Peking zelje v rastlinjaku: gojenje in nega

Pekinško zelje

zaljubil se tako v potrošnike kot v vrtnarje. Ta kultura je samozavestno vstopila v prehrano Rusov. Videz rastline spominja na solato, zato jo popularno imenujejo solatno zelje. Listi so zbrani v rozeti ali glavi zelja, ki je lahko impresivne velikosti in dolžine, včasih tudi do 50 cm. Barva listov rastline se spreminja od bledo rumene do svetlo zelene. Žile na listih so široke in debele, vendar zelo sočne.

Listi pekinškega zelja imajo prijeten svež okus. Najenostavnejša jed, ki jo lahko zelo hitro pripravimo iz rastline, je solata. Zelenjavo narežemo na tanke trakove in jo začinimo z limoninim sokom in rastlinskim oljem. Rastlina se odlično obnese s sirom in mesnimi izdelki v sendvičih. Iz njega lahko kuhate številne zdrave in okusne jedi. In uživajte ne samo sveže, ampak tudi v enolončnicah, kislem zrezu, soljeni in vloženi. Vsi poznamo korejsko jed iz kimčija, ki jo pripravimo z obilico raznovrstnih začimb. Na vzhodu obravnavana vrsta zelja zavzema pomembno mesto v prehrani prebivalstva..

Številne uporabne lastnosti so po naravi lastne pekinškemu zelju. Zato uporaba rastline ohranja um oster in posode prožne. Srce deluje brez prekinitev, obrambna sposobnost telesa se poveča zaradi visokih vsebnosti vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje zelenjava. Kaj nam manjka zlasti pozimi. Pekinško zelje je odlično shranjeno in zadržuje vitamine, kar poveča vrednost rastline pozimi in jeseni.

Dolgo časa je bila ta vrsta zelja neznana eksotična zelenjava. Zdaj ruski vrtnarji in kmetje pridelujejo ta pridelek sami. Na policah zelenjave je prisotno vse leto. Vrtnarji imenujejo rastlino Peking in jo imajo radi zaradi svoje nezahtevnosti, ne kapricičnosti in dejstva, da kultura hitro daje pridelke in ne le enega, ampak 2 ali 3 na sezono.

Značilnosti nege in sorte pekinškega zelja za rastlinjake

Veseli lastniki ogrevanih rastlinjakov lahko dobijo zgodnjo letino pekinškega zelja. Še posebej bo povpraševanje v zgodnji pomladi, ko bo sveže zelenjave malo in je predraga. Zato je gojenje pridelkov v rastlinjakih donosen in obetaven posel.

Značilnosti gojenja

Pekinško zelje prenaša pomembne temperaturne skrajnosti. Da pa se ne bi zanašali na kante narave in dobili stalno visok pridelek rastline, bi morala gojena kultura zagotoviti pravo temperaturo in osvetlitev.

Seme pekinškega zelja ima visoko kalitev tudi pri temperaturnih pogojih + 4 + 5 stopinj. Poganjki bodo utrpeli padec temperature, če termometer pade na -3 stopinje. Toda idealna za rast in žetev je temperatura od +14 do +20 stopinj. Zniževanje in dvig temperature iz skrajnih kazalcev vodi v dejstvo, da rastline vržejo puščico in cvetijo.

Posebnost pekinškega zelja je, da cveti z dolgo dnevno svetlobo, zato se bo s skrajšano dnevno svetlobo zgodil pravilen razvoj glave rastline. Cvetoči "Peking" izgubi okus, neprimeren za hrano.

Rastline so "prijatelji" s kumarami in paradižnikom. Potrebno je le skrbeti za dodatno oblaganje zelenjavnega pridelka, tako da bo dovolj prehrane za vse zasaditve.

Gojenje pekinškega zelja v rastlinjaku je dobra rešitev. Lahko nadzorujete temperaturne in svetlobne pogoje, torej ustvarite pogoje, potrebne za gojenje kulture. Kar je za rastlino še posebej pomembno v zgodnji pomladi ali pozni jeseni.

Video nasveti:

Sorte za rastlinjak

Uspeh pri pridelavi pridelka je v veliki meri odvisen od pravilne izbire semen za rastlinjak. Glavno merilo pri izbiri sorte rastlin bo čas spravila.

Zgodnje sorte pekinškega zelja lahko pridelujejo že 1,5 meseca po sajenju. Primerne so za gojenje pridelkov spomladi v rastlinjaku:

• Spomladanska lepotica F1 je sorta zelja, ki hitro dozori in prenaša pomanjkanje razsvetljave. Glave rastline so sočne, na odseku bele, težke do 2 kg;
• Pomladni žad F1 - sorta kitajskega zelja je odporna na bolezni, temperaturne skrajnosti, še posebej visoke. Ne cveti, ne vpliva bolezen. Glave rastlin so velike, težke do 3 kg, zelo sočne;
• Vesnyanka je sorta v obliki listov, listi so sočni, z visoko vsebnostjo vitamina C. 35 dni po sajenju lahko pobirate;
• Prvi vitamini F1 - sorta je primerna za gojenje spomladi in poleti, odporna je na cvetenje in temperaturne spremembe. Zgodnji pridelek zelenjave, glave rastlin okrogle in podolgovate oblike s sočnim, hrustljavim mesom.

Jesenske sorte:

• Sentyabrina F1 - za raznoliko zelenjavno kulturo je značilno hitro zorenje in prijeten okus. Barva reza je svetlo zelena. Masa plodov rastline je približno 1,5 kg. Sorta je odporna proti boleznim in temperaturnim ekstremom;
• Jesenski žad F1 je rastlinska sorta, ki tvori veliko podolgovato glavo zelja, velikost do 50-60 cm, do 3 kg teže. Barva plodov zelenjavne kulture je svetlo zelena;
• Jesenska lepotica F1 je hladno odporna sorta rastlin z glavo zelja do 2,5 kg. Na odseku so rahlo rumeni, zgornji listi so globoko zeleni.

Univerzalne sorte:

• Peking ekspres - primeren za gojenje rastlin v odprtem tleh, vendar daje zelo visok donos v rastlinjaku. Svetlo zelene glave podolgovate rastlinske kulture, zelo sočne, tehtajo približno 2 kg. Sorta je conirana za Sibirijo, moskovsko regijo, Ural. Prenaša neugodne podnebne razmere;
• Martha je zgodnja sorta zelja, v celoti zori le 40 dni. Ne trpi zaradi pomanjkanja razsvetljave, odpornega na emisijo pecljev. Glave rastlin, ki tehtajo do 1 kg.

V nasprotnem primeru bodo glave zelenjavnih pridelkov dali puščice in pridelek bo pokvarjen.

Pristanek

Pekingka ljubi lahka in rodovitna tla. Če so bili v rastlinjaku primeri rastlinskih bolezni, potem je treba tla obdelati s paro, loviti z bakrovim sulfatom (šibka raztopina) ali kalijevim permanganatom. Toda preveč lahka tla se hitro izsušijo, težka tla pa vodijo v razvoj bolezni. Zato so tla s povprečno sestavo, nevtralna v kislosti, najbolj primerna. Pekinško zelje v rastlinjaku sadimo po paradižniku, kumarah, bučkah, čebuli in stročnicah.

Zelenjavne rastline posadimo v ogrevan rastlinjak v začetku marca, aprila, če rastlinjak ne ogrevamo. Semena rastlin posadimo v brazde ob upoštevanju priporočenega vzorca sajenja. Na hodnikih običajno pustite razdaljo 30-40 cm. Za 1 kvadrat. m pripravljena tla vzemite 2 g semen zelja. Sejajte jih, ne da bi se poglabljali preveč, za 1-1,5 cm, nato pa dobro navlažite.

Pred nastankom rastlin v rastlinjaku je treba temperaturo vzdrževati najmanj +20 stopinj. Takoj, ko se sadike pojavijo, se temperatura v obdobju 5-7 dni zniža na +10 stopinj. Potem je za popoln razvoj in jajčnikov glav zelenjave podnevi potrebna ne več kot +20 stopinj, ponoči ne sme pasti pod +15 stopinj.

Rahlo gojene sadike rastline je treba redčiti in rastline pustiti čim bolj močne. Na tej stopnji je med rastlinami 10 cm, po enem tednu se sajenje spet redči, med posevki ostane 30-40 cm.

Za sajenje sadike "Peking" je primerna tudi. Torej? kmetje dobijo še prej pridelek. Toda kultura reagira na presaditev zelo slabo, zato priporočamo, da semena posadite v ločene posode, šotne skodelice ali šotne tablete. Pred sajenjem tla zalijemo z raztopino kalijevega permanganata. In posejte 3 semena. Poganjki se pojavijo zelo hitro, dobesedno na 4-5 dni.

Neživi izrastki se odstranijo. Redno zalivanje se izvaja, ko se tla posušijo, odvečna vlaga lahko privede do razvoja gnilobe. Tri tedne kasneje bodo sadike imele 2 para pravih listov, pripravljena je za presaditev v tla.

Redna nega

Redna nega je vzdrževanje potrebne temperature v rastlinjaku, redno zalivanje. Zalivamo ga, ko se zgornja plast zemlje izsuši, kar preprečuje popolno izsušitev. Preprečiti je treba prepogosto zalivanje, saj prekomerna vlaga in zgoščevanje pridelkov vodi do razvoja bolezni.

Med sezono lahko porabite 2 obloga: organsko in mineralno. „Pekingka“ se dobro odziva na hranjenje z infuzijami kaše, piščančjega gnoja, infuzijo, pridobljeno iz zelene mase.

Mineralna gnojila je najbolje uporabiti jeseni pri pripravi zemlje v rastlinjaku. Za 1 kvadrat. naredimo dvojni superfosfat (1 žlica. l.) in kalijev sulfat (2 žlici. l.). Pri sajenju superfosfat (2 žlici), sečnina (1 žlička), lesni pepel (1 skodelica).

Škodljivci in zaščita pred njimi

Pekinško zelje je zelo všeč najrazličnejšim škodljivcem, s katerimi se je včasih precej težko spoprijeti. Posebna škoda na rastlinah povzroča: križaste bolhe, polže.

Da ne uporabljate različnih kemikalij pri zatiranju škodljivcev, je bolje slediti preventivnim ukrepom, ki bodo vaše rastline zaščitili pred škodljivimi učinki škodljivcev.

• Križana bolha ne živi pri nizkih temperaturah zgodaj spomladi, pozno poleti ali zgodaj jeseni. Tako morate le upoštevati datume pristanka.
• Mlade rastline lahko ravnate s pepelom.
• Upoštevajte kolobarjenje. Ne sadite kitajskega zelja po vseh vrstah zelja, daikona, redkvice. Škodljivec prezimuje v tleh. Zato je za "Peking" vedno grožnja.
• Na kulturo križna bolha ne vpliva, če jo posadimo s kumarami, paradižnikom, čebulo, česnom.

Če vse drugo odpove, uporabite težko artilerijo: Iskra, Inta-vir in Aktara.

Čiščenje in skladiščenje

Glave zelja odrežejo za shranjevanje, ko se kondenzirajo. Niso vse sorte primerne za skladiščenje. Spomladanske sorte se praviloma takoj porabijo za uživanje. Toda jesenske sorte lahko hranimo.

Če želite to narediti, je vsaka glava zelja ovita v oprijem film in nato v časopis. Torej, pekinško zelje se shranjuje dlje časa, več kot 4-5 mesecev pri temperaturi tik nad nič stopinj.

Zaključek

Gojenje pekinškega zelja v rastlinjakih je zelo donosen posel in lahko nekdo postane vir stalnega dohodka. Za izkušene vrtnarje je to način, kako sebi in svoji družini zagotoviti zdrav, vitaminsko bogat izdelek. Začetni vrtnarji, ki opazujejo preproste kmetijske tehnike, se zlahka spopadejo z gojenjem pridelkov, dobijo okusno zelenjavo, ki diverzificira hranljivo prehrano.