Solata iz škampov in avokada: recepti z jajcem, rugolo, pinjolami

Solata z avokadom in kozicami - jed, ki ne more samo okrasiti praznične mize, je kot nalašč za lahkoten prigrizek. Zrel sadež z veliko vsebnostjo vitaminov lahko spremeni okusnost v odvisnosti od dodatnih sestavin. Sestava pogosto vključuje morske jedi, kar ustvarja edinstven tandem v hranljivih in prehranskih jedeh. Druga prednost je izvirna predstavitev vsakega recepta..

Preprost recept za solate iz kozic in avokada

Bolje je, da se jed začnete seznanjati z osnovnim receptom za prigrizke iz škampov in avokada. Za pripravo solate z visoko vsebnostjo vitaminov je potreben minimalen set živil in zelo malo časa.

Sestava vključuje:

• avokado - 1 kos .;
• listi solate - 4 kos .;
• kozice (majhna velikost) - 250 g;
• limonin sok;
• oljčno olje.

Navodila za pripravo solate po korakih:

1. Kozice sperite in blanširajte v vreli vodi vsaj 3 minute. Vsebino nalijemo v colander, malo ohladimo.
2. Odstranite lupino, črevesno veno. Z ostrim nožem odrežite glavo in rep.
3. Solo operemo pod pipo, odstranimo poškodovana območja in posušimo z brisačo.
4. Postrežni krožnik prekrijte z dvema listoma. Preostale roke natrgajte na pripravljene kozice.
5. Čisti avokado se prepolovi. Odstranite kost in olupite.
6. Narezano kašo narežite, potresejte s citrusovim sokom in pomešajte z drugimi izdelki.
7. Položimo listje solate in začinimo z olivnim oljem.

Posodo lahko po želji napolnite z jogurtom, kislo smetano ali majonezo. V tem primeru se bo vsebnost kalorij spremenila.

Solata iz kozic in jajčnih avokadov

Nežnost te predjede vam bo omogočila, da v celoti uživate v okusu.

Sestavine:

• morski sadeži - 150 g;
• jajce - 2 kos .;
• zelenice - ½ šopka;
• kisla smetana - 100 g;
• sojina omaka - 5 ml;
• hruška aligatorja - 1 kos .;
• limona
• oljčno olje;
• česen.

Vse faze priprave solate z morskimi sadeži:

1. Avokado razdelite in odstranite kamen.
2. Zrežemo z ostrim nožem v vsaki polovici in izvlečemo kašo z žlico, pri čemer se osvobodimo lupine. Nalijte limonin sok.
3. Kuhana jajca olupite in oblikujte v majhne kocke.
4. Zelenje sperite, posušite s prtički, da odstranite odvečno vlago. Lahko ga razrežete ali raztrgate z rokami.
5. Kozico olupite in sperite s tekočo vodo..
6. Ponev segrevamo na srednji vročini, tako da dodamo olivno olje.
7. Najprej pošljite nasekljan česen, da se ocvrti, nato pa kozice. Nekaj ​​minut bo trajalo, da se kuhajo..
8. Malo ohladite, pustite nekaj kozic za okras. Mešajte z drugimi izdelki.
9. Za preliv je dovolj kombinirati sojino omako s kislo smetano. Začimbe lahko dodate po želji..

Solato začinite, na krožnik lepo položite diapozitiv. Zgoraj bo ostala morska hrana.

Solata z rugolo, avokadom, kozicami in paradižnikom

Sir bo dodal nekaj pikantnosti, zelenice pa bodo okrepile vitaminsko sestavo. Preprost recept bo oživil vso družino.

Trgovina z živili:

• zamrznjene kozice - 450 g;
• kis (balzamični) - 10 ml;
• česen - 2 stroka;
• sir - 150 g;
• hruška aligatorja - 1 kos .;
• pekoča paprika - 1 kos .;
• rukola - 150 g;
• oljčno olje - 50 ml;
• majhni paradižnik - 12 kosov..

Podroben opis vseh faz izdelave:

1. Kozico odmrznemo, olupimo in olupimo, zavržemo v traku.
2. Pri papriki odstranimo pecelj s semeni, operemo in nasekljamo skupaj s česnom. Segrejte ponev, nalijte malo olja. Frite do zlate rjave barve in zavrzite.
3. Morsko hrano v aromatični sestavi dušite nekaj minut, dokler ne postanejo mehke. Pustimo na strani, da se nekoliko ohladi.
4. Ločeno kašo in avokado sesekljajte.
5. V čistem paradižniku po želji odstranimo steblo in olupimo. Odstranite ga enostavno, če nalijete vrelo vodo nad zelenjavo.
6. Izdelke zmešajte in položite na oprane (nujno posušene) liste rukole, ki jih morate ročno drobno sesekljati.
7. Preostalo olivno olje združite z balzamičnim kisom in prelijte čez solato.

Postrezite predjed, posuto z veliko naribanega sira.

Solata z rugolo, avokadom, kozicami in pinjolami

Ta možnost je primerna za vsako priložnost: srečanje z gosti ali preprosta domača večerja.

Nabor izdelkov:

• češnja - 6 kosov;
• pinjola - 50 g;
• kozice (olupljene) - 100 g;
• rukola - 80 g;
• vinski kis - 1 tsp;
• Parmezan - 50 g;
• limonin sok - 1 žlica. l .;
• avokado - 1 kos .;
• oljčno olje.

Algoritem dejanj:

1. Iz avokada odstranimo avokado, olupimo, potresemo s citrusovim sokom. Skupaj s sirom sesekljamo na tanke rezine.
2. Paradižnik operemo in obrišemo s kuhinjsko brisačo. Odrežite steblo, prerežite na pol.
3. Kozice lahko ocvrte ali kuhane. Po ohladitvi.
4. Vse skupaj zmešajte v veliki skodelici in dodajte sesekljano zelenico.
5. Razporedite na servirne krožnike in prelijte mešanico vinskega kisa z olivnim oljem.

V finalu potresemo z oreščki, praženimi v suhi ponvi.

Okusna solata z avokadom, kozicami in kumarami

Arome poletja bo dala predjed, pripravljena po tem receptu.

Sestava:

• kumara - 1 kos .;
• avokado (majhno sadje) - 2 kos .;
• sok agrumov - 2 tbsp. l .;
• morski sadeži - 200 g;
• oljčno olje - 40 ml;
• bazilika;
• česen.

Priprava solate po korakih:

1. Morski sadeži operemo, olupimo in odstranimo črevesno veno.
2. Prepražimo na olju (za preliv pustimo 2 žlici.) Z dodatkom drobno sesekljane bazilike in česna.
3. Čisto kumaro po dolžini narežemo, z žlico odstranimo semena in oblikujemo trakove.
4. Celulozo avokada brez lupine zmeljemo z nožem na kocke in prelijemo s citrusovim sokom.
5. V skledi zmešajte kozice, po želji dodajte olje in poper ter sol..

Ne čakajte, da solata da sok in takoj začnite obrok.

Solata iz avokada iz škampov in ananasa

Eksotično sadje bo dalo nepozabno izkušnjo.

Nabor izdelkov:

• kozice - 300 g;
• ananas (bolje ohranjen v kozarcu) - 200 g;
• naravni jogurt - 2 tbsp. l .;
• avokado - 1 kos..

Kozica solata, zrel avokado s podrobnimi koraki po korakih je pripravljena na naslednji način:

1. Najprej morate kozico zavreti. Po želji je treba dodati slano vodo, takoj lahko dodate začimbe.
2. Kul in brez morske hrane.
3. Avokado očistite z nožem, odstranite kost, kašo odstranite z žlico.
4. Odprite pločevinko konzerviranega ananasa, odcedite sok.
5. Narezano vso pripravljeno hrano.
6. Začinite z jogurtom in soljo po okusu.

Položite na velik krožnik in ga okrasite z nekaj kozic.

Solata iz avokada s kozicami, rugolo in pomarančo

V tem receptu bo sladki sadni preliv nekoliko razredčil grenak okus rukave..

Nabor izdelkov:

• zrel avokado - 1 kos .;
• kozice - 350 g;
• rukola - 100 g;
• oranžna - 4 kos .;
• sladkor - ½ tsp;
• oljčno olje;
• oreh - peščica;
• česen.

Solata je pripravljena na naslednji način:

1. Bolje, da začnemo z dolivanjem goriva, tako da se ima čas ohladiti. Če želite to narediti, iztisnite sok iz dveh pomaranč in vlijte v majhno ponev.
2. Postavite na štedilnik in na nizkem ognju kuhajte približno 1/3.
3. Dodamo sladkor, namizno sol in 20 ml olivnega olja, dobro premešamo in odstavimo.
4. Odmrznjene kozice olupimo, speremo in osušimo. Fry v ponvi z dodatkom preostalega olja in sesekljanega česna ne več kot 3 minute.
5. Olupite pomaranče, z ostrim nožem odrežite filet iz vsake rezine.
6. Avokadova kaša oblikovana v majhne kocke.
7. Pripravljeno hrano zmešajte z ruko, ki jo je treba ročno raztrgati.

Začinimo s citrusovo omako in na krožnik potresemo oreščke.

Solata iz avokada iz škampov in beli poper

Takšno solato ni sramota postaviti na mizo, ki jo služijo za praznik.

Trgovina z živili:

• kozice - 200 g;
• Bolgarski poper (bolje je vzeti zelenjavo druge barve) - 2 kos .;
• limona - 1 kos .;
• avokado - 1 kos .;
• čebulno pero - 1/3 šopka;
• oljčno olje;
• zelenja iz rukavice.

Priprava po korakih:

1. Sperite papriko pod pipo in obrišite s prtiči. Kožo namažite z oljem, dajte v majhno obliko in postavite v pečico, predhodno segreto na 250 stopinj. Zelenjava naj bo dobro ocvrta, skoraj da ne zapeče.
2. Kozice kuhamo do mehkega v rahlo osoljeni vodi, olupimo in razpolovimo.
3. Avokado operemo pod pipo, osušimo. Po rezanju odstranite kamen. Z žlico vzamemo vso kašo in jo oblikujemo v kocke. Potresemo s citrusovim sokom.
4. Sesekljamo zeleno čebulno pero in prelijemo z limoninim sokom.
5. Do tega trenutka je že treba ocvrti beli poper. Nežno olupimo, odstranimo semena s pecljem in narežemo na srednje velike rezine.
6. Vse postavite v globoko skodelico, dodajte sesekljano ruguljo in premešajte.

Preden postrežemo, dodamo malo soli, popra in prelijemo z limoninim sokom. Če ni treba slediti številki, potem lahko dodate majonezo.

Solata iz škampov in avokada

Če dodate meso, boste solati dodali sitost. To predjed lahko uporabite kot glavno jed..

Sestava:

• kumara - 1 kos .;
• kozice - 100 g;
• beli poper - 2 kos .;
• sir - 70 g;
• avokado - 1 kos .;
• piščančja prsa - 200 g;
• zelenice;
• oljčno olje;
• majoneza;
• česen.

Algoritem dejanj:

1. Kozico skuhamo tako, da v vrelo vodo dodamo malo soli. Ko pridejo na površino, ga lahko spustite v colander. Prevrta morska hrana bo postala žilava, kar bo pokvarilo izkušnjo solate.
2. Zdaj jih morate osvoboditi lupine, pustiti malo za okrasitev, preostanek pa odrezati.
3. Odstranite film iz piščanca. Izperite pod pipo, posušite s prtiči. Oblikujte trakove in pražite na srednjem ognju, dokler niso kuhani..
4. Izrežite avokadovo kašo in sir na majhne kocke.
5. Za beli poper odstranite pecelj s semeni, sperite z vodo iz pipe in oblikujte v kocke.
6. Sveže kumare narežemo.
7. Vse skupaj zmešajte v priročni posodi, ki ji dodate majonezo, poper, sesekljana zelišča, česen, ki ste ga dali skozi stiskalnico, in sol.
8. Na krožnike položite krožnik peciva.
9. Okrasite površino s celimi kozicami.

Če želite zmanjšati vsebnost kalorij, lahko piščanca kuhamo v slani vodi, za polnjenje pa uporabite jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kislo smetano ali limonin sok.

Solata iz avokada iz škampov, jajc in lignjev

Druga možnost solate, ki je zelo bogata z beljakovinami in je lahko del prehranskega menija.

Sestavine

• jajca - 2 kos .;
• avokado - 1 kos .;
• solata iz ledene gore - 300 g;
• lignji - 200 g;
• kozice - 200 g;
• česen - 3 stroki;
• oljčno olje - 1 žlica. l .;
• kisla smetana - 1 žlica. l .;
• limonin sok - 1 žlica. l .;
• sir - 40 g.

Navodila po korakih:

1. Trdo kuhana jajca kuhajte vsaj 5 minut, takoj prelijte s hladno vodo. Odstranite lupino in sesekljajte.
2. Imejte lignji film, hrbtenico. Bistra lupina kozic. Oblikujte črte.
3. Na visoki vročini segrejte ponev z olivnim oljem.
4. Morsko hrano olupite s česnom, ki je nekaj minut prešel skozi stiskalnico, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
5. Zamrznjeno malo sira, da je lažje sočno, da dobi poljubno obliko. Po želji lahko preprosto mletite na največji strani grata.
6. Vse vmešajte v globoko posodo s kislo smetano. Okus, sol.
7. Liste solate sperite pod pipo, posušite in položite na krožnik.
8. Pripravljeno solato dajte na diapozitiv.

Da bi lepo postregli, lahko potresemo z malo naribanega sira.

Solata z avokadom, kozicami in rdečimi ribami

Predjed bo položen v plasteh, lahko pa preprosto premešate in lepo okrasite s pomočjo peciva za pecivo. Ta solata iz kozic, avokada je pripravljena po najbolj okusnem receptu..

Trgovina z živili:

• rahlo soljen losos - 300 g;
• sveža kumara - 1 kos .;
• Pekinško zelje (listi) - 200 g;
• topljeni sir - 3 žlice. l .;
• trdi sir - 60 g;
• jajca - 3 kos .;
• olupljene kozice - 300 g;
• Bolgarski poper - 1 kos .;
• pinjole;
• kaviar za okras;
• majoneza.

Vse faze priprave:

1. Prva stvar, ki jo morate strgati na krožniku, so čisti listi pekinškega zelja.
2. Nato položite kumaro, narezano na trakove.
3. Avokadovo kašo zmeljemo in enakomerno razporedimo z naslednjo plastjo.
4. Na hrano nanesite predelani sir.
5. Odstranite kožo iz fileja lososa, odstranite semena in narežite na kocke.
6. Odstranite steblo z beljakovine, dobro sperite semena in dajte podobno obliko avokada.
7. Pokrijte z zelo tanko plastjo majoneze.
8. Za trdo kuhana jajca potrebujete le beljakovine, ki jih naribate na veliki strani grata.
9. Prilijemo majonezo in potresemo z naribanim sirom in praženimi pinjoli.

Na površino solate razporedite rdeč ribji kaviar z žličko.

Kozice iz avokada

Takšna predjed bo navdušila goste ali sorodnike ne samo z izvirno predstavitvijo. Solata bo začinjena z edinstveno omako, ki bo všeč vsem.

Paket živil z 2 obroki:

• piščančji file - 100 g;
• kozice - 70 g;
• avokado - 1 kos .;
• limonin sok - 1 tsp;
• banana - ½ kos .;
• zelenice.

Za dolivanje goriva:

• Dijon gorčica - 1 tsp;
• jogurt - 2 tbsp. l .;
• limonin sok - 1 tsp;
• oljčno olje - 1 tsp;
• začimbe.

Potrebno je kuhati na naslednji način:

1. Na štedilnik postavite lonec vode. Ko zavre, dodamo malo soli in kozice zavremo. To bo trajalo največ 3 minute.
2. Odvrzite v colanderju, počakajte, da se vsa tekočina odteče in morski sadeži so se nekoliko ohladili.
3. Vsaki kozici odstranite lupino in odstranite črevesno veno.
4. Piščančje meso kuhamo tudi v slani vodi, da pusti okus. Buji lahko dodamo pepercorne in lovorjev list..
5. Fileje odstranite, ohladite na sobni temperaturi in z rokami raztrgajte vlakna.
6. Avokado temeljito operemo, razdelimo na enake polovice. Zavrzite kost in meso vzemite z veliko žlico. To bodo jadrnice za oddajo. V notranjosti jih je treba rahlo posoliti in zaviti na prtiček, da se znebite odvečne vlage.
7. Narežite kašo.
8. Banano olupite in nasekljajte na srednje velike rezine. Oba sadja prelijte z limoninim sokom, sicer se lahko potemnijo.
9. Zmešajte s piščancem.
10. Za točenje goriva je dovolj, da kombinirate izdelke, navedene v sestavinah. Dodajte v solato.
11. Dajte v "čoln", tako da je bilo na vrhu vsakega dobro.
12. Okrasite s kozicami.

Postavite jih na krožnik, nalijte majhno količino omake ob rob, izberite nekaj listov zelenja.

Zaključek

Solate iz avokada in škampov, predstavljene v članku, lahko pripravite brez veliko časa. Vsak od njih ima svojo draž, različne kombinacije izdelkov in oblačenja. Vsaka gospodinja zlahka eksperimentira v svoji kuhinji in vsakič ustvari nove mojstrovine. Treba je opozoriti, da je treba sadje vedno uporabiti popolnoma zoreno, morski sadeži pa so približno iste velikosti, da ne bi bili razočarani zaradi tega.