Kuhanje žganja na mandeljnih

Dobro žganja imajo precej visoko ceno, zato si vsi ljudje ne morejo privoščiti nečesa izvrstnega. V tem primeru je mogoče presenetiti svoje goste konjak ki temelji na mandlji. Mandljeva pijača ima trmast, a zelo zanimiv in prijeten okus, ki ni nič slabši od dragih pijač.

Izbor in priprava sestavin

Da se konjak izkaže za okusen in ne oddaja alkohola, morate pravilno izbrati sestavine. Pri izbiri alkoholne baze morate biti pozorni na dejstvo, da najcenejša vodka ne bo delovala. Izbrati morate srednje kakovosten alkohol ali luno. S pravilno izbiro bo konjak dobil bogat okus in ne bo dišal po alkoholu..

Je pomembno! Uporaba mandljevih semen grenkih sort lahko privede do zastrupitve s cianovodikovo kislino, ki se sprosti ob vztrajanju.

Drug pomemben pogoj je, da mora biti mandljeva matica sveža in kar je najpomembneje: ne iz sladkega sorte, tako bo okus svetlejši in bolj nenavaden. Poleg tega za čistost pijače uporabite bele rozine, saj bo domač konjak postal transparenten in nasičen..

Konjak recept

1 L 1 mesec
6 sestavin
Video recept
luna ali vodka (40–50 °)

1 liter

  • voda

    100 ml

  • hrastovi bloki

    5 g

  • bele rozine

    10 g

  • vaniljev sladkor

    5 g

  • mandlji

    10 kosov.

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Vsebnost kalorij
    85 kcal
    Veverice
    0 g
    Maščobe
    0 g
    Ogljikovi hidrati
    9,5 g
    1. Na začetku bi morali pripraviti infuzijo na hrastovih blokih ali sekancih. Če želite to narediti, jih je treba dan pred pripravo pijače naliti z vrelo vodo, da jih voda le malo pokrije (100 ml).
    2. Mandlje je treba ocvrti v ponvi 2-4 minute. Ko se pojavi svetel vonj oreha, ga je treba odstraniti z ognja..
    3. V primeru, da ste za kuhanje izbrali mesečino, vlijte vso vodo, ki je absorbirala sokove hrastovih palic. Če izberete vodko, dodajte manj vode, približno 50 ml.
    4. Po tem nalijte tekočino v kozarec in tam dodajte vse pripravljene sestavine.
    5. Konjakovemu napitku ne smemo dodajati sladkorja, saj ga bomo dobili iz rozin. Po okusu dodajte 1 tsp. vaniljev sladkor. Po tem je treba banko tesno zapreti in pustiti v temnem prostoru 28-30 dni.

      6. Video recept

    Funkcije aplikacije

    Konjak na osnovi mandljev se lahko uporablja pri pripravi različnih jedi. Z njim pripravite pecivo za torte, rižoto in smetano za različne sladice. Uporabite to pijačo v medicini. Na primer, za tiste, ki imajo bolne ledvice, bo uporaba konjaka v majhnih odmerkih pomagala odstraniti pesek in ledvične kamne. Poleg tega bo uporaba konjaka (v razumnih količinah) pomagala izboljšati možgansko aktivnost in potenco..

    Ali veste? Najdražji konjak na svetu je priznan kot "Henri IV". Stroški ene steklenice take pijače znašajo 2.000.000 dolarjev.

    Ker pa mandlji vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov, ga je zaželeno uporabljati za ljudi, ki imajo prekomerno težo. Poleg tega se lahko pojavijo mandljeve kosti alergijska reakcija. V primeru takšne nestrpnosti telesa morate opustiti uporabo tega izdelka. Pijača ni priporočljiva za uporabo osebam s srčno-žilnimi boleznimi..

    Pripraviti mandljevo žganje doma ni težko, izbrati prave sestavine in izvesti vse korake v zaporedju. Ta pijača je kot nalašč za praznično pojedino in bo goste presenetila z izvrstnim okusom.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti