Ali je mogoče jesti mandlje s hujšanjem in v kakšni količini

Mnogi so danes naklonjeni zdravi prehrani in povečanemu uživanju zelenjave, sadja in oreščkov. Današnji članek je posvečen mandljem: njegovim koristnim lastnostim tako pri hujšanju kot na splošno, kot tudi normam in pravilom uporabe tega izdelka..

Kemična sestava in vsebnost kalorij

Mandljeva jedrca vsebujejo veliko maščob, vendar so nenasičena, kar pomeni, da jih telo zlahka absorbira.

Ali veste? Gorkih, neprijetnih mandljev ne jemo, saj so strupeni. Pogosto se uporablja pri izdelavi luksuznih toaletnih mil..

Poleg tega so plodovi bogati s takšnimi elementi:

  • vitamini - B1, B2, B4, B6, B9, E, H, PP;
  • makroelementi - silicij, fosfor, magnezij, kalij, kalcij, žveplo;
  • elementi v sledovih - kobalt, mangan, molibden, železo, krom, cink, baker.

Prehranska vrednost izdelka:

  • vsebnost kalorij 609 kcal / 100 g;
  • beljakovine 18,6 g;
  • maščobe 53,7 g;
  • ogljikovi hidrati 13 g.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Bogata kemična sestava je določila koristne lastnosti matice. Če ga redno uporabljate, lahko nadomestite lekarniško vitaminsko-mineralni kompleks, kar bo pripomoglo k krepitvi imunosti.

  • Jedra vsebujejo snovi, ki so vključene v številne notranje procese v telesu:
  • prebavni;
  • izmenjava;
  • proizvodnja hormonov;
  • celična oskrba s kisikom in energijo;
  • tvorba krvnih celic;
  • regeneracija celic in tkiv;
  • čiščenje toksinov in toksinov;
  • ohranjanje mladostne kože in telesa kot celote;
  • prenos nevronskih impulzov.

Zahvaljujoč polinenasičenim kislinam, mineralom in vitaminom krepijo kostno in mišično tkivo, možgani, reproduktivni sistem in sečni organi bolje delujejo.

Je pomembno! Diabetiki z mandlji in lešniki lahko znatno zmanjšajo glukozo v krvi, vendar se pred njihovo uporabo vedno posvetujte z zdravnikom.

Izdelek se uporablja za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni:

  • urolitiaza;
  • pomanjkanje vitamina;
  • bolezni srca in ožilja;
  • luskavica, ekcem, seboreja, dermatitis;
  • motnje živčnega sistema;
  • nespečnost;
  • migrene;
  • diabetes mellitus (zaradi nizkega glikemičnega indeksa);
  • nizka imunost;
  • motnje spomina in oslabljena koncentracija;
  • anemija;
  • hormonsko neravnovesje;
  • pri okrevanju po operacijah.

Zaradi velikega števila aminokislin je izdelek škodljiv, če ima oseba nagnjenost k alergijskim reakcijam. To je kontraindicirano pri ljudeh, ki so nagnjeni k debelosti. Neželeno je, da oreščke uporabljate pozno zvečer: prebavljajo se dlje časa, in ker telo ponoči počiva, lahko zjutraj v želodcu pride do občutka obremenjenosti. V prehrano ne vključujte jedrc med poslabšanjem pankreatitisa ali z razjedo prebavil.

Mandlji za hujšanje

Mnogi nutricionisti priporočajo vsem, ki želijo shujšati, da vključijo ta oreh v prehrano. Vsebuje maščobne kisline, ki, nasičene telo, prispevajo k izboljšanju presnove. Jedrca zmanjšajo tveganje za nastanek maščob, pomagajo pri odstranjevanju škodljivega holesterola, pa tudi toksinov in prebavljene hrane. Že majhen delček lahko sestavljen iz kompleksnih ogljikovih hidratov in beljakovin zadovolji vašo lakoto.

Vključitev oreščkov v prehrano se dobro ujema z dieto z malo ogljikovimi hidrati. Dodate jih lahko v katero koli jedi, glavna stvar je nadzorovati, koliko mandljev zaužijete na dan. Mimogrede, koristno je tudi za bolnike, ki jim je pomembno, da si opomorejo od boleče tankosti, pa tudi za športnike v fazi izgradnje potrebne mase, da v svoje vsakodnevno prehrano vključijo jedrca teh oreščkov..

Pogoji uporabe

Najbolj uporabna za telo je surova ali posušena oreščka v naravnih pogojih: telo napolni s koristnimi elementi v celoti. Orehovo sadje potrebujejo jesti brez mehke luskaste lupine. To morate storiti podnevi in ​​ne zvečer, ker je zelo visokokalorična in se zlahka zredite. Ocvrti matica izgubi pomemben del vitaminov (do 15%), poleg tega se po toplotni obdelavi uničijo koristne nenasičene kisline.

Je pomembno! Nezreli oreški vsebujejo amigdalin, ki pri zaužitju sprošča cianide. Strupeni elementi lahko povzročijo hudo zastrupitev..

Dnevni tečaj

Dovoljena količina izdelka na dan je 30 gramov (20-25 kosov, odvisno od velikosti jeder). To normo lahko jemo z intenzivnimi fizičnimi napori za ljudi, ki niso nagnjeni k pridobivanju teže. Tistim, ki zlahka pridobijo odvečne kilograme, svetujemo, da zaužijejo največ 10 plodov na dan. Otrokom ni priporočljivo jesti več kot 5 kosov dnevno.

Uporaba za kuhanje

V javnih ustanovah v številnih državah lahko najdemo oreške različnih vrst, vključno z mandlji, kot predjed k aperitivu ali pivu. Ocvrti so v soli ali karameli, valjani v čokoladi, kokosu, glazuri. Polno ali zdrobljeno sadje se doda v lončeno čokolado, sladkarije in sladke palice. Svetovno znane makaronove torte, marcipani in druga nič manj zanimiva orehova peciva pripravljajo iz mandljeve moke (mleto sadje).

Ali veste? Stari Rimljani so mladoporočencema podarili mandelj, saj so verjeli, da bodo sadeži mladi družini prinesli veliko sreče in blaginje.

Cvetni listi mandljev so posuti s pecivom, sladoledom, musom in sadnimi solatami. Specifični okus sadja se uporablja pri cvrtju rib, morskih sadežev, z mandljevo moko kot mešanico za peko. Jedrca dodamo omakam, glavnim jedem iz perutnine, mesa, gob, pa tudi kremni juhi. Kljub vsebnosti kalorij lahko mandlji in morajo biti vključeni v dnevni meni za hujšanje. Hkrati je pomembno upoštevati dnevno količino oreščkov, da se izognemo stranskim učinkom..

Video: domači makaroni

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti