Okusen recept za ocvrte gobe s čebulo

Champignon velja za eno najbolj priljubljenih gob na svetu.. Imajo odlične okusne lastnosti, ustno aromo in bogato vitaminsko in mineralno sestavo. Iz teh gob se kuhajo juhe, so jih vložene, nasoljene, dušene, dane v solate in ocvrte. Kako pravilno in okusno ocvrti gobe, se lahko naučite iz recepta s fotografijo v članku.

Izbor in priprava sestavin

Za izbiro kakovostnih svežih gob je treba najprej biti pozoren na njihovo barvo - biti mora popolnoma bela (dovoljeno je rožnato ali bež odtenek), brez pik, potemnitev.

Izbrati je treba elastične primerke z močnim prijetnim vonjem po gobah. Pred cvrtjem je treba izdelek dobro oprati in posušiti, velike gobe narežite na rezine. Ne potrebujete jih predhodno kuhati.

Ali veste? Med razmnoževanjem lahko ena šampinjona vrže do 40 milijonov spor.

Recept za gobe, ocvrte s čebulo

500 g20–30 min.
4 sestavine
gobe

0,5 kg

  • lok

    1 kos.

  • rastlinsko olje

    2-3 žlice. l.

  • sol

    po okusu

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    Kalorije
    289 kcal
    Veverice
    1 g
    Maščobe
    28,4 g
    Ogljikovi hidrati
    7,3 g
    1. Gobe ​​je treba razrezati na pol in nato vzdolž.
    2. Čebulo narežite na pol obročev.
    3. Ponev dobro prepražimo. Biti mora popolnoma suh..
    4. Zalijemo s sončničnim oljem.
    5. Prelijte čebulo in pražite, dokler ni na pol kuhana.
    6. Postavite rezine gob.
    7. Nekaj ​​minut pražite ob stalnem mešanju..
    8. Po želji lahko jed okrasite z zelišči.
      9. Gobe ​​naj bodo le v vročem olju. Le tako bo v njih ostalo največ soka, ostali pa bodo sočni in mehki.

    Torej, cvrtje šampinjonov je enostavno. To je vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo kot prigrizek, prilogo ali toplo. Lahko ga kuhate ne glede na letni čas, saj so vse sestavine recepta na voljo za nakup vse leto.

    Kalorična vsebnost jedi ni previsoka. Da bodo ocvrte gobe okusne, je pomembno izbrati prave in kakovostne sestavine ter se držati kuharske tehnologije, opisane v receptu.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti