Kako gojiti kitajsko zelje v odprtem tleh

Zelje je ena najbolj zdrava in okusna zelenjava, ki se goji na domačih vrtovih. Do danes lahko v trgovinah najdete ogromno število sort pekinškega zelja. Imajo neverjeten okus, so nasičene z množico elementov v sledovih in vitamini za krepitev telesa. Med seboj se razlikujejo le po zunanjih podatkih in funkcijah pristajanja. Spodaj bomo govorili o tem, kako gojiti kitajsko zelje v odprtem tleh..

Opis pekinškega zelja

Pekinško zelje je dvoletna rastlina, v regijah Rusije pa ga gojijo le eno leto. Barva listov rastline določa njegovo sorto: za nekatere je lahko svetlo zelena, za druge pa lahko bledo rumena. Struktura glave je precej ohlapna, listi so mehki in sočni. Navadni ljudje se imenujejo "kitajska solata".

Značilnost zelenjave je odsotnost panja. Listi pekinškega zelja se uporabljajo za pripravo hladnih predjedi, solat, juh in tudi kumaric. Kimchi kitajsko zelje je v Aziji dokaj priljubljena jed, kjer prebivalci verjamejo, da lahko človeku podaljša življenje. Kultura se je na ozemlju Ruske federacije pojavila šele konec prejšnjega stoletja.

Priljubljene sorte

Če želite gojiti kitajsko zelje v ostrih razmerah Urala, morate izbrati prava semena ustrezne sorte. Univerzalne hibridne sorte so kot nalašč za uralsko podnebje..

Pekinško zelje

• Ruska velikost je hibrid, ki se upira neugodnim vremenskim razmeram. Obdobje zorenja traja približno 2,5 meseca, kar to sorto uvršča med pozno zorenje. Teža vsake glave zelja lahko doseže 3-4 kg, kar je glavna značilnost sorte.
• Cha-cha je tudi hibrid, kot nalašč za gojenje v osrednji Rusiji, kjer je podnebje idealno za pridobivanje dobrega pridelka. Sajenje zelenjave je mogoče v sadikih in sadikah. Pri setvi semen v odprto zemljo zgodaj spomladi zelje zori v 45-50 dneh. Teža glav zelja doseže 2,5 kg.
• Oranžna mandarina je zgodnja sorta zorenja, ki vam omogoča, da jo gojite vse poletje. Teža ploda je 1 kg. Zelje lahko narežete po 35-40 dneh, vendar je odvisno od ugodnih pogojev gojenja. Odlično za gojenje v Sibiriji, Daljnem vzhodu in na Uralu.
• Yuki F1 je odporen proti boleznim. Ta sorta je kot nalašč za gojenje nestrpnih vrtnarjev v dachas. Skrivnost gojenja tovrstnega pekinškega zelja je sejanje semen na gredice s folijami.
• Richie F1 je zgodnji zrel hibrid, odporen proti gnilobnim boleznim, ki prizadenejo pekinško zelje. Teža glav zelja je 2-2,5 kg. Ne prenaša dolgega skladiščenja in prevoza.
• Granatno jabolko - visoko donosna sorta, se nanaša na srednjo sezono. Odporen na bolezensko nekrozo. Sadje s težo do 2 kg.
• Hydra F1. Zorenje plodov nastopi 55-60 dni po setvi semen. Ne prenaša dolgega skladiščenja. Kot nalašč za uživanje svežega, na primer za pripravo hladnih prigrizkov.

Kmetijska tehnologija

Eden od načinov gojenja je gojenje na odprtih gredicah. Pristanek in oskrba sta enaka tako v Ukrajini kot v različnih regijah Rusije. Razlika je le v času sajenja in času cvetenja rastline.

Gojenje pekinškega zelja v odprti zemlji iz semen

Pravilno morate pripraviti utore. Da bi to naredili, izkopljejo postelje, naredijo luknje, katerih razdalja naj bo najmanj 35 cm. Nato v vsako pripravljeno luknjo vlijemo približno 1,5 kg humusa ali gnilega komposta. Sajenje semen izvajamo do globine 1,5-2 cm. Na vrhu potresemo z lesnim pepelom in previdno prekrijemo s plastičnim ovojem. Prvi poganjki bodo vzklili v 7-10 dneh po setvi.

Mladi poganjki pekinškega zelja

Da bi pravilno posadili semena pekinškega zelja in posledično dobili njegov visok pridelek, morate izbrati pravi čas. Izkušenim vrtnarjem svetujemo, da to storijo:

• od 1. do 15. aprila;
• od 20. julija do 10. avgusta.

Gojenje sadik

Za pridobitev zgodnejšega pridelka je treba sejanje semen na sadike v začetku aprila.

Ugodna tla za gojenje pridelkov bodo ohlapna, pripravljena s pomočjo humusa in kokosovega substrata. Semena stisnemo v mešanico tal, prekrijemo s filmom in damo v temno toplo mesto. Takoj, ko se pojavijo prvi kalčki, se posoda z sadikami prenese v dobro osvetljeno okensko polico.

Pekinško zelje ne potrebuje večje nege, kolikor navadni beli sorodnik.

Po približno 30-35 dneh bodo sadike pripravljene za presaditev v odprto tla..

Zunanje sajenje

Pred sajenjem sadik na odprte gredice ga je treba najprej utrjevati. To naredite povsem preprosto: mlado zelje najprej potegnite najprej na ulico za 1 uro, naslednji dan 2 uri in tako naprej. Takoj, ko bodo sadike lahko preživele 24 ur na svežem zraku, ga lahko posadite v gredice.

Najboljša tla za gojenje kitajskega zelja bodo ohlapna rodovitna tla - ilovice.

Tla za gojenje predstavljene vrste zelja je treba pripraviti jeseni po spravilu. Priprava tal se začne s kopanjem gredic in dodajanjem vate. Spomladi postelje pod "pekinško solato" spet izkopljejo, le da tokrat v njih naredijo humus.

Nega

Pekinško zelje je rastlina, ki ljubi vlažna in svetla mesta. Vendar je vredno spomniti, da "Peking" sploh ne prenaša neposredne sončne svetlobe. To še posebej velja za mlade nezrele kalčke. Poseben pokrivni material (isti film) bo rastoče sadike rešil pred žgočim soncem. Glavna stvar je, da ga ne uporabljate med cvetenjem zelja. Film bo v vročih sončnih dneh služil kot odlična zaščita in zaščitil rastline pred izgorevanjem. Lepo bi bilo muliti tla v lunah, saj bo to prispevalo k zadrževanju vlage in preprečilo pojav plevela.

Tako kot vse druge vrtne kulture je treba tudi "kitajsko solato" hraniti z organskimi gnojili. Prva faza hranjenja nastopi v času po presajanju sadik (po možnosti 2 tedna po). V tla se doda gnojila, pripravljena na osnovi mulleina, piščančjega gnoja ali trave. Pod vsakim grmom morate naliti vsaj 1 liter te infuzije. Kako kuhati:

• 1 liter mulleina na 10 litrov vode;
• 1 liter piščančjih iztrebkov na 20 litrov vode;
• 1 kg zmlete trave v 9 l vode.

Druga faza - med cvetenjem pekinškega zelja. Tokrat je bolje, da zelje prelijete z infuzijo bora (2 g borove kisline na 1 liter vrele vode, pustite 2 uri in nato razredčite v 10 litrih vode). Za vsak grm 1 liter dobljene mešanice.

Bolezni in škodljivci

Pekinški lističi so tako sočni in mehki, da privlačijo ne le ljudi, temveč tudi številne škodljivce žuželk. In bolje je vnaprej izvesti preventivne ukrepe proti zajedavcem:

• Križave bolhe se je težko znebiti, vendar je mogoče. Za to so med vrsticami kitajskega zelja posajene druge poljščine, da bi žuželke zmedle. Ali luknje evtanazirajo takoj po sajenju z lesnim pepelom - bolha tega ne prenaša. Lahko pa zelje poškropite z biološkimi zdravili (na primer aktelicum, fitoderm, bitoksibacilin).
• Ne le pekinško zelje, ampak celoten vrt trpi zaradi polžev. In znebiti se jih je skoraj nemogoče, le uničiti. Na primer, privabljajo liste repinca, nato pa parazite zdrobijo. Ali postelje posujte s suhim prahom (2 žlici mletega čilija, 1 žlica gorčice v prahu, 2 žlici soli, 500 ml pepela).

Kar zadeva bolezni, zaradi tega trpi pekinško zelje:

• Pegavost na listih je pogosta glivična bolezen. Mladi poganjki in pridelek, pripravljen za spravilo, so presenetljivi, zaradi česar je slednji slabo shranjen. Kot preventivni ukrep lahko 30 minut namakate seme v topli kuhani vodi.
• Kapljica (peronosporoza). Iz te tegobe so sadike pravkar posadili v odprto tla. Namakanje nadloge je tudi namakanje semen v topli vodi, poleg tega pa jih dobro osušite..
• Mokra bakterijska gniloba. Znaki bolezni so lise, ki spominjajo na gnilobo in imajo precej neprijeten vonj. Odrasle rastline so podvržene bakterijski okužbi. Da bi preprečili bolezen, je treba vsako rastlino zdraviti s posebnim orodjem binoram.

Zbiranje in shranjevanje

Pekinško zelje raste do zmrzali, zato lahko glave zelja režemo konec oktobra. Zrela kultura je trda na dotik, gosta. Če ga želite ločiti od grma, potrebujete oster nož.

Sorte poznega zorenja bodo shranjene dlje kot vse druge, vendar pod pogojem, da izberete temen hladen prostor z visoko vlažnostjo. Najbolje, če gre za klet ali klet. Odlično mesto za shranjevanje bi bil hladilni zelenjavni predal ali balkon. Glavna stvar tukaj je, da temperatura zraka ne pade na minus kazalnike.

Pekinško zelje je nenavadno in zelo okusno. Poleg tega pri gojenju ne potrebuje posebnih naporov: pazite enako kot navadno zelje. Glavna stvar je spremljati polže in spremljati stanje listov za prisotnost bolezni. Če vrtnar naredi vse pravilno, kot je opisano zgoraj, žetve ne bo obžaloval.