Kako in koliko kuhati koruzo v kuhalniku pod tlakom: koristni nasveti

Uporabne lastnosti storžev in lastnosti

Nutricionisti vsem svetujejo, naj zaužijejo vsaj 1 koruzo koruze na dan. To bo telo nasitilo z dnevno normo koristnih vitaminov in aminokislin..

Razlikujejo se naslednje koristne lastnosti koruze:

1. Vsebuje vitamine vseh skupin, vključno s PP, E, C, B. Na storžih so askorbinska kislina, magnezij, aminokisline, železo, kalij, kalcij, lizin.
2. Zaradi te sestave koruza normalizira prebavni trakt, srčno mišico in ožilje. Vsi strupi in toksini začnejo zapuščati telo..
3. Če jeste koruzo v količini 50 g na dan, potem bo normalizirala raven glukoze v krvi, ne da bi privedla do zvišanja sladkorja.
4. Kuhana koruza pospeši metabolizem, se bori proti alergijam, boleznim prebavnega sistema in prekomerno težo.
5. Koruzni storži aktivirajo možgane, razvijajo spomin, preprečujejo pojav srčnih napadov in kapi. Drug izdelek normalizira psiho-čustveno ozadje, tvori mišično in kostno tkivo..

Katere storže je bolje izbrati?

Pri izbiri ušes upoštevajte naslednja priporočila:

1. Ušesa naj bodo z listi. Tako boste preprečili, da bi se zrno pokvarilo in videli, ali je koruza res sveža. Če želite določiti kakovost koruze, dajte prednost vzorcem s svetlo zelenimi listi..
2. Antene morajo biti zavite in vlažne. Če so se listi koruze obarvali rumeno, potem to kaže, da je bila žetev že davno izvedena. Takšne primere je treba zavreči, saj bo njihova sočnost minimalna..
3. Kakovost in ustreznost sadja lahko ocenite takoj na prodajnem mestu. Pritisnite z nohtom na eno od zrn, ki se nahaja na dnu storža. Če je sok začel izstopati, potem je mleko mlečno, kar pomeni, da je idealno za kuhanje.
4. Prepoznati staro koruzo je enostavno. Ima rumena in suha semena. Starejše ko je uho, manj je sladkorja v njem..

Priprava kuhanja

Preden nadaljujete s toplotno obdelavo, je pomembno izvesti pripravljalna dela. Najprej morate oprati koruzo. Listi in vlaknin se ne sme odstraniti, saj ohranijo bogastvo in sladkost koruze. Če jih želite odstraniti, lahko to storite, vendar je potem vredno, da ga postavite na dno rezervoarja.

Kaj morate imeti?

Najprej morate sami pripraviti posodo za kuhanje. Kuhalnik pod tlakom je navadna ponev, ki ima zapečaten pokrov in debelo dno. Torej, ko izbirate to ponev, dajte prednost tistim izdelkom s širokim dnom in visokimi stranicami. Tako boste lahko narezali celotno zelenjavo, ne da bi jih razrezali na dele.

Značilnosti kuhanja

V sovjetskem

Predvidevam, nekatere gospodinje imajo še vedno sovjetske kuhalnike pod tlakom, ki so odlični za izdelavo koruze. Če sledite tem navodilom, je enostaven za uporabo:

1. Ko je storž položen v ponev, tesno pokrijte pokrov. Če želite to narediti, ga namestite tako, da je na vratu ohišja svetloba brez izkrivljanj. Poleg tega mora biti varnostni ventil pod snopom, njegovi konci pa - pod policami nosilcev.
2. Obrnite zaklepni gumb 2-2,5 obratov.
3. Tlačni kuhalnik je pripravljen za uporabo, zdaj morate nastaviti nastavljivi delovni ventil na izbrano temperaturo. Če želite to narediti, ročaj pomaknite vodoravno v smeri, ki je navedena na površini ročaja.
4. Ponev postavite na ogenj in segrevajte, dokler koruza ne zavre. Prisotnost vretja se lahko določi s paro, ki izhaja iz odprtine delovnega ventila z značilnim piskanjem.
5. Od začetka delovanja ventila štejte, koliko časa traja kuhanje, in takoj zmanjšajte intenzivnost ogrevanja. Naj bo čim manj za zagotovitev gladkega vrenja v posodi..

Mulinex

Ta naprava ima različne funkcije. Za številne modele je značilen način samodejnega izklopa, ogrevanja posode, na voljo pa je tudi priročen program "Odložen zagon". Če želite pripraviti koruzo, jo preprosto položite v posodo pod tlačnim štedilnikom in nastavite potreben program.

Uporabnik ne bo mogel ugajati prostorni 5-litrski posodi pod pritiskom in funkciji "svoj recept". Če kupite tega zanesljivega pomočnika v kuhinji, lahko kuhate ne samo tiste jedi, ki jih predvidevajo programi, ampak tudi odkrijete kuharske talente.

Recepti

Preprosto

Sestavine. Naslednje komponente so potrebne na porcijo:

• koruza - 3 kosi;
• sol po okusu;
• voda - 2 kozarca.

Recept. Postopek

1. Pripravljene storže položite na liste listov, ki so na dnu posode. Nalijte vodo, počakajte, da zavre.
2. Ni vam treba soliti takoj, sicer bodo zrna žilava.
3. Nastavite način »Parjenje« in vklopite napravo za 20 minut.
4. Če uporabljate sovjetski tlačni štedilnik, ga namestite na štedilnik, počakajte, da zavre, nato pa zmanjšajte toploto in kuhajte kuhalne plošče 6-7 minut.
5. Če koruza ni povsem sveža, potem v procesu kuhanja dodajte 2 žlici vode. sladkorja. Dajal bo zrnom sladkobo.

Kako postreči in kako jesti? Postrežbo storžev je bolje, kadar so vroče, zato so veliko okusnejše in sočnejše. Jed pojedite, potem ko jo podrgnete s soljo in dodate košček masla.

Z maslom

Sestavine. Za kuhanje so potrebne naslednje komponente:

• koruza - 2 ušesa;
• sol po okusu;
• maslo - 30 g;
• voda - 2 kozarca.

Recept. Postopek

1. Odstranite liste in snope las z glav koruze. Operite in temeljito obrišite.
2. Ušesa zložite v posodo tlačnega štedilnika (če se ne prilegajo, jih nato razrežite na več delov).
3. Zalijemo z vodo, tako da popolnoma pokrije glave zelja.
4. Kuhajte koruzo v tlačnem kuhalniku 10-15 minut, če so ušesa mlada in stara - 30-40 minut.

Kako postreči in kako jesti? Pripravljena koruza je bila vroča. Pred uporabo jo potresemo s soljo in namažemo z maslom.

Kako kuhati na plin?

Za kuhanje so potrebne naslednje komponente:

• koruza - 3 ušesa;
• sol po okusu;
• maslo - po okusu;
• voda - 2 kozarca.

Postopek

1. Pustite liste s koruzo, namočite v vodi in mikrovalovni pečici 10-15 sekund.
2. Nato jih položite na dno kuhalnika, na ušesa koruze in jih pokrijte s preostalimi listi.
3. Posodo nalijemo z vodo, postavimo na štedilnik in kuhamo. Čas kuhanja je odvisen od zrelosti storža. Če je mlad, potem je dovolj 15-18 minut, za stare - 30-40 minut.

Kaj je še mogoče storiti?

Z uporabo kuhalnika pod tlakom, Lahko si skuhate okusno in zelo zdravo kašo iz mlečne koruze. Potrebne komponente:

• mleko - 500 ml;
• koruzni zdrob - 100 g;
• sladkor in sol po okusu;
• maslo - 30 g.

Postopek

1. Mleko nalijte v kuhalnik pod tlakom, tja pošljite koruzni kos, dodajte sol in sladkor, maslo.
2. Zmešajte vse komponente, namestite na napravi "mlečno kašo". Po pisku odprite pokrov in premešajte vsebino.
3. Ponovno zaprite pokrov in vklopite način ogrevanja za 15 minut.
4. Postrezite vročo kašo.

Kuhalnik pod tlakom je priročen in uporaben aparat.. Koruza, narejena v njej, ohrani vse svoje uporabne lastnosti, okus, aromo in sočnost. Tu pa je pomembna tudi pravilna priprava storžev in njihova izbira. Mlada koruza je najboljša za kuhalnik pod tlakom.