Kholmogoryki (kholmogorskaya pasma krav) - prinašajo veselje tistim, ki jih gojijo, in tistim, ki preprosto ljubijo mleko!

Ob besedi "krava" si mnogi od nas predstavljajo črno-belo pikčasto lepotico z velikim gladkim vimenom.

Tako izgledajo griči - predstavniki pasme, ki je ena izmed treh najbolj priljubljenih v Rusiji.

Kholmogorsk krave odlično prilagojena hladnemu podnebju, in njihove mleko ima veliko maščob in odličnega okusa.

Zgodba

Kholmogorsko govedo je obstajalo v XVII stoletju na območju Arhangelska. To ime izvira iz vasi Kholmogory. Pod Petrom I je Arhangelsk postal največje pristanišče, središče trgovine z večino evropskih držav.

Podnebje je dajalo prednost vzreji krav molznic. V poplavnem območju Severne Dvine je bilo veliko naravnih pašnih površin, prekritih z bujno in hranljivo travo..

Veliko vlogo je imelo tudi povpraševanje po mlečnih izdelkih: zamrznjeno mleko in druge kmetijske proizvode so iz Arkhangelska izvozili po morju.

Kljub dejstvu, da so bile v Arkhangelsk skoraj dve stoletji uvožene krave in biki drugih pasem, ne moremo govoriti o njihovem pomembnem vplivu na grič.

V sovjetskih časih so znanstveniki izvajali raziskave na reji, med katerimi so krave Kholmogory križali s predstavniki pasem Holstein in Nizozemska.

Namen križa je bil povečati donos mleka. A izkazalo se je, da so potomci mešanih parov, čeprav so dali veliko mleka, močno zmanjšali vsebnost maščob.

Hkrati so se poslabšali okus in drugi kazalci. V zvezi s tem je bilo izbrano delo prekinjeno.

Kholmogorsky pasma je obstajala kot neodvisna več stoletij, vendar je bila uradno posneta leta 1937.

Videz

Živali te pasme so velike, precej visoke in sorazmerno zložene. Višina vihra pri odraslih - do 130-140 cm. Barva predvsem črno-bela, pegava. Obstajajo živali popolnoma črne, redko - rdeče-bele barve.

Oblika glave je podolgovata, vrat je razmeroma tanek. Konstitucija je močna, okončine so postavljene pravilno, značilna je ravna črta grebena in spodnjega dela hrbta. Višina v križnici se razlikuje od višine v vihru za 5-7 cm.

Vimena je zaobljena in srednje velikosti. Obstajajo tudi krave s skodelico vimena in redkeje v obliki koze. Občasno opazimo vimena s tretjim parom bradavičk. Oblika bradavic je valjasta, podolgovata.

Kholmogorskaya pasma krav: značilnosti in fotografije

Odrasle krave tehtajo v povprečju 550 kg. Kar zadeva odrasle bike, je njihova masa lahko veliko večja: do 800-850 kg. Primeri so znani, ko so plemenski biki te pasme tehtali več kot eno tono.

Teleta se rodijo s težo več kot 30 kg. Gobiji so praviloma že ob rojstvu nekoliko večji od telic. Če so teleta pravilno skrbela, v starosti šestih mesecev tehtajo: biki - v povprečju 180 kg, telice - 150-170 kg. Do 18 mesecev teža tele doseže 370-390 kg.

Odrasla krava daje v povprečju 3200-3800 kg mleka na leto, pri dobrih pogojih pa se lahko pridelek mleka poveča na 5-6 tisoč kg. Mlečna maščoba je običajno več kot 3%, do 3,87%.

Obstajajo tudi druge pasme krav, katerih mlečna maščoba je dovolj visoka, kot so: Jersey, Simental, Aišir, Rdeča stepa.
Zanimivost!

V začetku 2000-ih je bila visoko strokovna čreda, ustvarjena na poskusni kmetijski kmetiji Tolstopaltsevo (Moskovska regija), široko znana med strokovnjaki..

Uspeli so doseči povprečen mlečni delež 6484 kg mleka (vsebnost maščobe 3,9%, beljakovin 3,31%). Med drugimi metodami je bila uporabljena eksperimentalna tehnologija dvojnega molza v nasprotju s klasično - trikratno.

Trenutno se izboljšujejo lastnosti pasem, kot so oblika vimena in hitrost pretoka mleka. Znanstveniki in rejci si prizadevajo za izboljšanje telesnega stanja krav, iščejo in najdejo načine za povečanje mlečnosti in vsebnosti maščob v mleku. Cilj je doseči 4% mlečne maščobe in premagati ta mejnik.

Skupaj obstajajo tri podvrste pasme Kholmogorsky: Pechora, Severna in Srednja, značilna za regijo Komi, Arhangelsk in Moskvo..

Prehrana in nega

Pravila za vzdrževanje in nego gričev se ne razlikujejo od standardnih priporočil. Čista, suha in dokaj prostorna stabilna, uravnotežena prehrana je potrebna za dobro zdravje živali in kakovostno mleko.

Ker je pasma Kholmogory pogosta v mnogih regijah Rusije in sosednjih držav, se prehrana močno razlikuje v skladu z lokalnimi pogoji.

Bolezen

Hillocks odlikuje ga dobro zdravje in visoka imunost. Utrjene in popolnoma prilagojene severnemu podnebju skoraj niso dovzetne za prehlad.

Redko srečani: tuberkuloza, revmatizem, bolezni vimena.

Odpornost proti levkemiji je visoka. Zahvaljujoč prizadevanjem rejcev je ta lastnost stabilno ohranjena pri križarskih živalih - potomcih hribov in holsteina.

O vzreji in zadrževanju

V zadnjih desetletjih so bile izvedene študije, ki so preučevale:

  • možnost uporabe novih gradbenih materialov za živinorejske komplekse;
  • možnosti za režim dneva, njegov vpliv na donos mleka;
  • različne diete;
  • načine za zmanjšanje stroškov proizvodnje mleka.

Priporočamo uporabo novih gradbenih materialov (Polytherm in drugi), trajnih in okolju prijaznih..

Dokazano je, da živali dobro prenašajo dvojno molžo. Prehod na ta sistem močno poveča stopnjo donosa mleka in pomaga zmanjšati stroške proizvodnje.

Iz prehrane je dovoljeno izključiti koruzo in večino koreninskih pridelkov, nadomestitev teh krmil s hranljivimi žitnimi pridelki. Ta pristop vam omogoča, da zmanjšate stroške energije in dela za proizvodnjo krme, ne da bi to vplivalo na kakovost in količino mleka. Kratki zaključki

Kholmogorsko govedo ima nesporne prednosti. Te živali so nezahtevne, odlično prenašajo surovo podnebje, se dobro aklimatizirajo v drugih regijah.

Mleko in njegove izdelke odlikuje odličen okus..

Kholmogorsk pasma je razširjena v mnogih regijah Rusije. Najdemo jih tudi na kmetijah. Ukrajina, Moldavija in druge države.

Hriboliki so zelo priljubljene krave, prinašajo veselje tistim, ki jih gojijo, in tistim, ki preprosto obožujejo okusno mleko in mlečne izdelke..

Koristni video

Značilnosti in lastnosti pasme krav "Kholmogorsk" v spodnjem videoposnetku:

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti