Kholmogorskaya pasma krav: značilnosti reje in vzreje

Domača Rusinja, pridobljena po metodi ljudske selekcije, je Kholmogorsk pasma krav vzrejena v XVI stoletju na območju Severne Dvine. Pasma, vzrejena na severu Rusije, je idealno prilagojena podnebnim razmeram ruskega severa. Od 18. stoletja so se poskusili dodajati kri pasmi Kholmogory iz vzhodnofriškega goveda, vendar holsteinizacija ni bila uspešna. Zaradi uspešnosti nizozemskega goveda ne bi mogel bistveno vplivati ​​na pasmo Kholmogory. Tudi črno-pied barva hribov je bila še pred prihodom Holsteina. Prvotne krave Kholmogory so imele tri barvne možnosti: črno. Bela in črna-pinto.

Zadnji poskus dodajanja krvi govedu Holstein je bil izveden v poznih 30-ih letih dvajsetega stoletja. Cilj je bil povečati donos mleka in zunanjost krave Kholmogory. Rezultat je bil močan padec mlečne maščobe. In poskus je bil končan. Toda od leta 1980 so Holsteinove bike ponovno uporabljali na maternici Kholmogoryja. Kot rezultat križanja in vzreje križancev v različnih regijah Rusije so bile v pasmi ugotovljene in odobrene tri vrste inbreed vrst:

• „Osrednji“: osrednji del Ruske federacije;
• "Sever": Arhangelska regija;
• Pechorsky: Republika Komi.

Kholmogorsky pasma krav je ena najpogostejših v Rusiji. Vzrejena je v 24 regijah države. Število krav Kholmogory je skoraj 9% celotnega števila goveda, gojenega v Rusiji.

Opis pasme

Rast v vihru 130 cm. Konstitucija je močna. Glava je srednje velikosti z ozkim gobcem. Vrat je dolg, tanek. Telo je dolgo, prsni koš je ozek, plitv. Obseg prsnega koša je približno 196 cm. Podrezki so slabo razviti. Sakrum je širok. Popravi noge. Vimena so v skledi, srednje velikosti. Vsi repi so enakomerno razviti..

Barva je večinoma črna in pinto, najdemo pa črno in rdeče pinto. Rdeča je zelo redka. Glede na to, da je gen rdeče barve v pasmi prisoten, vendar je recesiven, je rojstvo rdečih telet povsem upravičeno.

Med pomanjkljivosti spadajo kozja vimena in tretji par bradavičk.

Prednosti pasme v njihovi odpornosti proti boleznim, značilnim za hladno podnebje, pa tudi večji odpornosti proti levkemiji.

Kholmogory se razlikujejo po zgodnji zrelosti. Njihovo prvo telitev običajno poteka pri 30 mesecih.

Krave, ki prinesejo dvojčke, se zavržejo iz nadaljnje reje.

Produktivne značilnosti

Povprečna krava Kholmogory lahko z dobro oskrbo in pravilno hranjenjem v obdobju dojenja proizvede 3,5 - 4 tone mleka z vsebnostjo maščob 3,6 - 3,7%. Elitna plemenska parka s kmetij, ki še naprej delujejo za izboljšanje produktivnosti krav Kholmogory, ima večji mlečni donos. Tabela prikazuje povečanje proizvodnje mleka s povprečno živinorejo in na rodovniških kmetijah. 5

Rejci si prizadevajo predvsem za povečanje vsebnosti maščob v mleku pri tej pasmi goveda.

V teku so tudi dela na mesni produktivnosti goveda Kholmogorsk. Na splošno ima Kholmogory dober mesni pridelek, zato je za pitje in zakol prednostno pustiti bikove iz pasme Kholmogorsk..

Na fotografiji odrasli bik Kholmogorsk.

Teža odraslega griča 450 - 500 kg, bika 820 - 950 kg. V elitni plemenski čredi je lahko povprečna teža posameznikov večja. Odrasli biki iz Kholmogorsk pasme so dobro mišičasti in biki hitro pridobivajo na teži. Kholmogory telice se rodijo s težo 32 - 35 kg, teleta pri rojstvu tehtajo 37 - 39 kg. Z dobro sestavljeno prehrano lahko teleta v šestih mesecih že pridobijo težo 160 - 200 kg. Telice običajno tehtajo do 180 kg, biki pa od 180 kg. Do leta teleta pridobijo 280-300 kg. Dobitek klavnega mesa je 50 - 54%.

V vaseh izvajajo zakol polletnih telet, ki se prehranjujejo z brezplačno poletno travo. Kar zadeva zasebne lastnike, je to najdonosnejši način pridobivanja mesa. Zadrževanje bika pozimi kupljene krme je manj donosno. Na kmetijah ponavadi gobije pošljejo v zakol v 1 - 1,5 letih. Kastriranje bika, starejšega od enega leta in pol, je za veterinarja nerentabilno in zelo nevarno. Običajno bikov, namenjenih za zakol, kastrirajo pri 6 mesecih. Zato najdemo podatke o pitju bikov Kholmogorsk po letu in pol ter vsakodnevnem pridobivanju 1 kg skorajda ne držijo. Edina izjema je pitanje pred zakolom bika.

Najverjetneje govedo Kholmogory trpi zaradi vročine. Naslednja pomanjkljivost z vidika južnih regij je »navada« kholmogorijskih krav poleti obilo trave. V nasprotju s klišeji je poleti sever zelo bogat z zelišči, ki pogosto rastejo v človekovo višino. Slabo je z gojenimi žiti, zato je posebnost hribovja sposobnost hranjenja telesa in dajanja dobrega mleka na krmi, ki so glede prehrane slabe, torej trave in sena. V tem primeru je dnevna potreba krave v travi 100 kg.

Mnenja lastnikov krav Kholmogory

Zaključek

Pasma goveda Kholmogorsk, z vso svojo nezahtevnostjo in odpornostjo na bolezni, ni primerna za vzrejo v tako južnih regijah Rusije, kot je Stavropolsko ozemlje, Krasnodarsko ozemlje ali Krim. Toda govedo Kholmogorsk je zelo pogosto in ljubljeno v severnih in osrednjih regijah, kjer kaže največjo produktivnost.