Mlečne krave

Danes v CIS živi več kot 70 pasem krav molznic. Z njihovo pomočjo prebivalstvu zagotavljajo kakovostno mleko, kislo smetano, skuto in druge mlečne in kislo-mlečne izdelke. Ocena najbolj produktivnih krav molznic, njihove značilnosti.

Mlečne pasme krav: opis in značilnosti

Krava molznica se bistveno razlikuje od mesnih predstavnikov vrste. Njihova produktivnost je posledica različnih značilnosti zunanjosti, pa tudi značilnosti fiziološke strukture.

Običajno imajo krave, ki imajo visoko kakovost:

• Vitka telesna sila, slabo razvite mišice.
• Podolgovato podolgovato telo, ima obliko trikotnika, njegova osnova pade na hrbet. Vidimo ga, če kravo gledamo od zgoraj ali od strani..
• Dolge močne noge.
• Ravno nazaj.
• Mobilni, podolgovat vrat (pogosto ima kožno gubo).
• Hrbtenica je lahka.
• Glavna odlika je dobro razvit vimen velikih velikosti, bradavice so velike tudi z jasno izhajajočimi žilami.

Mlečne krave

Velika večina krav molznic je miren in uravnotežen. Vse predstavnike govedi lahko gojijo v hlevih, pašniku ali mešani vrsti. Pri govedu so dobro razviti srčno-žilni in dihalni sistem, prebavni trakt.

Največjo produktivnost je mogoče doseči po 5-6 teljih. Produktivnost prve laktacije je odvisno od pasme povprečno 60%.

Pasme krav molznic: TOP-10

Burenka z mlečno usmerjenostjo se od drugih vrst goveda razlikuje po visokem mleku. Za nekatere predstavnike ta številka presega 10 ton letno (ob upoštevanju pravil za vzdrževanje, prehrano in nego). Povprečna letna produktivnost se giblje med 3-5 ton. Spodaj je predstavljena ocena krav molznic

Holstein pasma krav

Morda najbolj priljubljena sorta goveda na svetu. Pasma je bila vzrejena v Severni Ameriki, plodno so sodelovali rejci iz ZDA in Kanade. Živa teža kanadskega predstavnika lahko doseže 600 kg. Povprečna proizvodnja mleka na leto znaša 6,5 ​​- 7 ton mleka s približno vsebnostjo maščob 3,7%. Za izboljšanje kakovosti živali ga križajo s predstavniki črno peščene pasme, s čimer se pridelek mleka poveča za približno 200 litrov. Danes rejci še naprej delujejo za izboljšanje kakovosti pasme, zato večinoma redijo bike.

Holstein pasma krav

Črna in barvita

Govedo so domači rejci vzrejali že v sovjetskih časih s križanjem pasem nizozemskih krav z lokalnimi. Danes je krava s pikami po velikosti na drugem mestu po rdečem barju in simentalcu. Toliko priljubljenosti je pridobila zaradi visokih stopenj mleka in kakovostnega mleka ter odličnih mesnih lastnostih. Žival ima podolgovato podolgovato deblo velikih velikosti, spodnji del hrbta je širok, prsni koš pa globok. Povprečna teža novorojenega teleta je 35 kg. Pasma slovi po visoki proizvodnji kakovostnega mleka, letni pridelek mleka se giblje med 5,5-6 ton, vsebnost maščobe v izdelku je nizka - 3,5%. Danes se nadaljuje delo na področju izboljšanja kakovosti pasme. Kmetje se morajo zavedati, da živali zaradi velike velikosti potrebujejo velike količine krme..

Jersey obleka

Velja za eno najstarejših pasem. Sprva je bila pasma vzrejena v Angliji, oblasti so uvedle strog nadzor, da predstavniki pasem niso zapustili meja meglenega Albiona in spremljali čistokrvne. Danes lahko te predstavnike najdemo v absolutno kateri koli državi na svetu, se odlično aklimatizirajo v kakršnih koli podnebnih razmerah. Njihovi liki so težki, a če živali redno spremljamo in pazimo, bodo mirne in poslušne. Glede na produktivnost te pasme ne moremo šteti za eno najboljših, vendar je koncentracija maščob in beljakovin v mleku visoka. Mleko ima rumenkasto barvo, z izrazitimi maščobnimi kroglicami. Koliko mleka prinese pasma Jersey vsako leto? Letni pridelek mleka se giblje od 3 do 3,5 tone, vsebnost maščobe v mleku lahko doseže 7%.

Jersey obleka

Simentalska obleka

Velja za eno najbolj priljubljenih in iskanih. Rojstni kraj živali je Švica. Zaradi edinstvenih vremenskih in podnebnih razmer je bilo pasmo mogoče narediti univerzalno, tj. meso in mlečni izdelki. Alpski travniki med gorami, na katerih se pasejo živali, so znani po vsem svetu. Danes je ta pasma najpogostejša v Rusiji. Poleg odličnih kazalcev donosa mleka opazimo tudi kakovostno meso. Povprečni letni pridelek mleka je 5 ton z vsebnostjo mlečne maščobe 4%. Njihova največja koncentracija je koncentrirana v Saratovi, Voronježu in regiji Črne Zemlje. Aktivno se goji na domačiji, saj pasma ni izbirčna glede pogojev reje in krmljenja.

Krave Aishir

Danskega izvora se pogosto uporabljajo v svetu. In vse zahvaljujoč dobro uravnoteženemu mleku z maščobnimi globusi na površini. Teža krav je sorazmerno majhna (do 500 kg), vendar lahko od ene živali na leto dobimo do 5 ton mleka s povprečnim deležem vsebnosti maščobe 4,2%. Živali se dobro aklimatizirajo, vendar prenašajo močan mraz kot toploto. Barva rdeče-pestra, vendar obstajajo izjeme. Pasma spada v predragi, enoletni gobi doseže težo 350 kg.

Krave Aishir

Rdeča stepena obleka

Nanaša se tudi na vrsto mleka. Povprečna teža odraslih živali ne presega 550 kg. Proizvodnja mleka najboljših čred je do 5 ton na leto. Kar zadeva pomanjkljivosti, mesne lastnosti pri živalih niso zelo dobro razvite. Danes rejci delajo za izboljšanje kakovosti pasme, najpogosteje se križajo z biki pasme Angler.

Yaroslavskaya, ona je modra krava

Velja za eno najboljših domačih pasem govedi mlečne smeri. Za krave je značilen izrazit mlečni tip, oblike so kotne, mišice so slabo razvite. Značilna lastnost pasme je specifična lokacija bradavičk, sprednje so širše drug od drugega kot zadnje. Kakovost mesa se lahko šteje za zadovoljivo, saj mlade živali začnejo hitro odlagati maščobe. Doseg mleka je velik, vsako leto je mogoče zbrati do 5 ton mleka, vsebnost maščobe je več kot 4%. Vrhunska lastnost - odlične prilagodljive lastnosti.

Krava Yaroslavl

Kholmogorsk pasme

Velja tudi za mlečno vrsto. Pasma je buryat, popolnoma prilagojena neugodnim severnim podnebnim razmeram (živali se vzrejajo v Magadanu in Yakutiji). Prednost je nezahtevna pri negi in vzdrževanju. Značilne so ne le odlične mlečne lastnosti, ampak tudi mesne. V ugodnih življenjskih pogojih lahko žival letno prinese do 6000 litrov mleka. Masa odraslih krav praviloma presega 550 kg.

Nizozemske krave molznice

Ena vodilnih pasem na svetu, ne morejo biti poceni. To je ena najbolj starodavnih in zelo produktivnih oblek, danes jo gojijo v več kot 33 državah sveta. Kljub mlečni usmerjenosti so mišice razvite odlično, telo je široko telo in kompaktno. Sodoben videz se je oblikoval že v 20. stoletju. Znanstveniki rejci menijo, da je gen te živali prisoten v vseh pasmah mlečne usmeritve. Vsako leto lahko ena krava proizvede več kot 4 tone mleka z vsebnostjo maščob do 4%. Prevladujoča značilnost je zgodnja zrelost, živa teža odraslih bikov je 900 kg, krav - 550 kg.

Nizozemske krave molznice

Pasma Montbeliard

Velja za eno najbolj nezahtevnih živali, prilagaja se celo težkim podnebnim in vremenskim razmeram. Danes je žival mogoče najti na vseh celinah, razširjena v Evropi in Aziji, Afriki in Severni Ameriki. Letno da do 5 ton mleka; kakovost mesa se lahko šteje za zadovoljivo.

Dejavniki, ki vplivajo na produktivnost kravjega mleka

Produktivnost mleka pri govedu je zelo odvisna od številnih dednih in ne dednih dejavnikov.

• Krmljenje in hranjenje sta najpomembnejša dejavnika, ki vplivata na proizvodnjo mleka, saj se lahko rodovniske in dedne lastnosti v celoti uresničijo le z obilno, kakovostno in uravnoteženo prehrano ter udobnimi pogoji. Posebno pozornost je treba nameniti prehrani v sušnem obdobju in času molže..
• Starost živali. Mlade krave praviloma prinesejo manj mleka kot krave, ki so zaključile rast. Rast in govedo traja 5 let, zato bi se moral pridelek mleka povečati v šestem letu življenja. V devetem letu življenja pridelek mleka začne postopoma upadati..
  

  Mlade krave

• Živa teža. Vsaka obleka ima optimalno telesno težo, kar vam omogoča, da uresničite ves rodovniški in dedni potencial. Povečanje telesne teže vedno ugodno vpliva na produktivnost mleka.
• Starost prve osemenitve. Optimalna starost je 16-18 mesecev, pomembno vprašanje pa je, ali je piščanec pripravljen na to. Najmanjša teža krav mora biti 340 kg (vendar je vse odvisno od pasme). Prvo telitev poteka najpozneje v 27 mesecih. Gnojenje krav, ki zaostajajo v razvoju, vodi do njihovega večjega zaostanka in zmanjšanja donosa mleka, zelo verjetno je, da se bodo rodile šibke in bolne mladiče.
• Trajanje delovne dobe. Obdobje storitve je časovni interval med telitvijo do naslednje oploditve. Optimalno obdobje je 60-80 dni. Če zamudite nekaj lovov, morda nastanek neplodnosti.
• Sezona leta in telitev. Če kakovostno prehrano zagotavljamo skozi vse leto, je vpliv sezone telitve na proizvodnjo mleka izjemno majhen. Če krmna osnova ni zelo dobra, potem je raven hranjenja v različnih letnih časih neenakomerna. Najprimernejši čas za telitev je pomlad.

Obstaja veliko število pasem mlečne usmeritve, vendar so zgoraj navedeni seznam živali z najboljšimi kazalci.