Mlečne krave

Najboljše pasme krav molznic v Rusiji so priznane:

• Ayrshire;
• Črno pestra;
• Holstein;
• Yaroslavskaya;
• Nizozemščina;
• Kholmogorsk;
• Jersey.

Pri izbiri burenke je treba upoštevati podnebne razmere v njegovi regiji, pravila hranjenja, videza, lastnosti delovanja, vzdržljivosti itd..

Krave Aishir

Govedo te pasme velja za najboljše za gojenje v severnem delu države. V vročih regijah krave izgubijo svojo produktivnost in pogosto zbolijo. Prednosti vrste Aishir so naslednje:

1. visok donos mleka (v povprečju do 7 tisoč litrov na leto);
2. nezahtevnost pri vzdrževanju in hranjenju;
3. enostavna aklimatizacija;
4. dobro zdravje;
5. hitra puberteta;
6. dolgo zadrževanje visokega mleka (do 12 let).

Krave v čredi izstopajo po svoji barviti barvi - na belem ozadju volne se pojavijo rdeče rjave lise. Sorazmerna zgradba: širok raven hrbet, ne dolg trup, ozka globoka prsa s prsmi, ravne kratke noge z močnimi kopiti, ozka glava z masivnimi svetlobnimi rogovi, razmaknjena.

Samice pasme Aishir so pripravljene na pokritje že pri enem letu in pol. Teleč ob rojstvu tehta najmanj 25 kg in ima odlično imunost. S pravilno prehrano enoletni biki dosežejo težo 300 kg. Z gospodarskega vidika je koristno hraniti krave zaradi visoke kakovosti mleka in ustrezne cene.

Pasma črnega pika

Barva živali ustreza imenu, saj se na črni koži naključno nahajajo bele lise različnih velikosti. Fizika je močna in sorazmerna, telo je podolgovato, glava je dolga s podolgovatim gobcem, vrat je v gubah in velik trebuh. Višina v vihru doseže 135 centimetrov. Odrasla krava tehta 550-650 kg, bik - 900-1000 kg.

Obstajajo tri vrste kamnin, ki se razlikujejo po zunanjih značilnostih. Živali iz osrednjih regij so ogromne in, ko jih zakoljejo, dajejo visok odstotek mesnega pridelka, imajo uralski burenki suho vrsto, krave iz sibirskih regij z majhnim stanjem in telesnim stanjem.

Povprečni pridelek mleka na kravo lahko doseže 6-6,5 tone mleka, za katerega je značilen visok odstotek vsebnosti maščobe (3,7%). Živali iz sibirskih regij proizvajajo manj mlečnih izdelkov, vendar je njihova vsebnost beljakovin 3,47%.

Vzdrževanje živali ne zahteva velikih finančnih stroškov, ker v hrani niso izbirčni. Poleti se čreda lahko travnato pase na travnikih, pozimi pa bodo glavna hrana za njih seno in sočni dodatki.

Prednosti pasme črne pege:

• dobro zdravje;
• hitra aklimatizacija;
• zmerna predčasnost;
• visokokakovostni izdelki (poleg maščobnega mleka, pustega mesa);
• mirna narava.

Razmerje med kakovostjo in količino izdelka naredi pasmo zelo stroškovno učinkovito.

Holstein krave molznice

Pasmo so v Rusijo pripeljali iz ZDA, kjer je bila izvedena selekcija za izboljšanje količine, kakovosti in vsebnosti maščobe. Živali se razlikujejo ne le po visokem mleku, temveč tudi po velikosti. Rast v vihru doseže 145 cm. Značilne zunanje značilnosti so:

• črna barva z belimi pikami;
• klinasto in globoko telo;
• velik dvignjen vimen z jasno definiranimi žilami;
• živa teža do 700 kg;
• širok spodnji del hrbta.

Kazalniki mlečnosti in vsebnosti maščob v mleku so odvisni od lokalne klime in prehrane živali. V kravi povprečno daje krava 9-10 ton izdelka na dojenje z vsebnostjo maščobe 3,6% v domačih razmerah.

Novorojena teleta se rodijo s težo do 45 kg. S pravilnim hranjenjem biki v starosti enega leta dosežejo 400 kg žive teže. Odrasli proizvajalec lahko tehta približno tono.

Prednosti pasme holstein:

1. odpornost na bolezni;
2. čistoča;
3. visoko kakovostni izdelki.

Doseganje visoke produktivnosti je mogoče le z ustvarjanjem živalskih udobnih življenjskih pogojev in krmljenjem z uravnoteženo krmo. Krave so zelo previdne.

Krave Yaroslavl

Pasma trdno še naprej pridobiva zaupanje ruskih kmetov s svojo produktivnostjo in videzom. Plemenita črna barva se razredči z belkasto glavo, trebuhom, nogami in konico repa. Še vedno obstajajo čiste črne, rdeče in rdeče peščene krave. Prepoznati takšno žival v čredi je preprosto z razlikovanjem značilnosti:

• velik vimen s širokimi sprednjimi bradavičkami;
• volumen in okrogel trebuh;
• pomanjkanje maščobe;
• prsni koš je majhen.

Kljub majhni teži odrasle krave (do 500 kg) v obdobju dojenja proizvede v povprečju 6-7 ton mleka. Izdelek ima 4,5% visoko vsebnost maščobe.

Prednosti pasme Yaroslavl lahko štejemo:

• visoka imuniteta na levkemijo;
• dobra aklimatizacija;
• minimalni vnos krme pri visokem mleku;
• lahka telitev;
• nezahtevnost pri odhodu.

Lahko kupite burenko ne samo v regiji Yaroslavl, ampak v Vologdi, Novgorodu, Ivanovu ali Kostromi.

Nizozemske krave

Burenki te vrste imajo črno-belo barvo, jasno določeno okostje črte z dolgo glavo, skodelico vimena in višino v vihru 132 centimetrov. Teža zečic se v povprečju giblje od 700 do 1000 kg, telic od 550 do 700 kg.

Pasma velja za prezgodnjo, prva osemenitev živali pa se opravi v starosti 14-18 mesecev. Teleta se rodijo s težo do 42 kg in ob dobrem hranjenju dnevno dodajajo 500 gramov. V enem obdobju dojenja krava da približno 6 ton mleka z vsebnostjo maščob od 3,8 - 4,2%. Doseg klavnega mesa znaša do 60% in je odvisen od vrste krme.

V Rusiji se nizozemske krave najpogosteje gojijo v osrednjem delu države, v vzhodni Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Živali so v svoji skrbi in hrani zelo muhaste, čeprav so zelo trdožive in se hitro prilagajajo podnebju..

Kholmogorske mlečne krave

Videz krav Kholmogory spominja na nizozemsko pasmo. Vendar pa obstajajo različne značilnosti:

• močna, harmonična telesnost s širokimi kostmi;
• majhna glava z ozkim gobcem;
• srednje velika vimena s sorazmerno razvitimi deleži;
• križnica je dvignjena, zadnjica široka.

Barva je pogosto črno-bela, včasih pa so krave preprosto črne ali rdeče peščene, zelo redko rdeče.

Predstavniki pasme Kholmogorsk ne potrebujejo posebne nege ali prehrane. Prehrana je podobna prehrani govedi katere koli vrste. Krave vsebujejo v suhih in čistih hlevih in jih v toplih letnih časih puščajo po pašnikih. Pridobiti veliko kakovostnega mleka pri kravah te pasme je precej težko. V povprečju en posameznik proizvede do 6000 litrov izdelka s povprečno vsebnostjo maščob 3,7%.

Prednosti krav Kholmogory so naslednje:

• stabilna imunost na nevarne bolezni;
• kakovostno meso;
• zgodnja puberteta in dobra plodnost;
• ostra podnebna prilagodljivost;
• hitro drobljenje.

V Rusiji je pasma pogosta v severovzhodnih regijah, kjer se živali ne bojijo surovega podnebja. V Yakutiji, Sibiriji in celo na Kolymi krave kažejo dobre mlečne pridelke s slabo prehrano..

Krave iz Jerseyja

Živali te pasme imajo prevelik videz mlečne smeri. Niso visoki (do 120 cm) in povprečne teže (samice do 450 kg). Telo je ravno s kratkimi rebri, glava je majhna, prsni koš je ozek in globok, hrbet pa konkaven. Barva dlake je rdeča ali svetlo rjava, včasih so prisotni temnejši odtenki. Nekateri posamezniki so na spodnjem delu telesa označeni z belimi pikami.

Posebna prednost pasme je velika vsebnost maščob v mleku, ki je redko manjša od 5%. Z visokokakovostno krmo za laktacijsko leto krava daje vsaj 4,5 tone izbranih izdelkov, ki so cenjeni zaradi visoke vsebnosti beljakovin in kalcija.

Kmetje ugotavljajo druge pozitivne vidike pasme:

• nizke zahteve po meniju;
• redko trpijo za mastitisom in drugimi nalezljivimi boleznimi;
• nizek vnos krme;
• ne tepe pašnikov;
• visoke stopnje reprodukcije.

V Rusiji se v osrednjih regijah najpogosteje gojijo krave Jersey.

Vsaka pasma krav, ki dojijo mleko, od lastnika zahteva skrbnost in pozoren odnos. Tudi najvišja krava molznica ima svoj značaj, od katerega sta odvisni kakovost in količina končnega izdelka.