Pekin kozarec za zelje: ocene + fotografije

V Rusiji se zelje že dolgo spoštuje in spoštuje, saj je eno najbolj priljubljenih vrtnin. Ko je v drugi polovici prejšnjega stoletja neverjetno kitajsko zelje pridobilo slavo med vrtnarji, je hitro vzbudilo splošno radovednost. Prva in edina vrsta pekinškega zelja v tistih dneh je bila sorta Khibinsky, vzrejena na polarni testni postaji v Murmansk regiji.

Veliko kasneje so se pojavile številne nove sorte, med katerimi so še posebej priljubljeni japonski in nizozemski hibridi, predvsem zaradi svoje zgodnje zrelosti in odpornosti na nastanek cvetnih puščic. Pekinško zelje se odlikuje po najrazličnejših oblikah: razlikujejo med listnato (tvorijo rozeto listov), ​​polglavo (glava ven z odprtim vrhom) in glavice. Kljub dejstvu, da listne oblike vsebujejo večjo količino hranil, imajo kovane sorte običajno daljši rok trajanja in so zato bolj priljubljene. Pekinško zelje je ena najbolj znanih in zelo razširjenih sort, ki se danes gojijo.

Opis stopnje

Sorta pekinškega zelja Kozarec je bil odstranjen v 90. letih prejšnjega stoletja v moskovski regiji in leta 1997 vpisan v državni register Rusije.

• Kozarec spada med srednje sezonske sorte pekinškega zelja. To pomeni, da od pojava prvih sadik do trenutka, ko je že mogoče zbrati oblikovane glave zelja, preteče približno 65-70 dni.
• Sorta spada v skupino glavnega zelja, sama glava pod ugodnimi pogoji je oblikovana precej gosta, ovalne oblike, brez praznin. Glave zelja so popolnoma zaprte, tako da je prodor različnih sporov gliv in ličink otežen. V zvezi s tem lahko sorto Bokal dolgo časa hranimo, ne da bi bili poškodovani.
• Kljub dejstvu, da je v opisu sorte odpornost na zatiranje, pri spomladanski setvi zelja kozarec zelo pogosto preide v cvetno puščico. Zato ga je priporočljivo sejati v drugi polovici poletja.
  
• Čeprav je pekinško zelje fotofilna rastlina, pravzaprav vsi njeni sorodniki zelja, je sorta Bokal sposobna prenašati relativno zatemnitev brez opazne izgube pridelka.
• Listi te sorte so gosti, znotraj glave so bledo rumeni, skoraj beli. Za zunanje liste je značilen rumeno-zeleni odtenek.
• Glave zelja odrastejo srednje velikosti, tehtajo do 2 kg.
• Okusne lastnosti kozarca so odlične, priporočljivo ga je uporabljati predvsem za uporabo v solatah. Listi so sočni, okusni in nežni. Zanj je značilna visoka vsebnost mineralnih elementov in vitaminov..

Gojenje in nega

Obstajata dve možnosti za gojenje pekinškega zelja Bokal in nadaljnja oskrba zanj: uporaba sadik in metoda sadik. Glede na predčasnost tega zelja lahko pod ugodnimi pogoji obrodi dva ali celo trikrat na sezono.

Sadike zelja

Pekinško zelje katere koli sorte je za presaditev precej boleče, zato ga je priporočljivo sejati neposredno v ločenih posodah. Dobra možnost bi bila uporaba šotnih tablet. Tla morajo biti pripravljena ohlapna, z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Priporočljivo je, da v dokončno pripravljeno zemljo dodate 1/5 peska ali vermikulita za zračnost. Kozarce ali lonce napolnimo z zemljo in jih prelijemo z raztopino fitosporina za preprečevanje vseh vrst glivičnih bolezni.

Semena zelja vtremo v tla plitvo, do globine 0,5-0,8 cm.

Če vse vzkli, potem se naknadno izbere najmočnejši, preostali pa se odrežejo na sami površini zemlje.

Kozarce s posejanimi semeni postavimo na toplo mesto s temperaturo približno + 20 ° C ali celo več. Svetloba za kalitev semen pekinškega zelja ni potrebna. Poganjki se pojavijo dovolj hitro - 3-5 dni po setvi. Takoj po njihovem videzu se skodelice s sadikami postavijo na svetlo, a hladno mesto. Zaželeno je, da temperatura ne presega + 16 ° C + 18 ° C. V nasprotnem primeru so sadike lahko zelo dolge. Enako jih čaka pri šibki svetlobi.

Zalivanje sadik pekinškega zelja mora biti zmerno - površina tal naj se med postopki vlaženja rahlo izsuši. Rastline se razvijejo v primernih pogojih precej hitro in ko se oblikuje 4-5 pravih listov, so že pripravljene za sajenje na stalno mesto. To se zgodi približno mesec dni po nastanku.

Pripravljene sadike posadimo v odprto tla po shemi: 30 x 50 cm. Dva tedna po sajenju jih hranimo s katerim koli organskim gnojilom..

Nepremišljen način

Če želite izbrati primeren kraj za gojenje kozarca pekinškega zelja, se morate spomniti, kje ste v pretekli sezoni gojili korenje, kumare, čebulo ali česen. Po teh zelenjavnih kulturah se bo Peking počutil najbolje. Dobro je, če so bila tla na postelji jeseni začinjena s humusom ali kompostom. Namakanje semen pred setvijo ni obvezno. Zelje navadno sejemo na običajen način, med vrsticami pustimo razdaljo približno 45-50 cm. Če imate dobro oblikovano rozeto listov, potem lahko rastline posadite z razmikom 10-20 cm med njimi. Da bi dobili glave, se razdalja poveča na 25-30 cm.

Lahko sejati sprva pogosteje, tudi vsakih 10 cm, da bi rastline redčili po vznikanju. Seme posadimo na isto globino - približno 1cm. Priporočljivo je, da vrh posevkov posujemo z lesnim pepelom. Hkrati bo hranil mlade rastline in prestrašil škodljivce.

Posevki so po celotni dolžini dodatno prekriti s tankim netkanim materialom. Ta kmetijska tehnika vam bo pomagala rešiti več težav hkrati:

• Ščiti občutljive sadike pred nizkimi temperaturami;
• Zasenčite zelje od vročih sončnih žarkov, ki so tudi zanjo škodljivi;
• Pomaga varovati pridelke pred križnimi bolhami - ta majhen škodljivec lahko v nekaj urah uniči vse sadike.

Nadaljnja skrb za sajenje

Pekinško zelje je najbolj zahtevno pri temperaturnih pogojih. Če želite dobiti dobre in močne glave zelja, naj bo najnižja temperatura okoli + 12 ° C, če presega + 25 ° C, potem dobre letine ne gre pričakovati.

Peking je treba zalivati ​​dovolj zmerno, za razliko od drugih vrst zelja ne mara rasti z odvečno vlago. Če je vreme vroče, je dovolj dobro namakanje s hladno vodo enkrat na teden.

Po pojavu več listov je posevke priporočljivo muliti z organskimi materiali (slama, gnili žagovina), ki bodo služili kot zaščita pred plevelom in dodatno gnojenje..

Za izboljšanje tvorbe glave v zelju je priporočljivo, da ga poškropite z raztopino borove kisline. Za to se v enem litru vroče vode raztopi 2 grama borove kisline, nato pa se dobljeni raztopini doda 9 litrov hladne vode..

Problemi in rešitve

Na splošno velja, da pekinško zelje za gojenje zelenjave ni zapleteno, čeprav se mnenja vrtnarjev o tej zadevi korenito razlikujejo. Za nekatere se vse izkaže brez napora in veliko težav. Drugi porabijo veliko energije za nego rastlin in posledično celotno zelje preide v barvo ali ga pojedo številni insekti škodljivci. Pravzaprav ima pri gojenju pekinškega zelja več skrivnosti in trikov, brez katerih se skrb za to spremeni v neučinkovito delo.

Čas pristanka

Morda je najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na dobro rast zelja, izbira ugodnih datumov sajenja. Navsezadnje je rastlina dolgega dne, kar pomeni njeno željo po cvetenju in rojevanju plodov v pogojih, ko dnevna ura traja več kot 12-15 ur. Toda cvetenje in sadje zelja sploh ni vključeno v načrte vrtnarjev, saj potrebujejo njegove glave zelja. Glave zelja lahko oblikuje le ob dovolj kratki dnevni svetlobi. Zaključek je precej preprost - treba je sovpadati s setvijo in gojenjem pekinškega zelja za obdobje s kratkimi dnevnimi urami. Tako sta na srednjem pasu optimalna datuma za sajenje zelja v odprto tla konec aprila-začetek maja in konec julija-avgusta.

Težave s cvetenjem pekinškega zelja se žal ne končajo.

Tu se pojavijo največ težav vrtnarjev z gojenjem zelja spomladi. Vsi se trudijo, da bi semena posadila v zemljo ali posadila sadike čim prej, da bi imela čas, da ob kratki dnevni svetlobi dobi pridelek. Toda v maju in še posebej v aprilu se pojavijo celo zmrzali v srednjem pasu, da ne omenjam nižjih temperatur. Tako vrtnarji hitijo med dvema ognjema in nimajo možnosti izbrati optimalnih pogojev. Seveda jih je mogoče urediti, vendar le, če je na mestu rastlinjak ali rastlinjak, v katerem se lahko gojijo sadike zelja, dokler se ne vzpostavijo dokaj stabilne plus temperature. Vsi nimajo na voljo takih zmogljivosti, zato bi bilo gojenje pekinškega zelja najbolj smiselno prenesti v drugo polovico poletja.

Od konca julija se oblikujejo najugodnejši pogoji za rast pekinškega zelja. Konec koncev je v tem času še vedno dovolj toplo in rastline nastajajo in se razvijajo dovolj hitro. Močne vročine praviloma ni. Hkrati je dolžina dnevne svetlobe primerna tudi za nastanek zelja. Odrasle rastline popolnoma prenesejo znižane temperature, v fazi zorenja pa lahko prenesejo celo kratkotrajne majhne zmrzali, do -2 ° C.

Škodljivci pekinškega zelja

Druga težava, ki ne dovoljuje gojenja dobre letine pekinškega zelja, je invazija škodljivcev. Križane bolhe in polži so še posebej všeč Pekingu.

Proti križarskim bolham bi bila idealna rešitev uporaba tankega netkanega materiala skozi skoraj celotno obdobje razvoja zelja, kot je navedeno zgoraj.

Toda boj s polži je lahko dolg in težaven. Še posebej se razhajajo v hladnih in deževnih poletjih. Metoda škropljenja listov pekinškega zelja z mešanico naslednje sestave deluje dobro:

• 1 liter lesnega pepela;
• 4 žlice soli;
• 2 žlici suhe gorčice;
• 4 žlice mlete rdeče pekoče paprike.

Poskusite posipati postelje in prehode med njimi s plastjo peska, na katerem se polži ne morejo premikati. Najbolj klasičen način, da se znebite polžev, je postavitev različnih pasti: desk, lubja in drugih stvari, nato pa jih ročno nabirate. Če se škodljivci množijo v prevelikih količinah, boste morali uporabiti kemikalije. Toda predelavo je treba ustaviti 20 dni pred obiranjem.

Mnenja vrtnarji

Sodeč po pregledih vrtnarjev, je pekinško zelje precej kapricična kultura, a njegove okusne lastnosti si zaslužijo, da zaseda svoje mesto med vrtnimi kulturami.

Če povzamem

Pekinško zelje je ploden, okusen in zdrav pridelek. Tudi ona ima, kot vsako zelje, svoje preference do rastnih pogojev. Če jih opazimo, lahko vse težave pri gojenju zlahka premagamo.