Kuhanje solate z orehi

Skoraj vsi solate z uporabo orehov lahko rečemo tako hranljiva in hkrati lahka, ki lahko odlično dopolnjujejo tedensko ali praznično mizo. Ta članek se osredotoča na več, najbolj dostopnih in priljubljenih receptov za takšno predjed, še posebej, ker za njih ne bodo potrebne nobene težko dostopne sestavine. Kaj natančno morate vedeti o nihanjih kuhanja in kako se ne zmotiti z izbiro sestavnih delov - preberite naprej.

Priprava sestavin

Od takrat glavne sestavine so oreški, njihova priprava obsega odstranjevanje trde lupine, nadaljnje pranje s čisto vodo in kasnejše sušenje. Način uporabe je odvisen od vrste izbrane solate, zato lahko jedrca zmeljete v mlinčku za meso ali jih na pol vržete v posodo (četrtine).

Kot za vse ostale sestavine prigrizka morajo biti, kot vedno, sveže in čiste, brez lupin (na primer jajc) ali zgornje kože (lok ali jabolko) Izbira mesnega ali zelenjavnega sestavnega dela temelji na splošnih načelih: ne sme biti neprijetnih vonjav, plesni ali znakov kvarjenja.

Ali veste? V nasprotju s splošnim prepričanjem so orehi v Rusijo prihajali ne iz Grčije, ampak iz Azije, od koder so jih pripeljali grški trgovci. Izkazalo se je, da ime te sorte sadnih dreves nima nobene zveze z njihovim izvorom.

Recepti za solato

Izbira metod za pripravo solate s orehi res obsežna, zato si lahko vsaka gospodinja izbere najprimernejše zase glede na uporabljene izdelke in naravo prihajajoče pogostitve. Za rojstne dneve, novo leto in druge podobne praznike bodo spodaj opisane možnosti dobre.

4-5 40-60 minut.
6 sestavin
Video recept
piščančja jajca

3 kos.

  • kuhani file (piščanec)

    120 g

  • jabolko

    1 kos.

  • orehova jedrca

    50 g

  • majoneza

    100-150 g

  • sol

    po okusu

    • Energetska vrednost na 100 g:
    Kalorije
    256 kcal
    Veverice
    10,05 g
    Maščobe
    21,96 g
    Ogljikovi hidrati
    4,31 g
    1. Čebulo olupite in narežite, nato pa jo posujte v skledo.
    2. Kuhanega piščanca narežite ali ga preprosto s prsti razdelite na ločene kose vzdolž vlaken.
    3. Jajca olupite, beljakovinski del ločite od rumenjaka in jih na drobno naribajte v različnih posodah.
    4. Podobno naribajte trdi sir.
    5. V posodo za solato vlijemo nariban beljak in enakomerno razporedimo po dnu s silikonsko lopatico ali žlico.
    6. Površino malo posolite in namastite z majonezo (bolje je narediti gosto mrežo, tako da najprej postavite majonezo v vrečko in odrežete kotiček za boljše postrežbo).
    7. Po tem, ko je prvi sloj dobro namočil z majonezo, piščančja prsa položite na enak način, če je piščanca kuhala v slani vodi, potem ni več treba dodajati soli).
    8. Ponovno namažite površino z majonezo, vendar tokrat ni tako obilno, vse skrbno zdrobite z žlico.
    9. Zraven položite čebulo in jo na enak način razmažite po enakomernem sloju, premažite z majonezo.
    10. Jabolka olupite in naribajte (na plitvi strani), nato pa položite naslednjo plast solate.
    11. Povrhu jabolk nanesemo tudi ne gosto majonezno plast in vse potresemo z naribanim sirom.
    12. Končni sloji solate naj bodo rumenjaki in orehi, ki imajo tudi dekorativno vlogo. Preden postrežete, je priporočljivo, da posodo hranite v hladilniku vsaj pol ure.

      13. Video recept

    Je pomembno! Priporočljivo je, da jabolka olupite in zdrgnite, preden neposredno položite njihovo plast, sicer se bodo v zraku potemnila in izgubila privlačen videz.

    Recept številka 2

    srednja

    Z grozdjem

    4-5 50 min.
    6 sestavin
    Video recept
    piščančji file

    300 g

  • piščančja jajca

    4 kos.

  • trdi sir

    100 g

  • oreški (orehi)

    70 g

  • majoneza

    150-200 g

  • rozine (majhen kupček)

    200 g

    • Energetska vrednost na 100 g:
    Kalorije
    264 kcal
    Veverice
    12,66 g
    Maščobe
    21,75 g
    Ogljikovi hidrati
    4,42 g
    1. Piščančja prsa skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
    2. Olupite, operite in osušite oreške. Zmeljemo jih v mešalniku, vendar ne v prah, ampak dokler se ne oblikujejo majhni koščki, ki jih zlahka začutijo s prsti.
    3. Jajca najprej olupite in naribajte (na plitvi strani), nato pa trdi sir (na grobi).
    4. V solatno skledo damo plast piščanca in ga potresemo z veliko majoneze.
    5. Nato na površino vlijemo in na površino razporedimo sesekljane oreščke, da plast spet namažemo z majonezo.
    6. Enako storite z jajci, ki jih mažete na enak način..
    7. Z naslednjo plastjo na površino razporedite sir z bogato majonezno plastjo in okrasite solato z grozdjem, potem ko vsako grozdje razdelite na dve polovici.
    8. Preden postrežete, je bolje, da posodo hranite v hladilniku vsaj eno uro, da majoneza dobro namoči preostale sestavine.

      9. Video recept

    Je pomembno! Namesto rozin lahko kupite grozdje druge bele sorte, glavno je, da je sladko in brez semen. V skrajnih primerih jih bo treba odstraniti že v postopku kuhanje solate.

    Recept številka 3

    težko

    Z gobami

    6–8 60 min.
    8 sestavin
    Video recept
    piščančji file

    150 g

  • piščančja jajca

    2 kos.

  • šampinjone gobe

    100 g

  • čebulo

    1 kos.

  • trdi sir

    100 g

  • orehi

    50 g

  • česen

    2 zoba

  • majoneza

    približno 150 g

    • Energetska vrednost na 100 g:
    Kalorije
    295 kcal
    Veverice
    11,33 g
    Maščobe
    26,3 g
    Ogljikovi hidrati
    3,39 g
    1. Kuhajte v slani vodi in na drobno nasekljajte piščanca na kocke, takoj položite v solatno skledo s prvo plastjo.
    2. Majonezo zmešajte z zdrobljenim česnom in pustite, da vzhaja približno 5 minut.
    3. Piščanca namažite z majonezo in nanj položite kuhana jajca, narezana na iste kocke, rahlo zdrobite enakomerno plast z žlico.
    4. Ponovno namažite površino z mešanico majoneze in česna, medtem ko jo zgladi..
    5. V ponvi prepražimo šampinjone s čebulo, ohladimo gobe in jih, tako da jih narežemo na kocke, z naslednjo plastjo damo v solato in jih z žlico zdrobimo po celotni površini. Ni vredno, da jih močno namočite z majonezo, saj sončno olje verjetno ostane v ocvrtih gobah.
    6. Naribani sir položite tako, da ne pušča vrzeli od prejšnjih sestavin, in solato spet premažite z majonezo.
    7. Zadnji, ki jih je treba položiti, so orehi, ki jih predhodno operemo, osušimo in zdrobimo na drobne koščke v mešalniku (kot granitne drobtine). Solato namažite z majonezno mešanico ni več potrebno, za dekoracijo pa lahko na površino položite vzorec polovic oreha.

      8. Video recept

    Ali veste? 400 g oreščkov bo dovolj za zadovoljitev lakote za cel dan. Poleg tega izdelek vsebuje celoten nabor vitaminov in mineralov, potrebnih za človeško telo, tako da ne bo doživel stresa zaradi iste vrste hrane.

    Vsi predstavljeni recepti so zelo okusni in hkrati precej preprosti, zato vam bo dodajanje ne glede na sestavine, ki jih prakticirate, takšni zajemni prigrizki vedno prišel prav - vseeno je, ali načrtujete mirno domačo večerjo ali razkošno pojedino. Privlačen videz orehovih solat lahko ocenite s fotografijo.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti