Je kislo zelje koristno ponoči?

Količinska sestava hranil, vitaminov in elementov izdelka se lahko razlikuje glede na vrsto zelja in način priprave. Nutricionisti, ki razvijajo zdravo prehrano, zaužijejo 80 g kisle zelje na porcijo, kar ustreza energijski vrednosti 22,4 kcal. In ena skodelica vsebuje 150 g izdelka in telesu zagotavlja energijo 30 kcal.

Med postopkom fermentacije je sveža zelenjava obogatena z novimi dragocenimi snovmi in vitamini, ki se hranijo 10 mesecev.

Vpliv kisle zelje na telo

Če želite oceniti korist kisle zelje, morate razumeti pomen in vpliv posameznih hranil in elementov na telo:

Železo v kombinaciji z drugimi elementi (folna kislina, vitamin K, baker, mangan) prispeva k procesu hematopoeze in odpravlja žlezno anemijo. Zahvaljujoč kislinam in probiotikom koristnim bakterijam, ki jih dobimo kot posledica fermentacije, izdelek pozitivno vpliva na prebavni trakt, izboljšuje peristaltiko in čisti telo toksinov.

Moški

Za moškega sta pomembni moškost in moč, to pa olajša vadba v telovadnici. Med vadbo in športom uporaba kisle zelje odpravlja bolečine v mišicah in zagotavlja energijo za cel dan. Krepi kosti in normalizira delovanje mišično-skeletnega sistema. Nadomeščanje maščobnih celic z mišičnim tkivom pomaga povečati proizvodnjo testosterona.

Izdelek ima nabor antioksidantov, ki se lahko bori proti vnetjem in prezgodnjemu staranju telesa, zato z rednim uživanjem ne morete skrbeti za manifestacije prostatitisa, adenoma in vnetja sečil, kar je zelo pomembno za potenco moških nad 40 let.

• Prisotnost široke palete uporabnih snovi v vloženi zelenjavi je izdelek v nosečnosti izredno potreben:
• kalij je vključen v metabolizem vodne soli, odpravlja edeme in zmanjšuje obremenitev ledvic, ki med nosečnostjo delujejo v okrepljenem načinu;
• kombinirano delovanje makrohranil (kalija, fosforja, kalcija) izboljšuje funkcije kardiovaskularnega sistema matere in otroka. Za bodočo mamo - to je priložnost za ohranitev celovitosti zobne sklenine, lepote las in nohtov;
• antioksidanti ščitijo pred prehladom in sezonskimi virusnimi boleznimi;
• folna kislina je potrebna med embrionalnim razvojem za nastanek novih celic in razvoj nevronske cevi ploda;
• prisotnost železa zmanjša tveganje za prezgodnji porod in premajhno težo otroka ob rojstvu.

Disbakteriozi in driski pri jemanju antibiotikov se lahko izognemo z uživanjem kisle zelje ali pitjem slanice. Izdelek je vir probiotikov in prebiotikov. Toda to bo pomagalo le ženskam, saj je v ženskem in moškem telesu različna hitrost razpada encimov. Ženske, ki v prehrano redno vključujejo kislo zelje, prenašajo neprijetne simptome, ko pride do menopavze.

Kiselo zelje za noč: korist ali škoda?

Kislo zelje lahko jemo kadarkoli v dnevu, brez strahu za nabor odvečnih kilogramov, vendar ob upoštevanju zmernosti. Škode morda ne bo povzročil sam izdelek, temveč pretirana poraba pred spanjem.

Ali kislo zelje pomaga shujšati?

Z nizko vsebnostjo kalorij kislo zelje velja za prehranski izdelek, na odgovor: ali ga je mogoče vključiti v prehrano za hujšanje je treba odgovoriti nedvoumno - da. Zmanjšuje lakoto, ko želodec napolni s koristnimi vlakninami, telo pa prejme signal sitosti, kar odpravi prenajedanje.

Tartronska kislina je zelo pomembna v procesu hujšanja, zelje pa je vodilno po svoji vsebnosti. Ta kislina preprečuje lipogenezo - pretvorbo naravnih ogljikovih hidratov v maščobne kisline in ohranjanje energije pri kopičenju maščobnih celic. Žal ne odstranjuje maščobe, ki je že naložena na straneh in želodcu, preprečuje pa nastanek novih usedlin.

Folna kislina v izdelku normalizira presnovo in pomaga izgubiti težo tudi v primerih, ko druge diete, vadba ali stradanje ne prinesejo želene izgube teže. Ko je folna kislina v telesu, pospeši izgorevanje maščob, njihovo razgradnjo in odstranjevanje ostankov skozi izločevalni sistem.

Med obroki je zelje zelo primerno kot lahek prigrizek z minimalno vsebnostjo kalorij. Velika količina vlaknin izboljša gibanje črevesja, prispeva k hitremu čiščenju toksinov in odpravlja težave z zaprtjem.

Pri katerih boleznih je kislo zelje kontraindicirano??

Poleg pozitivnih lastnosti ima vložena zelenjava številne stranske učinke in kontraindikacije..

Prekomerna poraba lahko povzroči:

• napihnjenost in napihnjenost zaradi kopičenja gorčičnih olj;
• bolečine v želodcu;
• edem.

• Zelje je kontraindicirano pri manifestaciji takšnih bolezni:
• povečana kislost želodca;
• bolezni ledvic in odpoved ledvic;
• razjede, gastritisa in vnetnih procesov prebavil;
• hipertenzija;
• tahikardija;
• žolčnih kamnov ali ledvičnih kamnov.

Ko uživate kislo zelje, se vedno osredotočite na svoje občutke, ki vam bodo povedali, kako priporočljivo je zaužiti tako cenovno ugodno, poceni in zdravo jed kot samostojni prigrizek in za kuhanje drugih in prvih jedi.

Z vključitvijo kisle zelje v prehrano pri hujšanju izključite telesno izgubo vitaminov in hranil, ki nastane z omejeno in pogosto monotono prehrano.