Solate z orehi in piščancem

Vsaka praznična miza je lahko odlična za okrasitev solate z orehi in piščanca. Te srčne in okusne jedi so lahko vaša poslastica s podpisom, katere recepte bodo zaprosile vse gospodinje. Spodaj najdete najbolj zanimive, preverjene recepte..

Izbor in priprava sestavin

Najprej morate pripraviti vse sestavine po receptu. Oreščke je treba izbrati cele, dobre posušen.

Za olajšanje naloge je bolje, da jih takoj očistite iz lupine. Rastlinske sestavine je treba tudi olupiti in jih nato oprati in posušiti s papirnato brisačo.

Ali veste? V Belgiji solate že dolgo pripravljajo le v belih rokavicah.

Recepti za solato

Piščanec in oreški so zanimiva harmonična kombinacija v tandemu. Solata s temi sestavinami se izkaže za zelo sočno z nenavadnim okusom. Če želite dodati nenavadne note, dodajte jabolka, grozdje ali gobe. Ne bojte se takšnih kombinacij - vse komponente se medsebojno dopolnjujejo.

800–900 g 50 min.
8 sestavin
Video recept
kuhano piščančje jajce

3 kos.

  • kuhani piščančji file

    120 g

  • surova čebula

    1 kos.

  • jabolko

    1 kos.

  • trdi sir

    80 g

  • oreh

    50 g

  • majoneza

    100-150 g

  • sol

    1 tsp.

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    69 kcal
    Veverice
    7,35 g
    Maščobe
    2,84 g
    Ogljikovi hidrati
    3,12 g
    1. Sesekljajte čebulo. Če želite to narediti, ga razdelite na 2 dela, nato enega od njih na 4 dele in drobno sesekljajte. Za izvedbo iste manipulacije z drugo polovico.
    2. Rezine čebule zložite v globok krožnik, prelijte z vrelo vodo, da jo voda popolnoma pokrije. V tem stanju pustite sestavino 5 minut, nato pa odcedite vodo.
    3. Piščanca narežite na kocke ali razdelite na vlakna (raztrgajte z roko).
    4. Jedrca zmeljemo v frakcije velikosti do 0,5 cm.
    5. Jajca razdelimo na beljakovine in rumenjake. Rešite jih ločeno.
    6. Naribajte sir.
    7. Jabolko olupite in iz njega odstranite semena.
    8. Na dno posode položite plast naribanega beljaka. Rahlo solimo. Mazanje s tanko plastjo majoneze.
    9. Razširite plast piščanca. Mastite z majonezo.
    10. Podobno položite naslednje plasti v naslednjem zaporedju: čebula, jabolko, sir, rumenjak (pred nanosom majoneze je treba vsako od njih rahlo soliti, razen sira).
    11. Majoneze ni treba nanašati na rumenjake. Na površino te plasti vlijte matice..
    12. Končano jed postavite v hladilnik za 2-3 ure.

      13. Video recept

    Je pomembno! Jabolka ne smete takoj podrgniti na grater, ker se bo hitro potemnilo. Zmečkamo ga na grobi grater neposredno med sestavljanjem solate.

    Recept številka 2

    Z grozdjem

    700-800 g 50 min.
    6 sestavin
    Video recept
    kuhana ali prekajena piščančja prsa

    1 kos (200 g)

  • orehova jedrca

    70–80 g

  • trdi sir

    80–100 g

  • kuhana piščančja jajca

    4 kos.

  • sladko zeleno grozdje, brez semen

    200 g

  • majoneza

    100-150 g

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    63,39 kcal
    Veverice
    3,89 g
    Maščobe
    3,25 g
    Ogljikovi hidrati
    4,69 g
    1. Piščanca narežite.
    2. Jedrca zmeljemo v mešalniku.
    3. Jajca in sir naribajte.
    4. Na dno posode položite plast piščanca in ga namažite z majonezo. Nato sestavine, namazane z majonezo, razporedite po tem vrstnem redu: oreščki, jajca, sir.
    5. Grozdje razdeljeno na polovice. Položite ga na vrh obdelovanca z mesom..
    6. Končni prigrizek za 1 uro pošljite v hladilnik, da bo nasičen.

      7. Video recept

    Je pomembno! Namesto piščančjih prsi lahko uporabite boke in jim odstranite kožo. Potem bo prigrizek bolj sočen.

    Recept številka 3

    Z gobami

    1,1 kg 50 min.
    8 sestavin
    Video recept
    sveže ali konzervirane gobe

    300 g

  • piščančje meso (filet ali šunka)

    200 g

  • sir

    200 g

  • orehova jedrca

    100 g

  • kuhana piščančja jajca

    5 kos.

  • majoneza

    150 g

  • česen

    1 strok

  • lok

    1 kos.

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    38,18 kcal
    Veverice
    3,24 g
    Maščobe
    2,5 g
    Ogljikovi hidrati
    0,38 g
    1. Piščanca na drobno nasekljamo. Položite ga v plasti na dno posode.
    2. V majonezo dodamo stisnjen česen skozi česen in prvo plast namažemo z dobljeno maso.
    3. Jajca na kockice. Položite jih na piščanca in nanj nanesite majonezno-česnovo maso.
    4. Gobe ​​in čebulo na drobno nasekljamo, prepražimo v rastlinskem olju.
    5. Čebulno-gobovo maso porazdelite v enakomerno plast v posodo, namažite z majonezo.
    6. Sir naribajte na grobi grater. Na vrh položite gobe, obložite z majoneznim prelivom.
    7. Matice olupite v mešalniku in jih potresete z obdelovancem.
    8. Končana jed pustimo približno 1 uro v hladilniku.

      9. Video recept

    Ali veste? Najdražja solata na svetu je pripravljena v hotelu Le Manoir aux Quat Saisons v Oxfordu, imenuje se "Florette Sea & Earth" in vključuje veliko dragih sestavin, ena od njih je kaviar Almas beluga (ekstrahiran iz rib, starih več kot 100 let). Za eno porcijo priboljška morate plačati približno 800 evrov.
    Puff solata s piščancem in oreščki ima neverjeten, harmoničen okus in je kot hladen prigrizek za vsako pojedino pojedino. Priprava je povsem preprosta. Glavna stvar je slediti receptu in izbrati kakovostne sestavine.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti