Pekinško gojenje zelja

Pekinško zelje je pri nas razmeroma nov pridelek. Je podvrsta repa. To je zelnata rastlina, ki predstavlja družino križnikov. Pekinško zelje je kot vrtna rastlina pridobilo priljubljenost na Kitajskem, kmalu pa je preko Korejskega polotoka prišlo v Indokino in na Japonsko, kjer je postalo morda ena najpogostejših in najbolj priljubljenih poljščin. Navadni ljudje jo pogosto imenujejo glava solate zaradi podolgovate oblike glave zelja in svetlo zelene barve..

Osnovne informacije o kulturi

Danes kitajsko zelje aktivno gojijo v vseh državah CIS, zlasti v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. To je posledica enostavnosti gojenja, hranjenja in predelave pridelkov. Tudi pri sajenju brez sadik lahko pridelate dober pridelek.

Pekinško zelje ima sočne, nežne in cele listnate plošče svetlo zelene barve. Listje je nagubano in oteklo. Višina se lahko spreminja od 15 do 35 cm, odvisno od podnebnih razmer in skladnosti s pravili kmetijske tehnologije. Obstaja veliko število sort, od katerih sta odvisni oblika, ki jo tvorijo rozete in gostota. Okus nevtralen, hrustljav in sočen.

Uporabne lastnosti

• Krepi imunski sistem.
• Krepi srčno-žilni sistem, priporočljivo je v prehrano vključiti ljudi s srčnimi boleznimi.
• Zaradi kemične sestave pekinškega zelja odstranjuje spojine težkih kovin iz telesa.
• Preprečuje in zdravi zaprtje, ugodno vpliva na delo prebavnega sistema, zlahka očisti črevesje.
• Krepi živčni sistem, bori se proti kronični utrujenosti, nespečnosti in depresiji.
• Strokovnjaki priporočajo obogatitev prehrane ljudi z boleznimi, kot so protin, revmatizem in artritis..

Pekinško zelje

Pekinško zelje: gojenje

Mnogi začetniki in izkušeni agronomi se sprašujejo, kako gojiti kitajsko zelje v državi. Ne bojte se, saj je zanjo enostavno skrbeti.

Pekinško zelje lahko gojimo doma v sadikah in semenih. Mnogo prednosti ima ravno metoda sadike. To je posledica hitre rasti in zmanjšanja obdobja zorenja glav zelja..

Gojenje pekinškega zelja iz semen

Pekinško zelje spada med rastline, odporne proti zmrzali: zmrzali se ga ne bojijo, semena lahko kalijo pri temperaturi +4 stopinj, vendar se začne aktivni razvoj in hitra rast, ko temperatura zraka doseže + 15-22 stopinj. Pri visokih temperaturah lahko kultura cveti. Zato je priporočljivo dati prednost metodi sadik, saj vam omogoča žetev že po 3-4 tednih (dolgo pred vročino).

Setev sadilnega materiala je treba izvajati v ohlapno zemljo. Toda problem kulture je, da je nabiranje zelo težko prenašati, zato je seme bolje posejati ne v eno veliko posodo, temveč v miniaturne posamezne šotne skodelice. Suhi sadilni material se poglobi v vlažen substrat, globina ne večja od 1,5 cm. Pred kalitvijo jih postavimo na toplo, dobro prezračeno in temno mesto..

Sadike zelja v kozarcih

Nekaj ​​dni kasneje, po nastanku, lahko posode pripeljemo na svetlobo. V tem času mora biti temperatura znotraj + 6-7 stopinj. Mlade rastline morate redno zalivati, takoj ko postane opazno, da so se tla presušila. Za namakanje sadik uporabljajte le ustaljeno vodo. Po zalivanju ne pozabite popustiti tal. Ko nastane 2-3 polnovrednih listov, v loncih pustijo eno najmočnejših in najbolj zdravih sadik, šibke pa se stisnejo (izvlečenje rastlin ni priporočljivo - to lahko povzroči poškodbe preostalega poganjka).

Pristanek na prostem

Osnova za pravilno gojenje pekinškega zelja na vrtu je sajenje sadik v odprto zemljo. Pri odhodu ni posebnih skrivnosti. Priporočljivo je, da sadimo v času, ko na sadikah nastane 5-6 resničnih lističev (praviloma vsaj tri tedne od pojava sadik).

10 dni pred nameravanim sajenjem se rastline začnejo strjevati - vsak dan izvleči na svež zrak in postopoma povečuje trajanje takšnih sprehodov. Ko so sadike lahko en dan na svežem zraku, jih je mogoče prenesti v odprto zemljo. Da sadike ne prerastejo, jih je treba zalivati ​​nekaj dni pred zalivanjem.

Pristanek na prostem

Izbira rastišča v državi je zelo pomembna pri gojenju pekinškega zelja. Ta rastlina je fotofilna, zato je treba sajenje izvajati na sončnih območjih. Tla morajo biti nevtralna, lahka, ohlapna in rodovitna, vedno izsušena. V takih primerih so ilovice najbolj primerne..

Preden se lotite neposrednega pristanka, je treba pripraviti zemljiško parcelo. Če je treba apneti zemljo, je treba to storiti jeseni. Spomladi je treba na mestu predlagane zasaditve nahraniti tla. To se naredi po kopanju tal. Optimalno gnojilo - kompost in humus.

Po tem se pripravijo vdolbinice: če vrtnar goji zelje za solato, potem pusti interval med vrsticami največ 15 cm z razmikom vrst do 50 cm; če zelje gojijo za glave zelja, mora biti interval med njimi približno 40 cm. Superfosfat, lesni pepel, sečnina amonijak za zelje pa je najboljši kompleks gnojil. Hkrati amoniak hkrati pomaga znebiti mravelj, listnih uši, medveda in drugih škodljivcev.

Preliv zelja

Nega

Če želite prideliti dobro letino, morate upoštevati vsa agrotehniška pravila.

• Pekinško zelje je odporno na vlago.
• Ena glavnih prednosti kulture je odpornost proti zmrzali..
• Relativna svetilnost.

Ugodne razmere za gojenje pridelkov - majhna dnevna ura in temperatura zraka, ki se giblje med + 15-22 stopinj. Za gojenje pekinškega zelja je treba upoštevati naslednja pravila:

• Kitajsko sadike in sadike obilno prelijte.
• Redno zrahljajte tla, da rastlinskemu koreninskemu sistemu zagotovite optimalno količino kisika, pa tudi vitaminov in mineralov (s tem se boste tudi znebili škodljivcev in plevela).
• Tla po potrebi redno mulčite.

Redno zalivanje zelja

Škodljivci in bolezni

Vrtnarji ugotavljajo, da je pekinško zelje odporno na večino bolezni in škodljivcev. Samo polži in križaste bolhe ogrožajo letino..

Za boj proti njim boste potrebovali:

• Pred nastankom poganjkov je priporočljivo, da zemljo potresemo z obilico pepela.
• Pršenje s posebnimi kemikalijami ali doma narejeno po tradicionalnih receptih.
• Ne posadite pridelka na nekdanjem mestu sadik križarskih rastlin, kot je redkev.
• Postelje je mogoče namakati z raztopino zelene barve.
• Med vrsticami lahko postavite lesene deske, nato pa nabirate žuželke in jih uničite.

Bolje je težko zdraviti bolezni, zato je bolje izvesti vse preventivne ukrepe, da preprečimo njihov pojav. Če zanemarite ta pravila, lahko poletni prebivalec ostane brez pridelka..

Bolezni pekinškega zelja

Pravila obiranja, skladiščenja

Pekinško zelje ima visoko hladno toleranco. Lahko prenese temperaturni padec -4 stopinj. Zato ne hitite nabirati miniaturnih glav zelja, saj pekinško zelje lahko varno raste v gredicah do druge polovice oktobra.

Sadje lahko poberemo, ko postane glava pekinškega zelja precej gosta. Zgodnje zrele sorte niso namenjene dolgoročnemu skladiščenju, uporabljajo jih posebej za uživanje poleti. Toda sorte, ki jih sadimo sredi julija, ob upoštevanju vseh pravil nabiranja in skladiščenja, lahko ležijo do konca decembra in dlje.

Optimalni temperaturni režim za shranjevanje glav pekinškega zelja je + 5-7 stopinj. Vsako enoto je treba zaviti v oprijeten film ali časopis in nato vstaviti v plastično vrečko. Časopise je treba redno menjati, da se prepreči propadanje..

Pekinško zelje je edinstvena kultura, ki združuje koristne lastnosti in odličen okus. Ni ga težko gojiti, dovolj je, da preučite vsa pravila sajenja in skrbi za rastlino in jih dosledno upoštevate. Rezultat bo mogoče doseči le s poskusom in napakami.