Kaj se bo zgodilo, če mandlje prejedo

Nekoč so eksotični mandlji v zadnjih desetletjih v Rusiji postali zelo priljubljeni. Jedrca te rastline se široko uporabljajo v hrani, na podlagi katere izdelujejo tinkture in vse vrste dobrot. Vendar pa, kot je to pri vsakem zelo hranljivem izdelku, morate vedeti, koliko plodov rastline lahko zaužijete na dan in zakaj ne morete jesti veliko mandljev.

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Kemična sestava mandljev je zelo bogata.

V velikih odmerkih vsebuje:

  • vitamin a;
  • B vitamini-
  • askorbinska kislina-
  • tokoferol-
  • kalij-
  • kalcija;
  • železo;
  • cink;
  • baker;
  • žveplo;
  • mangan;
  • triptofan;
  • izolevcin;
  • treonin;
  • metionin;
  • fenilalanin-
  • arginin-
  • histidin.

Če govorimo o vsebnosti kalorij v mandljih, potem 100 g izdelka vsebuje 609 kilokalorij, 53,7 g maščob, 13 g ogljikovih hidratov, 18,6 g beljakovin, pa tudi 7 g vlaknin in 4 g vode.

Koristne lastnosti in škoda pri uporabi

Ustrezen odmerek mandljev na dan je zelo koristen za človeško telo..

Ali veste? Kljub razširjenemu prepričanju mandljevo drevo ne spada v rod orehov, ta rastlina je predstavnik družine sliv.
  • Tako strokovnjaki ugotavljajo naslednji pozitiven učinek jeder:
  • Velika količina maščobnih kislin in antioksidantov pomaga pri normalnem delovanju srca in ožilja.
  • Visoka vsebnost železa naredi jedra nepogrešljiva pri slabokrvnosti.
  • Vitamini A in B ter kalij in fosfor odlično vplivajo na živčni sistem. Zato se plodovi pogosto uporabljajo v boju proti nespečnosti in depresiji, zlasti med pripadniki nežnejšega spola.
  • Antioksidanti, ki jih vsebujejo oreški, pomlajujejo telo in tudi povečajo delovanje možganov.
  • V svoji surovi obliki so mandljeva jedrca koristna pri boleznih prebavil zaradi vsebnosti magnezija, kalija, fosforja in kalcija.
  • Vitamina A in E ter antioksidanti odlično vplivajo na stanje kože. Te lastnosti mandljev široko uporabljajo proizvajalci kozmetike, vključno z izvlečki iz oreškov kot del izdelkov za nego kože..
  • Mandlji so del nekaterih diet, zaradi sposobnosti hitrega in trajnega nasičenja telesa.

Kljub vsem vidnim koristim je uporaba plodov mandljevega drevesa v nekaterih primerih lahko nevarna za ljudi.

  • Če na dan pojeste veliko mandljev, se lahko pojavijo simptomi predoziranja, vključno z:
  • grenkoba v ustih;
  • omotica;
  • krči in rezanje bolečin v želodcu in črevesju;
  • driska-
  • bruhanje.
  • Pri povprečni stopnji zastrupitve se zgornjim simptomom lahko dodajo naslednji simptomi:
  • hud glavobol;
  • šibkost;
  • naporno dihanje.

Pri hudi stopnji zastrupitve ima žrtev razbarvanje sluznice in kože - postanejo rožnate. Poleg tega, če ni pravočasne zdravstvene oskrbe, se zgornjim simptomom doda aritmija in izguba zavesti.

Kako uporabljamo mandlje

Niso vse vrste sadja mandljevega drevesa primerne za uživanje. Torej, amigdalin je prisoten v grenkih mandljih. Prav ta škodljiva snov daje jedri zelo izrazit mandljev okus. Ko se človeško telo v človeškem telesu hitro razgradi na sestavine, ena izmed njih je cianid vodik.

Je pomembno! Smrtni odmerek nezrelih grenkih mandljev je 10 za otroke in 50 jedrc za odrasle.

Zato takšnih oreščkov ne morete jesti. Ta nevarna snov izhlapi med toplotno obdelavo sadja. Sladko sorte Ta rastlina vsebuje veliko manj amigdalina, zato se pogosto uporablja tako v surovem kot v ocvrti.

Mandljeva dneva

Ko dodate priboljšek k svoji prehrani, morate vedeti, da za odrasle dnevno dnevni odmerek mandljev znaša 15–20 kosov. Otroci lahko pojedo največ 3-5 jedrc na dan. Ljudje, ki spremljajo svojo težo, je škodljivo, da uporabljajo več kot 10 oreščkov na dan. V nasprotnem primeru bodo plodovi naredili več škode kot koristi..

Zakaj ne morete jesti veliko mandljev

Poleg neprijetnih simptomov prevelikega odmerka snovi, ki jih vsebujejo oreščki, obstaja veliko tveganje za odvečno težo pri prenajedanju okusnih jedrc. Poleg tega lahko nekateri ljudje občutijo stanje, podobno zastrupitvi z drogami, kar je zapleteno zaradi tahikardije in neprijetne tesnobe..

Mandlji so gotovo velik in uporaben dar narave za človeka. In kot vsako darilo ga je treba uporabljati pametno. V nasprotnem primeru lahko namesto skladišča koristnih snovi in ​​vira lepote dobite nadležne zdravstvene težave in neprijetne asociacije, za vedno povezane z začinjenim mandljevim okusom.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti