Tartleti z avokadom in kozicami, sirom, ribami

Rafinirana in nežna predjed - tartleti z avokadom. Okrasite praznično mizo, dopolnite piknik ali postanite del družinske večerje. Na voljo sestavine in enostaven recept.

Kako narediti tartlete

V jedilnih košarah postrezite solato ali predjed. Prodajajo jih v supermarketih, trgovinah za slaščičarne. Lahko si kuhate sami iz naslednjih sestavin:

• moka - 280 g;
• maslo - 140 g;
• jajčni rumenjak - 2 kos .;
• hladna voda - 3 žlice. l .;
• sol - ½ tsp.

Vzemite suho veliko posodo. Moko prelijemo skozi sito. Vnaprej lahko presejate in postopoma dodajate. Solimo in premešamo. Hladno maslo sesekljamo z nožem po dodajanju moki. Če želite dobiti enakomerno konsistenco, lahko gnetete z vilicami ali potiskalnikom.

Roke zmeljemo moko z maslom, vlijemo rumenjake in gnetemo. Voda se doda v majhnih porcijah. Končano testo zavijemo v oprijemljiv film in ga hladimo 40-60 minut.

Končano testo razdelimo na 20 kroglic. Oblike namažemo z oljem in testo razporedimo enakomerno po stenah. Dno vsake surove tartlete prebodemo z vilico ali nožem. Oblike dajte na pekač in pošljite v pečico 7-10 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Vzamejo pekač in pustijo, da se ohladijo. Pazljivo jih odstranite s kalupov, da ne poškodujete robov. Končane izdelke lahko uporabite za postrežbo solat in prigrizkov.

Nadev za tartlete z avokadom

V nenavadno sadje, bogato z maščobami in elementi v sledovih, so se zaljubile hostese. Prigrizki tartletov z eksotičnim sadjem imajo privlačen videz, so originalnega okusa in teksture.

Kot dodatek se uporabljajo kaviar, ribe, sadje in morski sadeži. En izdelek daje različne okuse z različnimi sestavinami. Podobne recepte za tartlete z avokadom lahko najdete v restavracijah v različnih državah.

Tartleti z avokadom in kozicami

To so okusne užitne skodelice s prigrizkom do mize. Postrezite bolje takoj po kuhanju. Tartleti s kozicami, avokadom in sirom bodo vrhunec praznične večerje. Potreben bo:

• velik avokado - 1 kos .;
• kozice - 300 g;
• skuta - 180 g;
• oljčno olje - 1 žlica. l .;
• česen - 3 stroki;
• apno - ½ kos .;
• sol, zelišča - po okusu.

Klinčke česna narežemo, zdrobimo. Ponev postavimo na štedilnik in jo segrejemo, nalijemo olje in vržemo zdrobljene nageljnove žbice. Pražite 1,5 minute in vzemite ven. Kozice vlijemo v olje in dušimo do zlate rjave barve..

Sadje olupimo, nasekljamo in dodamo v skledo mešalnika. Stisnite sok limete, prelijte 2/3 kozice, sir. Vklopite mešalnik in pretepajte do testenin. Po želji dodamo sol ali poper. Tartleti so napolnjeni s testeninami, okrašenimi s kozicami, zelišči.

Tartleti z avokadom in skuto

Če je za bife potreben izvirni prigrizek, potem je to dobra možnost. Za kuhanje uporabite:

• velik avokado - 1 kos .;
• skuta - 300 g;
• rdeči kaviar - 1 pločevinka;
• sol - 1 ščepec.

Počasno sadje bo pokvarilo okus in vtis jedi, mora biti zrelo in sveže. Očisti se in odstrani kosti. Fino narežemo in damo v posodo za mešalnik s skuto.

Sestavine so pire, osoljene in razporejene v tartletih. Na vrh z žličko dodajte kaviar in list zelenice.

Tartleti z avokadom in rdečimi ribami

Edinstven recept bo večerjo spremenil v obrok v restavraciji. Tartleti z ribami in avokadom izgledajo privlačno:

• avokado - 1-2 kos .;
• skuta - 100 g;
• rdeča riba (rahlo soljena) - 70 g;
• limonin sok - 1 tsp;
• kumara - 1 kos .;
• sol - ščepec.

Mladi plod s svetlim mesom brez madežev olupimo in narežemo naključno. V mešalniku ga zdrobimo do pireja, skupaj z limoninim sokom in soljo. Odprite pokrov, dodajte 2/3 skute in ponovno premažite.

Dno tartletov namažemo s skuto, pirejem iz mešalnika s pecivom. Ribe so narezane na zelo tanke trakove, zvite v cev in na eni strani "vstavljene" v pire krompir. Miniaturne vrtnice izgledajo estetsko. Kumaro narežite na rezine čim tanjše. Krog se razreže in konice vzrejajo v različnih smereh, pri čemer postavite blizu rib. Par zelenih listov in jed pripravljena!

Tartleti z avokadom in sirom

Univerzalni recept za kuhanje, ki ga lahko popestrite s sadjem, zelenjavo, morskimi sadeži:

• avokado - 1-2 kos .;
• skuta - 250 g;
• koper - 1 šopek;
• beli poper - 1 kos .;
• sol - 1 ščepec.

Sadje izberite zrelo in mlado. Če na kaši obstajajo lise, potem bo barva pireja nepripetična. Olupite sadje in ga razmažite v skledi s sirom, zmeljete do stanja homogenega pireja. Prenesemo v torto za pecivo in damo v hladilnik za 5-7 minut.

Koper sesekljamo čim bolj fino, pustimo na rezalni deski. Bell paprike operemo, odrežemo presežek, semena izvlečemo. Narežemo na majhne kocke. Iz hladilnika vzamejo vrečko, pire stisnejo na sredino skodelic tartletov, nalijejo v vsak krompirjev poper in nato preostali pire krompir.

Tartleti z avokadom in rdečim kaviarjem

Kremna tekstura, prefinjena aroma in zelo nežen okus. Tartleti z lososom, kaviarjem in avokadom bodo presenetili vaš dom. Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• rdeči kaviar - 1 pločevinka;
• zrel avokado - 1 kos .;
• kremni sir - 3 žlice. l .;
• praženi oreščki - 2 žlici. l .;
• olupljena kumara - 1 kos .;
• rahlo soljen losos - 100 g;
• majoneza - 1-2 tbsp. l .;
• limonin sok - 1 tsp.

Sadje narežemo na poljubne kocke, zalivamo s sokom in pošljemo v mešalnik. Beat do pire, skupaj z majonezo, sirom in soljo. Ko ste pripravljeni, oreščke napolnite (predhodno sesekljajte z nožem).

Na dno tartleta se položi tanko narezan losos, položi se rezina kumare brez kože. Maso iz mešalnika razporedimo po vrhu in okrasimo s kaviarjem.

Tartleti z avokadom in olivami

Jed je ena, različice pa so lahko različne. Zanimiv recept za tartlete z avokadom, ki ga je enostavno narediti doma za večerjo:

• avokado - 1 kos .;
• oljčno olje - 4 žlice. l .;
• oljke - 1 pločevinka;
• češnja - 6 kosov;
• poper, sol - ščepec.

V mešalniku pretlačite sesekljano in olupljeno sadje skupaj z olivnim oljem. Češnjev paradižnik razrežemo na 4 dele. Oljke narežemo na kolobarje. Masažni avokado vlijte v tartlet, na eni strani "utopite" oljke, na drugi četrtini češnjev paradižnik.

Tartleti z avokadom in sledom

Kuhanje ne traja dolgo, če užitne skodelice skuhamo vnaprej. Če sled nadomestite z drugo ribo, lahko dobite tartlete z lososom, avokadom in skuto. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• velik zrel avokado - 1 kos .;
• sled - 5-7 kosov;
• rdeči kaviar - 6 tsp;
• skuta - 100 g;
• kumara - 1 kos .;
• zelenice - 1 šopek.

Za pripravo potrebujete močan mešalnik, ki lahko sestavine premaga v kremo. Dajte avokado in sled v skledo, dobro premagajte. Maso položimo v drugo skledo, jo zmešamo s skuto in položimo v košarice.

Okrasite s tankimi rezinami kumare, zelišč in rdečim kaviarjem. Kot zelenice lahko uporabite koper, peteršilj, cilantro in celo par listov poprove mete.

Tartleti z avokadom in rakovimi palicami

Preprost in hiter recept. Koristno bo, če gostje pridejo nepričakovano, glavna jed pa je še vedno v pečici. Sestavine za kuhanje:

• skuta "z zelišči" - 100 g;
• avokado - 1 medij;
• rakove palice - 180-200 g;
• svež koper - ½ šopka;
• limonin sok - 2 tsp;
• majoneza - 1-2 tbsp. l.

Ta recept se lahko uporablja tudi za polnjenje že pripravljenih mini tartletov. Avokado razrežemo na polovico, iz lupine odstranimo veliko žlico in kost izvlečemo. Gnetemo z vilicami ali potiskom. Po okusu dodajte sok, sol, poper. Narezane rakovice se čim bolj drobno držijo. Naribane kumare iztisnite odvečno tekočino.

Vse premešamo, dodamo majonezo, sir, zelišča. Pred serviranjem zmešajte in zložite v tartlete.

Tartleti z avokadom in sadjem

Prvotna kombinacija jabolka in avokada se pogosto uporablja pri domači in profesionalni kuhinji. Za kuhanje boste potrebovali:

• zeleno jabolko brez lupine - 1 kos .;
• avokado - 1 kos .;
• limonin sok - 2 tsp;
• skuta - 70 g;
• zelenice - 1 šopek.

Olupljeno sadje narežemo in po vrsti pošljemo v mešalnik. Najprej jabolko, iz katerega nato stisnemo odvečno tekočino, nato avokado in vse zmešamo. Spet premažite s skuto in limoninim sokom.

Tartleti so napolnjeni iz slaščičarske brizge z veliko šobo, okrašene s fino sesekljano zelenico.

Kalorični tartleti z avokadom

Jed ne moremo imenovati prehransko, če jo zlorabljamo. Toda od 1-2 tartletov z avokadom po priljubljenem receptu se teža ne bo povečala. Povprečna vsebnost kalorij je - 290 kcal na 100 g, za različico z ribami - 310 kcal. Če uporabljate sir z nizkim odstotkom maščobe in brez rahlo soljenih rib, bo povprečno število kalorij na 100 g izdelka 200 kcal.

Zaključek

Tartleti z avokadom - rešilna rešitev za hosteso. Enostavno in hitro pripravite iz razpoložljivih izdelkov. Vsak recept je mogoče preoblikovati, okrasiti na svoj način, narediti nove note okusa.