Koliko tehta v gramih ena mandljeva matica brez lupine

Mandlji so užitna semena mandljevega drevesa. Običajno imajo oreške, ki jih prodajajo v trgovinah, odstranijo svoje lupine in ljudje jih kupujejo surove ali ocvrte. Koristi za mandlje za zdravje so izredno velike - vključuje sposobnost zniževanja krvnega sladkorja, zniževanje krvnega tlaka in zniževanje holesterola. Orehovo sadje prav tako pomaga zmanjšati lakoto in prispeva k hujšanju..

Kemična sestava mandljev

Mandljeva sadna jedrca so eden najbogatejših virov hranil in fitokemikalij, ki so potrebni za ohranjanje zdravja ljudi..

Mandlji - vir vitamina E (25 mg na 100 g oreščkov). 100 g orehovih jedrc vsebuje impresivno količino mineralov:

  • Mangan (Mn) - 2.285 mg;
  • kalij (K) - 733 mg;
  • magnezij (Mg) - 270 mg;
  • kalcij (Ca) - 269 mg;
  • železo (Fe) - 3,71 mg;
  • cink (Zn) - 3,12 mg;
  • selen (Se) - 2,5 mcg.
Ali veste? Mandlji imajo več vlaknin, Ca, vitamina E, riboflavina in niacina kot kateri koli drug lešnik..

Mandlji so vir močnih antioksidantov, ki so večinoma koncentrirani v zgornji rjavi plasti oreščkov..

V jedrcih oreščkov je veliko vitaminov skupine B.. In sicer:

  • riboflavin - potrebna za delovanje živčnega in srčnega sistema, pomaga zmanjšati očesno utrujenost itd..;
  • niacin (vitamin B3) - odgovoren za zniževanje holesterola;
  • tiamin (vitamin B1) - pomembno za rast in razvoj otrok;
  • pantotenska kislina (B5) - zagotavlja odpornost na stres;
  • vitamin (B6) - opravlja funkcijo varovanja telesa.

Mandljeve kalorije

Mandlji so hranljiva hrana (579 kcal na 100 g izdelka) z visoko vsebnostjo maščob, ki jo lahko uporabimo tako pri kuhanju kot v slani, surovi ali ocvrti.

Vsebnost ogljikovih hidratov v 100 g očiščenega izdelka je 21,55 g, beljakovin - 21,15 g, maščob - 49,93 g. Holesterol v oreščkih je na ravni 0 mg, vlakninah - 12,50 g.

Ker ima sadje mandljev veliko kalorij, če ga zaužijete, morate porcije nadzirati

Koliko gramov v enem mandlju

Pri nakupu mandljev morate izbrati jedrca s svetlo rjavo lupino, brez napak (razcepljena, z gnili). Oreščki naj bi v roki počutili težke. Brez razpok, reza, plesni, madežev ali vnetega vonja.

Jedro mandljevega sadja ima ovalno ali stožčasto obliko, katere dolžina je približno 2 cm, širina - 1 cm, teža - od 1 do 1,5 g.

Koliko kosov v 100 gramih mandljev

Približne ocene števila jedrc na 100 g so lahko različne in to je neposredno odvisno od sorte. Izračun je preprost: približno 1 srednja mandljeva matica je 1,25 g, kar pomeni, da v 10 g - 8 tonzilov.

Povprečno število oreškov na 100 g je 80 kosov. Peščica orehovih jedrc (28 g) vsebuje 160 kcal in ta količina lahko služi kot prigrizek.

Je pomembno! Nezrelega grenkega mandljevega sadja ne smemo uporabljati, ker vsebuje strupeno cianovodikovo kislino (HCN). Če prodira v človeško telo, lahko vodi do kisikovega stradanja tkiv.

Pravilna prehrana je ključ do zdravja. Pomembno je vedeti, kako kuhati, kombinirati in jesti jedi z dodatkom mandljev.Vedeti je treba tudi, koliko gramov izdelka lahko zaužijete na dan, da telo napolnite z energijo in pridobite vitalnost. Ljudje, ki sledijo dieti, vsekakor morajo v svojo prehrano vključiti hranljive in beljakovine bogate mandlje..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti