Bučna semena: koristi in škoda, zlasti za moške in ženske

Malo je ljudi, ki še nikoli niso poskusili belih ali bučnih semen. Vendar pa vsi ne vedo, da niso le okusni, ampak prinašajo tudi veliko koristi. Danes bomo govorili o zdravilnih lastnostih in pravilih uporabe tega izdelka..

Sestava in vsebnost kalorij v izdelku

Sestava bučnih semen v posušeni obliki vključuje:

  • vitamini - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
  • elementi v sledeh - železo, cink, mangan, baker, selen;
  • makroelementi - fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij;
  • esencialne aminokisline - arginin, levcin, fenilalanin, valin, izolevcin, lizin, treonin, histidin, metionin, triptofan;
  • esencialne aminokisline - glutaminska in asparaginska kislina, pa tudi glicin, serin, alanin, prolin, tirozin, cistein;
Ali veste? Če otrok redno jedo bučo, se bo njegova rast hitreje povečala.

  • nenasičene maščobne kisline - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitoleinska;
  • nasičene maščobne kisline - palmitinska, stearinska, arahinska, miristična, behenska, lignocerična, margarina, pentadekanojska, lavrinska, kaprinska, kaprojska.

    • Vsebnost kalorij v semenih je 559 kcal na 100 g izdelka in so značilni po takšnih kazalcih:

    • beljakovine - nekaj več kot 30 g;
    • maščobe - nekaj več kot 49 g;
    • ogljikovi hidrati - do 11 g;
    • vlaknine - 6 g;
    • voda - nekaj več kot 5 g;
    • pepel - do 5 g.

    Je pomembno! Če ocvrete semena, se bo njihova vsebnost kalorij povečala za 15 kcal zaradi povečanja količine ogljikovih hidratov, vsebnosti vitaminov B1, B5, B9, C, E, mikro in makro elementov (razen kalcija, natrija in selena), esencialne aminokisline se bodo zmanjšale - torej katera koli kuhanje vpliva na hranilno vrednost tega izdelka.

    Lastnosti bučnih semen za telo moških in žensk

    Bučna semena, tako kot kateri koli izdelek, imajo tako pozitivne kot negativne učinke na telo. Upoštevajte te lastnosti podrobneje..

    Koristi in zdravilne lastnosti

    • Bučna semena imajo tako koristne lastnosti:
    • V surovi obliki se lahko uporabljajo kot anthelmintik..
    • Alkoholna tinktura 150 g zdrobljenih semen na 0,5 l vodke ali alkohola pomaga moškim pri prostatitisu. Zdravilo vztraja 1 teden.
    • Če gnetete 3 žlice olupljenih jedrc in jih skuhate v 300 ml vode ali mleka, lahko izboljšate spanec. Takšna decokcija pozitivno vpliva tudi na delo srčno-žilnega sistema.
    • Bučno olje je dobro za ljudi s tuberkulozo, motnjami hranjenja ali ko žolč pride v želodec.
    • Nosečnice se z uporabo posušenih bučnih semen (najbolje je, da jih posušite na zraku ali v pečici) lahko znebite slabosti. Izdelek prispeva tudi k normalnemu razvoju ploda..
    • Maska iz nerafiniranih zdrobljenih semen, pomešana s kislo smetano, kožo dobro navlaži in neguje, je preventivni ukrep proti prezgodnjemu staranju.
    • Če jih kalijo, bo spodbudil črevesje in žolčnik, srce in ožilje, delovanje možganov, imuniteto ter odstranil odvečni holesterol.
    • Izboljšajo metabolizem, stanje las, kože, reproduktivnega sistema, prevodnost signalov centralnega živčnega sistema, zmanjšajo živčnost, utrujenost.
    • Prisotnost maščobnih kislin v njihovi sestavi izboljšuje delovanje jeter, jo očisti pred škodljivimi snovmi, je koristna za obnavljanje poškodovanih celic in preprečuje razvoj ciroze.
    • Pri boleznih ledvic in mehurja semena pomešamo z enako količino konopljinih semen in prelijemo z vrelo vodo v razmerju 2 do 3.

    Škoda in kontraindikacije

    Jesti bučna semena ni priporočljivo:

    • ljudje s prekomerno telesno težo zaradi visoke vsebnosti kalorij;
    • z boleznimi želodca in črevesja, saj imajo dražilno lastnost;
    • če imajo grenak okus ali gnilo vonj - takšna semena se pokvarijo.

    • Škodljiv učinek izdelka je naslednji:
    • če obstajajo bučna semena z lupino, lahko poškoduje prebavni trakt in poškoduje njegove stene-
    • ocvrti, zlasti s soljo, lahko privedejo do težav s sklepi-
    • razpokanje lupine, poškodujete zobno sklenino;
    • koristi se bodo spremenile v škodo, če ne boste sledili ukrepu, ko jih jeste.

    Dnevni vnos

    Odrasla oseba potrebuje le 10 g bučnih jedrc na dan - toliko bo tehtalo 50-60 nukleolov. Morate razumeti, da prekomerna poraba ne more samo aktivirati škodljivih lastnosti izdelka, ampak tudi spremeniti v negativno korist.

    Je pomembno! Če na dan zaužijete več kot 30 g, lahko povzročite znatno škodo prebavnemu sistemu..

    Kako jemati bučna semena

    Načini uporabe izdelka:

    1. 2 čajni žlički alkoholne tinkture bučnega semena razredčite v 300 ml vode in vzemite vsak dan.
    2. Odmerjanje sedativne juhe - 0,5 skodelice pred spanjem.
    3. S prostatitisom lahko jeste vsak dan 1 majhno kroglico 0,5 kg zdrobljenih surovih jedrc, pomešanih s kozarcem medu.
    4. Pri sladkorni bolezni svetujemo, da na dan zaužijete majhno količino izdelka v surovi ali posušeni obliki..
    5. Posušena jedrca lahko dodate solatam ali žitom.
    6. Ko pečete bučne muffine ali kruh, ga lahko po vrhu potresete z olupljenimi semeni..
    7. Masko od njih je treba 20 minut nanesti na očiščeno kožo, nato pa sperite s toplo vodo.
    8. Lahko samo jeste surova, posušena ali ocvrta bučna semena.

    Kako pravilno hraniti semena

    Da bi ohranili okus in zdravilne lastnosti bučnih semen dlje časa, jih je treba hraniti v temnem, suhem in hladnem prostoru. Posušena ali pražena semena je treba najprej postaviti v stekleno posodo ali krpo vrečko. S to metodo skladiščenja jih lahko jeste eno leto. In v surovi obliki bodo ta semena primerna za uporabo 1 mesec.

    Ali veste? Menijo, da so bučna semena, ki jih je v Evropo iz Amerike prinesel Christopher Columbus.

    Tako so oboževalci bučnih semen lahko poskrbeli, da bi njihova navada lahko izboljšala zdravje, čeprav bi hkrati lahko povzročili težave s prekomerno telesno težo. Zato je vredno upoštevati ukrep, tistim, ki imajo resne težave s prebavili, pa je priporočljivo opustiti ta izdelek. In da koristnih lastnosti ne boste zanikali in se dolgo časa navdušili z okusom teh semen, jih pravilno shranite.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti