Kako in koliko časa traja kuhanje mlade koruze na storžu v ponvi?

Kako kuhati in koliko časa traja kuhanje mlade koruze na storžu v ponvi v vodi? Izbira sorte in kakovosti tega izdelka je neposredno odvisna od tega, kako uspešen je v končni obliki. Recept sicer ni izbirčen, vendar obstajajo številne posebne lastnosti, brez katerih ni mogoče storiti.

Ne samo okusno, ampak tudi zdravo.!

Koruza ima neverjeten okus in ima tudi številne potrebne in koristne lastnosti. Njegova vrednost je v tem, da ne absorbira škodljivih in škodljivih kemikalij iz okolja in gnojil. Najpomembnejša lastnost je, da med toplotno obdelavo ne izgubi uporabnih lastnosti. Številni kulinarični strokovnjaki in znanstveniki potrjujejo teorijo, da koruza:

• ščiti stene krvnih žil;
• pomaga pri delu ledvic in nadledvičnih žlez;
• čisti in obnavlja strukturo jeter;
• normalizira živčni sistem;
• ter pomaga zagotoviti dolgoživost in vitalnost.

Poleg tega študije potrjujejo, da kuhana koruza zadržuje vse svoje vitamine in aminokisline. Nekateri se bojijo, da se kuhana koruza zgosti. To ni res. Koruzna zrna so koristna pri dietah za hujšanje.. Holin, ki ga vsebuje koruza, je idealen za ljubitelje prehrane:

• izboljša "celično" zdravje telesa;
• prispeva k normalizaciji živčnega sistema;
• odpravlja holesterol v krvi;
• normalizira presnovo.

Vitamini E, A, PP, skupine izboljšujejo stanje kože, las, nohtov. Če ga redno uporabljate, lahko dobesedno pomladite telo, saj upočasni proces staranja tkiv.

Najboljši nasveti za zdravje izdelkov

• Če koruzo uživate celo v majhnih količinah 15 dni zapored, boste izginili iz težav, kot so kronična slabost, glavobol, utrujenost, oslabljen spanec in budnost
• Med krščanskim postom, ko ljudje ne pojedo veliko beljakovin in mesa, bo to idealno odrešenje! Dejansko se ob zaužitju sprosti veliko beljakovin in hormonov, ki pozitivno vplivajo na naše telo.<
• Če imate prekomerno telesno težo, lahko pogostite s pečeno koruzo. Zaradi svojega molekularnega mehanizma in pospešene razgradnje maščob se boste počutili bolje in shujšali.
• Če vsak mesec jeste koruzo vsak mesec, lahko v telesu povečate do 7-8% celotne dolžine mreže kapilarnih krvnih žil. Tako boste znatno zmanjšali količino škodljivih toksinov, upočasnili staranje in zaščitili vse svoje organe pred škodljivimi zunanjimi vplivi..

Izbor žit

Ko se boste odločili, da boste danes uživali koruzo, boste seveda šli kupit. Upamo, da vam bodo naši nasveti pomagali pri tej izbiri:

• Za kuhanje koruze v ponvi morate izbrati mlade storže z mlečno belimi ali svetlo rumenimi zrni. Hkrati morajo biti elastične, vendar, ko jih pritisnete na zrno, morajo biti sočne.
• Zrela koruza bo videti svetlo rumena. Nič manj okusna, vendar je med kuhanjem lahko bolj trda in groba. Čas kuhanja bo drugačen in lahko znaša približno eno uro.
• Če koruzna zrna ne bi smela biti zaokrožena in imajo vdolbine. To pomeni, da je ta koruza že zrela in ni primerna za kuhanje. Listi se ne smejo odlepiti od storžev, biti suhi ali nagubani. Morali bi dajati vtis svežine in biti zeleni..
• Ne kupujte uši koruze brez listov. To lahko pomeni, da so jo obdelali s kemičnimi pesticidi, listje pa bi bilo zaradi pomanjkanja predstavitve preprosto treba rezati.

Kako izbrati koruzo?

Upoštevajte hosteso

1. Izberite storže enake velikosti. Tako dosežete hkratno pripravo te poslastice.
2. Če ste kupili storže velike velikosti, jih razdelite na polovico in jih dajte v katrulijo.
3. Ne hitite s čiščenjem storžev listov. Pri kuhanju bo okus storžev veliko boljši.
4. Preden vremo koruzo, jo eno uro namakajte v hladni vodi. Nato koruzo rahlo sperite s slano vodo..
5. Koruzo postavite v ponev, ko je voda že zavrela, 15 minut pred koncem kuhanja jo solite po okusu.
6. Čebulice je treba kuhati na nizki vročini, odvisno od njihove zrelosti:
7. mladi storži - 20-40 minut;
8. zrele storže - 2,5 - 3 ure.
9. Na koncu kuhanja poskusite nekaj fižola in se prepričajte, da je kuhan.

Korak za korakom recepti

Kako okusno je kuhati mlado koruzo na storžu?

Klasična

Potrebovali bomo:

• 7-10 ušesa;
• voda
• sol;
• maslo.

Kuhanje:

1. Vzamemo storž z listi.
2. Čopke očistimo, operemo v tekoči vodi.
3. V končno vrelo vodo (tri litre) spustimo ušesa. Čez nekaj časa naj se pojavijo.
4. Pokrijemo jih z listi.
5. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte 30-40 minut.
6. Končno koruzo vzamemo iz vode, jo namažemo s stopljenim maslom in potresemo s soljo. (o tem, kako kuhati koruzne storže s soljo, preberite tukaj).
7. Mlade koruze ni treba prebaviti - zaradi tega lahko postane trd.

Z omako

Potrebovali bomo:

1. Za omako:
2. 1 skodelica kisle smetane;
3. 1 žlica sladkorja;
4. sol;
5. mleta paprika;
6. česen
7. peteršilj;
8. bazilika.
9. Za koruzo:
10. 5 kosov storžev;
11. 1 skodelica mleka;
12. 100 gr. maslo;
13. voda.

Kuhanje:

1. Vsako uho je treba prerezati na polovico po dolžini. Damo v ponev.
2. Preko vsebine nalijemo dovolj vode, da ta popolnoma pokrije koruzo. Lonec postavite na ogenj.
3. Ko jed zavre 15 minut, dodajte maslo z mlekom.
4. Jed zavremo in nadaljujemo vreti 10-15 minut.
5. Medtem ko kuhalnice pripravite, omako pripravite. Vse sestavine dodajte v kozarec in pretlačite do gladkega..

Potopimo storž v omako, uživamo v nenavadnem in novem okusu..

Podrobnosti o tem, kako kuhati okusne koruzne storže v ponvi, preberite v te stvari, ampak tukaj Našli boste uspešne in hitre recepte za to žito..

Mehiški

Potrebovali bomo:

• dva lipa;
• 50 gramov vročega sira;
• 4 koruza na storžu;
• dve rdeči čili papriki;
• sol;
• 50 gramov masla.

Postopek priprave okusne in začinjene jedi:

1. Najprej morate očistiti storže iz listov, dlak. Nato jih damo v globoko ponev. Ko napolnite z vodo, zavrete in kuhajte dvajset minut..
2. Izperite čili paprike, drobno sesekljajte.
3. Sir na drobno naribajte.
4. Limo operemo, nato pa sesekljamo obroče..
5. Po kuhani koruzi jo vzemite iz ponve, počakajte, da se posuši.
6. Nato pečemo storže na rešetki, na žaru ali v pečici. Ta postopek bo trajal največ deset minut..
7. Vročo glavo zelja premažemo z maslom, potresemo s čilijem in sirom (nariban).
8. Koruzo postrezite z grobo soljo in rezino apna.

Dober apetit!

Kako shraniti kuhano?

Glavna skrivnost pravilnega ohranjanja kuhane koruze je, da je zelo rada vlaga. Najbolje je, da rastlino po kuhanju pustite v ponvi z juho.. To še posebej velja za zrela ušesa koruze, v katerih so zrna že izgubila svojo »mlečno« mehkobo. Nekaj ​​ur po tem, ko se juha ohladi, je treba ponev hladiti. Tako lahko koruzo hranimo dva dni..

Koruza se odlično ujema z drugimi izdelki, zato lahko izboljšate recept za to jed. Še več, ni tako visokokalorična. Zato ga je priporočljivo vključiti v prehrano celotne družine. To bo pomagalo diverzificirati prehrano, izboljšati metabolizem in oskrbeti telo z novo porcijo vitaminov in mineralov..