Kako gojimo kitajsko zelje

Izvira iz daljne Kitajske, kitajsko zelje

Našel sem veliko občudovalcev po vsem svetu, tudi v Rusiji. V svojih poletnih kočah ga gojijo številni vrtnarji v prizadevanju, da bi dobili dobro letino zelo zdrave in okusne zelenjave. Hkrati lahko gojenje pekinškega zelja na odprtem terenu povzroči nekatere težave, povezane z neupoštevanjem temperaturnega režima, rednim zalivanjem, parazitskimi škodljivci in drugimi odtenki. Torej, spodnji članek ponuja podroben vodnik, kako pravilno gojiti pekinško zelje na vrtu, se izogniti težavam in dobiti bogato letino zelenjave.

Edinstvenost kulture

Pekinško zelje lahko najdemo pod različnimi imeni, na primer solata ali kitajsko zelje, petsay. Zelenjava je sočen list, ki je slabo povezan z vtičnico ali glavo zelja. Vsebujejo veliko količino askorbinske in citronske kisline, vitamine skupine B, A, PP. Sestava zelenjave vključuje tudi beljakovine in karoten. Tako bogat kompleks z mikroelementi nam omogoča, da govorimo o pomembnih koristih zelenjave za človeško telo. Treba je opozoriti, da je okus izdelka visok: listi so zelo sočni, ne vsebujejo grenkobe, njihove žile so praktično brez grobih vlaken. Zaradi kombinacije nenadomestljivih koristi in odličnega okusa je kitajsko zelje priljubljeno pri kulinarikah in sladokuscih po vsem svetu..

Čas za setev semen

Pekinška zelenjava ima dokaj kratek čas zorenja, ki je, odvisno od sorte, 35-60 dni. Taka predčasnost omogoča celo v domačih podnebnih razmerah dvakrat na sezono obiranje pridelka. Hkrati je zelo pomembno biti pozoren na izbiro časa za setvo semena, saj lahko nepravočasna setva izzove cvetenje. Torej, posejte seme za gojenje zelja v pomladno-poletnem ciklu sledi sredi aprila (za sadike) ali od konca maja do sredine junija (v odprtem tleh). Hkrati je za prvi rastni cikel priporočljivo dati sorte z zgodnjim zorenjem.

V poletno-jesenskem obdobju lahko gojimo sorte z dolgo zorenjem, saj lahko takšno zelenjavo hranimo naknadno. Sajenje semen v poletno-jesenskem ciklu od konca julija do sredine avgusta. Hkrati se čas setve semen za sadike in neposredno v tla sovpada.

Metode gojenja

Strokovnjaki ločijo dva načina gojenja pekinškega zelja: setev semen neposredno v tla, kjer bo zelenjava rasla do popolne zrelosti, ali z gojenjem sadik. Torej, tehnologija gojenja pridelkov in značilnosti teh metod so podane spodaj:

Setev semena v tla

Pekinška zelenjava ima zelo muhast koreninski sistem. Ne prenaša nabiranja na novo mesto gojenja, zato je kultura pogosto posejana s semeni v zemlji. Hkrati ločimo dva načina setve zelja na gredicah:

• V vrstah. Če želite to narediti, naredite plitke dolge žlebove vzdolž celotne dolžine grebena. Razdalja med dvema sosednjima brazdama naj bo najmanj 50 cm. Seme posejemo z razmikom 20 cm do globine 1-1,5 cm. Nato je treba takšne posevke redčiti.
• Do lukenj. Metoda vključuje setev semen zelja v plitvih luknjah, ki se nahajajo na razdalji najmanj 35 cm drug od drugega. V vsako jamico posejemo 2-3 semena, s prihodom sadik se posevki redčijo, tako da ostane samo en, najzmogljivejši kalček.

Setev semen pekinške zelenjave naj bo na dobro osvetljeni, sončni strani, na kateri prevladujejo hranila, ohlapna tla. Dobri predhodniki zelenjave so česen, čebula, krompir, kumare, korenje. Ni priporočljivo sejati semena zelja na območjih, kjer je prej rasla redkev ali gorčica.

Po setvi semena v zemljo grebena je treba zalivati ​​in posipati z lesnim pepelom, da preprečimo parazitizem križeve bolhe. Pri spomladanskem setvi pridelkov je priporočljivo, da se grebeni dodatno prekrijejo s plastičnim ovojem, da se ustvarijo najugodnejši mikroklimatski pogoji. Odvisno od temperaturnih razmer se po 3-10 dneh pojavijo poganjki zelja.

Metoda sadike

Sadike pogosteje uporabljamo v spomladansko-poletnem ciklu pridelave zelenjave, saj to omogoča razmeroma zgodnjo letino. Torej, zelenjava dozori in je pripravljena jesti v povprečju 25-30 dni po potapljanju sadik v tla.

Glede na muhast koreninski sistem, Sadike kitajskega zelja ga je treba gojiti v šotnih loncih ali tabletah. To vam bo omogočilo, da med potopom v tla ne odstranite rastline iz rezervoarja.

Posebno pozornost je treba posvetiti tleh, v katerih bodo rasle sadike. Biti mora dobro odcedna, lahka, hranljiva. Tak substrat lahko pripravimo z mešanjem v enakih razmerjih šote in vrtne zemlje. Posode s šoto je treba napolniti s takšno zemljo, nakar jo je treba zbijati in semena zatesniti do globine 0,5-1 cm. Posevke je treba zalivati ​​in postaviti v prostor s temperaturo + 20- + 220 ° C. V skladu s tehnologijo se pojavljanje poganjkov pojavi v 3-4 dneh.

Posode z sadikami pekinškega zelja postavite na dobro osvetljeno, sončno mesto s temperaturo, ki ni višja od + 220 ° C, vendar ne nižja od + 180 ° C. Zalivanje mladih rastlin je potrebno, ko se zemlja izsuši. Nekaj ​​dni pred sajenjem v tleh je treba zalivanje sadik ustaviti.

Potapljanje sadik v tleh

Sadike zelenjave se lahko potapljajo na odprtem terenu, v rastlinjaku ali rastlinjaku. V tem primeru bi morala biti zemlja nasičena z organsko snovjo in imeti nevtralno kislost. Potopne rastline naj bodo stare 25-30 dni. V tem času naj bi sadike zelja imele 5-6 resničnih listov.

Saditve rastlin je treba izvajati v skladu z razdaljami:

• V zaščitenem tleh med sosednjimi rastlinami mora biti najmanj 20 cm. Takšno obiranje zahteva naknadni vmesni rez rastlin za porabo do popolnega zorenja.
• V odprtem tleh med zeljem naj vzdržuje razdaljo 25-30 cm.

Z uporabo posod za šoto za gojenje sadik med potopom rastlin ni treba izvažati in posode polniti v tla. Naravni material se bo kmalu začel razpadati in spremeniti v organsko gnojilo. Koreninski sistem zelja v tem primeru poškoduje najmanjše slike, kultura pa svoje rasti ne upočasni bistveno. Po potopu je treba rastline obilno zalivati ​​in posipati na posteljo z lesnim pepelom.

Skrb za zelje na vrtu

Pekinška zelenjava raje goji v pogojih z močno svetlobo, visoko vlažnostjo tal in hladnim zrakom. Ustvariti takšno mikroklimo na prostem je lahko precej težko. Zato mnogi kmetje uporabljajo geotekstil pri gojenju zelenjave. Zelje, ovito s tem materialom, je zaščiteno pred direktno sončno svetlobo in pregrevanjem. Geotekstil je tudi ovira za škodljivce..

Najboljša temperatura za gojenje pridelkov se giblje od +15 do + 220С. Odstopanje od teh kazalnikov upočasni rast zelja in zmanjša njegov pridelek.

Zalivanje rastlin je treba redno izvajati. Torej, priporočamo, da pekinško zelje obilno zalivate s toplo vodo 1-krat na teden. S prekomernim izsuševanjem tal zasaditve lahko občasno dodatno zalivate. Mulčenje upočasni tudi izhlapevanje vlage iz tal. Mlečenje tal je treba v primeru setve semen neposredno v tla 2 tedna po potapljanju sadik ali 3 tedne po vznikanju. Omeniti velja, da je tudi muljenje tal preventivni ukrep pri zatiranju plevela..

Gnojenje je tudi obvezen postopek gojenja kitajskega zelja. Pred mulčenjem je priporočljivo primarno oblaganje rastlin. Kot gnojilo lahko uporabite infuzijo mulleina ali piščančje iztrebke. Tudi kultura se dobro odziva na uvedbo infuzije trave. Količina nanosa takega preliva je 1 liter na 1 rastlino. Pekinško zelje, ki ga gojimo spomladi in poleti, je treba hraniti trikrat. Pekinško zelje v odprtem tleh in rastlinjaku v poletno-jesenskem obdobju zahteva hranjenje dvakrat.

Nekateri vrtnarji se pri gojenju zelenjave zatekajo k uporabi borove kisline. Zelje pomaga, da se bolje poveže. Snov se uporablja za pripravo raztopine v razmerju 2 g na 1 liter tople vode. Po temeljitem mešanju dobljeni koncentrat razredčimo v vedru hladne vode in uporabimo za brizganje zelja.

Torej, poznavanje pravil gojenja pekinškega zelja in skrb za njega, je enostavno dobiti dobro letino. Ta naloga bo zagotovo izvedljiva ne le izkušenim, ampak tudi začetnikom vrtnarjem.

Zatiranje škodljivcev

Če veste, kako posaditi pekinško zelje, je zelo pomembno vedeti, kako ga zaščititi pred vsemi vrstami škodljivcev. Torej ima zelenjava dva glavna sovražnika: polž in križasta bolha. Z njimi se lahko borite s pomočjo posebnih zdravil ali alternativnih metod. Hkrati preventivni ukrepi niso nič manj pomembni. Na primer, pravočasna sajenje sadik v tla, pokritje pridelkov s polietilenom, zvijanje zelja z geotekstili in prah zemlje z lesnim pepelom vam omogočajo boj proti križnični bolhi na oddaljenih pristopih. Tudi uporaba mešanih zasaditev v boju proti škodljivcem škodljivcem kaže visoko učinkovitost: sajenje krompirja, kumar ali paradižnika poleg zelja lahko žuželke prestraši.

Če preventivni ukrepi niso prinesli želenega rezultata in je križasta bolha še vedno prizadela posevke zelja, potem je treba uporabiti biološke pripravke, ki ne bodo poslabšali kakovosti zelenjave. Sem spadajo Bitoksibacilin in Fitoverm. Uporabljajte kemikalije, kot so Iskra, Actellika in nekatere druge, se lahko uporabljajo le v skrajnih primerih. Na splošno je veliko sredstev, da se sile, namenjene sajenju in skrbi za pekinško zelje, ne zapravijo.

Polž zelja je še en brezsrčni škodljivec, ki lahko na vrtu uživa obilo pekinškega zelja. Boj proti njemu je precej težaven. Eden od načinov je mehansko zbiranje škodljivcev. Če želite to narediti, morate na posteljo s sajenjem postaviti deske ali liste repinca. Polž bo zagotovo plazil pod takšnim zavetiščem, kjer bi ga moralo zaznati »ostro oko« vrtnarja. V boju proti polžem lahko uporabite tudi ljudsko zdravilo: mešanico pepela v prostornini pol litra z dvema žlicama soli. K tej mešanici je treba dodati še suho gorčico in mleto rdečo papriko. S to mešanico potresemo zelje.

Z uporabo sredstev za zaščito rastlin in metod ljudskega zatiranja škodljivcev bo zagotovo mogoče premagati tudi najbolj srditega sovražnika v boju za obiranje pekinškega zelja. K uporabi kemikalij je treba pristopiti zelo previdno, da pozneje zelje ne škodi zdravju potrošnika.

Zelje na oknu

Malo ljudi ve, da pekinško zelje, tako okusno in zdravo, lahko gojijo ne le na vrtu, ampak tudi na oknu. Takšno gojenje pekinškega zelja se lahko izvaja pozimi. Metoda lahko pomaga tudi ljubiteljem zelenja, ki sploh nimajo vrta..

Pekinško zelje lahko gojite na oknu iz odpadkov že uporabljene glave zelja. Torej, njen zgornji del, nežno, vodoravno narezan, se lahko uporablja za pripravo solat ali drugih kulinaričnih jedi. Preostali panj je treba postaviti na krožnik z vodo. Kmalu to panjev cenili bodo sveže zelene liste, ki jih lahko varno uporabljate pri kuhanju. Primer, kako gojiti kitajsko zelje doma, je prikazan v videoposnetku:

Zaključek

Tako lahko pekinško zelje navduši s svojim okusom in prinese koristi za zdravje ljudi vse leto. Dobro raste na odprtih posteljah in pod zaščito filma, geotekstila in celo na oknu v stanovanju. Hkrati pridobiti dobro letino ni težko, za to morate pravočasno opraviti setev, zalivanje in krmljenje. Prav tako se je treba pravočasno spoprijeti s škodljivci s preventivnimi metodami, vendar se v primeru posebej progresivnih napadov žuželk in polžev lahko zatečete k ljudskim zdravilom ali biološkim izdelkom. Le tako bo vrtnar z uporabo svojih znanj in veščin, ko bo dovolj pozoren, z lastnimi rokami lahko gojil čudovito, zdravo pekinško zelje..