira, jo je treba skozi filtrirni papir in pustiti še 3 tedne.

Recept številka 4

Mandljev liker

Za pripravo likerja uporabljamo le sladko sorto mandljevega semena..

750 ml

sladki mandlji

100 g

marelična jedrca

100 g

breskeva jedrca (neobvezno)

100 g

pitna voda

1/2 L

sladkorja

350 g

1. Jedrca semen je treba temeljito posušiti in rahlo ocvrti v ponvi, dokler se ne pojavi trajna aroma. Sušite jih lahko v pečici pri temperaturi + 100 ° C 30 minut.
2. Potem ko se matice posušijo, jih je treba zmleti ali zdrobiti z valjarjem. Po obdelavi sadje vlijemo v posodo z luno in tesno zapremo. Takšna infuzija naj stoji na toplem mestu 20 minut.
3. V tem času je treba vreti sladkorni sirup. Sladkor z vodo je treba vreti in odložiti 20 minut. Tako se bo sirup ohladil, preden vstopi v posodo z alkoholom. Ko je sirup postal sobne temperature, ga je treba dodati luni z mandlji in ga pustiti na hladnem temnem prostoru 5-6 dni.
4. Občasno morate preveriti tinkturo. Ko dobi grenak pookus, ga morate prenesti skozi filtrirni papir in ga pustiti na hladnem še 3-5 tednov.

Recept številka 5

Mandljev konjak

Da bi bil konjak bogat in okusen, je pomembno, da z izjemno natančnostjo upoštevate pogoje recepta.

1 liter

mandlji

10 g

hrastov čips

5 g

rozine

10 g

1. Čips je treba napolniti z majhno količino vode, tako da jih le pokriva. V tem stanju bi jih morali pustiti 24 ur..
2. Po določenem času je treba vodo filtrirati skozi gazo in vliti v vodko ali luno. Nato dodajte rozine in naribane mandlje..
3. Takšna tinktura naj stoji v temnem prostoru 40 dni. Po tem obdobju bo pijača dobila potrebno barvo in aromo.
4. Na koncu je treba pijačo 3-krat preiti skozi filtrirni papir, nato pa jo naliti v sterilizirano steklenico ali kozarec.

Mandljevo vino

Vinsko pijačo na osnovi mandljev je enostavno narediti. Zdaj je zelo težko najti to pijačo na prodajnih policah, zato mnogi ne sumijo, kakšen okus jih čaka, ko jo zaužijejo..

Pravzaprav je priprava takšne pijače mešanica sestavin končnih vinskih izdelkov. Če ima človek doma svojo grozdje vino - 0,5 l, zmešamo ga z 800 g zmletega kamna, nato dodamo 2 žlici. l belo vino. Pijača se infundira 5 dni, po kateri je pripravljena za pitje.

Na podlagi receptov lahko sklepamo, da se sestavine v vsaki od njih bistveno ne razlikujejo. Vsak od njih ima svoje značilnosti pri kuhanju, kar vam omogoča, da ustvarite nove tinkture z nenavadnim okusom. Poleg novih okusnih občutkov bodo zmerne pijače koristile telesu..