Kako hitro in pravilno olupiti koruzo doma?

Koruza je dokaj priljubljen pridelek. Široko se uporablja za prehrano ljudi in gre tudi za krmo za živino, zato se v vsakdanjem življenju človek pogosto spopada s takšno težavo, kot je čiščenje storža in ločevanje zrn od njega. Kako to storiti bolje, bomo povedali naprej.

Kako očistiti koruzno kašo: navodila po korakih

Za koruzno korito se skriva tesno prilegajoče se listje in vili - odstraniti jih je treba pred kuhanjem.

Tukaj je opisano, kako to hitro storiti:

  1. Položite položke na prostor, ki vam ustreza, postavite kanto za smeti v bližini. Če imate veliko izdelka, je najbolje, da pred seboj namažete prt ali tkanino, na katero lahko zložite liste in jih nato prestavite v koš.
  2. Poberi uho. V katero roko bi jo morali držati, je odvisno od tega, ali ste desničar ali levičar: koruze ni treba držati v svoji delovni roki, da bi druga lahko preprosto odstranila listje.
  3. Recimo, da imate pravico. Nato z levo roko držite uho na sredini in z desno roko premaknite liste z vrha ušesa, da ga boste lahko zgrabili z levo roko.
  4. Listje močno potegnite navzdol, kot da bi jih obrnili navzven. Odrežite jih z nožem ob vznožju.
  5. Odstranite smeti z vodo in izdelek postavite v posodo..
Je pomembno! Če so med čiščenjem našli žuželke, ki so poškodovale del storža, - samo z nožem odrežite poškodovano območje.

Kako ločiti koruzna jedrca od storža doma

Običajno pri kuhanju olupljen izdelek kuhamo in nato porabimo, ne da bi predhodno ločili zrna. Toda obstajajo časi, ko jih morate še vedno ločiti. Kako to storiti, bomo podrobneje opisali.

Ročno

Najbolje je, da kuhano koruzo očistite z rokami..

Tu je en način:

  1. Pridelke skuhajte in ohladite, da boste lahko držali uho v roki.
  2. Pred seboj postavite širok rezervoar.
  3. V delovno roko primite oster nož, v drugi pa držite koruzo.
  4. Nežno s koncem noža začnite pobrati eno vrsto zrn.
  5. Pojdite skozi to metodo do konca vrstice in ponovite dejanje za ostalo. Preostale vrstice zrn lahko ločite z rokami..

Video: kako očistiti koruzo iz zrn doma

Z lupino

Bolje je olupiti surovo koruzo z uporabo lupin. Ta naprava je posoda, znotraj katere je kovinski disk z zobmi (ročico), ki ga poganja motor ali ročno. Lopatice, ki se nahajajo tik pod diskom, usmerjajo zrno v izhodni kanal..

Vsa dejanja pri delu s to napravo so zelo preprosta:

  1. Pripravite storže. Osvobodite jih listja.
  2. Posodo z izdelkom postavite blizu lupine.
  3. Pod vtičnico postavite posodo za zbiranje končnega izdelka.
  4. Vstavite storže v lupino, vklopite napravo.
  5. Odprite loputo za zbiranje zrn.

Video: piling koruze z lupino

Koristni nasveti za kuhanje koruze

Nekaj ​​koristnih nasvetov za kuhanje koruze:

  1. Olupljene koruze ne shranjujte dlje časa, bolje je, da jo takoj skuhate.
  2. Kuhan izdelek priporočljivo je tudi, da takoj uporabite in ga ne pustite za pozneje, saj se njegov okus sčasoma bistveno poslabša.
  3. Če nameravate kulturo ocvrti ali dušiti, potem na njej pustite eno plast listja: izkazalo se bo sočnejše.
  4. Ne solite pri vrenju. Bolje je, da jed posolite pred serviranjem ali tik pred odstranjevanjem iz vročine.
  5. Pred kuhanjem koruzo razvrstite po zrelosti, saj je od nje odvisno trajanje. Če zmešate izdelek zrele zrelosti, se bodo nekatera ušesa pregrela, druga pa premalo.
  6. Če je koruza prezrela, jo prerežite na pol in štiri ure namočite v mešanici mleka in vode (1: 1). Zaradi tega bo izdelek mehkejši..
  7. Za kuhanje je bolje uporabiti pripomočke z debelimi stenami (lito železo), saj bolje zadržuje toploto.
Ali veste? Nekateri znanstveniki predlagajo, da je koruza - najstarejša kultura kruha na svetu.

Kot vidite, so vsa dejanja zelo preprosta: ne zahtevajo posebnega znanja, spretnosti in sposobnosti. Vse, kar potrebujete, je nož ali motika.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti