Recepti solate s peso z orehi in česnom z navodili za kuhanje po korakih

Orehi se običajno prodajo že olupljeni, zato lahko natančno razmislite o nadevu. Kakovosten izdelek ima rahel piling, brez sledi plesni, ima prijetno aromo. Druge pomožne sestavine, na primer trdi sir, majonezo, je treba izbrati glede na osebne želje in finančne zmožnosti, vendar bodite pozorni na sestavo in rok uporabnosti.

600 g

1. Olupite ohlajen koreninski pridelek in ga na grobi grabi zdrobite v globoko posodo - ponev ali posodo. Bolje je uporabiti posodo iz stekla ali jekla, plastični izdelki se lahko pobarvajo s pesnim sokom.
2. Česen olupite in ga skozi stiskalnico ali drobno nasekljajte z nožem.
3. Dodamo majonezo in dobro premešamo.
4. Matice olupite z mešalnikom ali nasekljajte z ostrim nožem, dodajte v skledo in ponovno premešajte. Oreščkov ni treba drobno sesekljati, okusnejši so, ko pridejo zrna v jed.
5. Solimo, popramo po okusu, premešamo in damo na servirni krožnik.
6. Solato lahko okrasite s peteršiljem ali koperjem. Kot aditivi za takšno jed so zelo primerni: jabolko, rozine, slive, zaradi česar je okus bolj zanimiv in bogat.

Recept številka 2

S sirom

500 g

1. Kuhano, olupljeno peso naribajte na grobi grater, prelijte v globoko posodo, da se olajša mešanje z drugimi sestavinami.
2. Na finem graterju naribajte trdi sir, nalijte v skledo k pesa.
3. Orehe z nožem sesekljajte, dokler drobtine ne nasekljajo ali sesekljate v mešalniku, dodajte v skledo.
4. Stisnite olupljeno česen skozi stiskalnik za česen neposredno v posodo, da pripravi sestavine.
5. Dodamo majonezo, sol, poper po okusu, dobro premešamo.
6. Solato dajte v servirni krožnik, okrasite z naribanim sirom in polovicami oreh.
Je pomembno! Za solato je bolje izbrati trdi sir z nežnim okusom in aromo, začinjene sorte so bolj nasičene in lahko pokvarijo okus končne jedi.

Video recept

Kuhanje solate iz pese je hitro in enostavno, poleg tega je takšna jed poceni in cenovno dostopna za redno uživanje. Glede na vaše osebne okusne želje lahko izberete recept, ki vam ustreza, in ga sami izboljšate tako, da dodate svoje najljubše sestavine.