Krava jersey: fotografije

Ena najbolj produktivnih pasem mlečnih izdelkov, ob upoštevanju krme, porabljene za proizvodnjo 1 litra, je stara otoška pasma krav Jersey. Dresi so zelo varčni pri vzdrževanju in bi bili idealni za shranjevanje v zasebnih posestih, če ne le nekatere njihove lastnosti, ki jih je treba upoštevati. Te značilnosti so neposredna posledica njihovega nastanka..

Zgodovina pasem

Ni pisnih virov, kje se je na otoku Jersey pojavilo govedo. Verjetno so Normani v času njihovega razcveta pripeljali krave tja. Najverjetneje je sprva Normansko govedo križalo z Britanci. Kot pasma krav Jersey so bili prvi zapisi najdeni leta 1700. Konec 18. stoletja so otoške oblasti prepovedale križanje Jerseys z drugimi pasmami. Govedo. Do leta 2008 so govedo Jersey vzdrževali čisto..

Kot vsako otoško populacijo velikih sesalcev je tudi govedo Jersey po dosegu otoka začelo postajati manjše. Danes dresi veljajo za eno najmanjših pasem govedi..

Opis pasme krav Jersey

Dresi so se že od samega začetka oblikovali kot krava molznica. Pogoji otoka in omejena oskrba s hrano niso pustili drugih možnosti. Po telitvi so kmetje teleta takoj pobili, da ne bi nahranili "parazitov", ampak da bi vzeli mleko zase.

Pred živalskim vrtom so teleta razrezali in pokopali..

Zaradi stroge usmeritve v mleko ima danes pasma krav Jersey zelo majhen klavni pridelek mesa. Tudi na fotografiji bika zgoraj je opazno, da v bikih Jerseyja ni posebnih mišic.

Rast krave iz Jerseyja znaša 125-130 cm, na obilnih krmih pogosto raste iz običajne "kravje" rasti 140-145 cm. Povprečna teža krav je 400-500 kg, bikov 540-820 kg. Zgornje vrednosti za žival višine 130 cm skoraj niso mogoče.

Na sliki je originalna velikost Jersey goveda.

Rojena teža teleta je 26 kg. Dresi rastejo hitro in pri 7 mesecih za tele goveda Holstein le 3 kg. Za primerjavo: 7-mesečni dzherzheets tehta 102,8 kg - Holstein 105,5 kg. Toda govedo Holstein bi moralo zrasti do 150 - 160 cm!

Zaradi inbredinga je okostje dresov majhen in lahkoten. Posebnost teh krav so velike oči z obrvmi na majhni glavi. Sprednji del lobanje se skrajša.

Najverjetneje je v družini ta krava Pasma holstein. To je najpogostejši križanje..

Telo je ravno z globokim prsnim košem. Hrbet je raven, brez vdolbinic. Toda ta pasma ima ukrivljen hrbet. Skleda vimena.

Barva sodobnih majic je tako imenovana jelena: rjavo rjava v katerem koli odtenku.

Tudi mlade krave imajo pogosto svetlo rdečo barvo, vendar se sčasoma spremenijo v standardnega "jelena".

Produktivne lastnosti dresov

Karakteristike mlečnosti pri kravah iz Jerseyja so večje kot pri drugih mlečnih pasmah. Povprečni mlečni dreves med dojenjem je 3000 - 3500 litrov. S pravilno organiziranim hranjenjem in oskrbo v Veliki Britaniji od Jerseys pridobivajo 5000 litrov mleka na leto. Rekordna mlečnost v tej državi je 9.000 litrov.

V Veliki Britaniji je kravje mleko Jersey zelo cenjeno zaradi visoke ravni maščob, beljakovin in kalcija. Toda v nasprotju z rusko jezikovnim oglaševanjem vsebnost maščobe v mleku iz dresov ni 6 - 8%, ampak le 4,85%. Toda tudi to je 25% večje od vsebnosti maščob v "povprečnem" mleku. Beljakovine v Jerseyjevem mleku so prav tako 18% višje kot v povprečju - 3,95%. Kalcija več za četrtino. V skladu s tem so mlečni dresi veliko bolj uporabni in koristni kot mleko drugih pasem. Tudi z razmeroma majhnimi donosi.

Poleg tega imajo dresi dober odziv na krmo. Za pridelavo 1 litra mleka krava iz Jerseyja potrebuje samo 0,8 krme. enot.

Prednosti krave iz Jerseyja

Vsaka pasma ima prednosti in slabosti. Za Rusijo je dres lahko težko vzdrževati zaradi posebnosti vzreje pasem. Toda veliko število pasem prednosti odtehta slabosti:

• mleko je bogato s hranili;
• za sprejem 1 litra mleka je potrebno manj krme kot druge pasme goveda;
• produktivna dolgoživost;
• predčasnost. Mnoge krave iz pasme Jersey prvo tele pripeljejo pri starosti 19 mesecev;
• enostavno in hitro telitev. Zaradi te kakovosti se dresi pogosto križajo z drugimi pasmami krav;
• močna kopita, zato so dresi manj nagnjeni k hromljivosti;
• manj bolezni mastitisa kot druge pasme;
• prožen in miren.

Slednje je še posebej pomembno med strojno molžo, saj krava z porednim značajem pogosto lomi molzne stroje in jih odstrani..

Pomanjkljivosti dresov vključujejo nizko odpornost na bolezni in povečano potrebo po elementih v sledovih. To in drugo povzroča dejstvo, da so pasmo odstranili na majhnem otoku. Zaradi križanja in odsotnosti potrebe po boju proti izboru dresov za imuniteto ni šlo.

Značilnosti hranjenja krav Jersey

Na otoku so govedo pogosto hranili z morskimi algami, poleg tega je otoško zemljišče nasičeno z elementi v sledovih, ki jih vsebuje voda v oceanu. Vdor teh elementov v sledovih na otok se zgodi med nevihtami in ko morska voda prodre v podnožje otoka. Zemlja je bila tisočletja nasičena z morsko vodo, četudi se na prvi pogled zdi, da to ni tako..

Opomba! Prehrana naj bo bogata z jodom.

Potrebe po dresih po jodu so ravno zaradi uživanja alg, vrženih na obalo, in krme, ki se goji na obali.

Mini kmetija s pritlikavimi kravami

Nekatere značilnosti vzreje krav Jersey

Čeprav govedo Jersey pogosto mešajo z drugimi pasmami, da izboljšajo proizvodne lastnosti, navadno pa bik deluje kot proizvajalec na strani Jerseys. Večina krav Jersey je še vedno bistveno manjša od drugih mlečnih pasem. Če dres pokrijete z velikim bikom, ima lahko v hotelu težave zaradi prevelike velikosti teleta. Po drugi strani pa lahko za krmo celine uporabite »odraščen« dres. A le pod pogojem, da njegova velikost ustreza velikosti bika.

Mnenja lastnikov krav Jersey

Zaključek

Jersey govedo v ruskih razmerah je lahko na jugu zelo donosno, saj je pasma precej termofilna. Ta pasma je primerna tudi za najbolj sušna območja Rusije, saj lahko z minimalno krmo. Na severu bodo morali za to govedo zgraditi ogrevane krave, kar bo takoj povečalo stroške vzdrževanja mlečne črede. Vendar pa na severu lahko Jersey govedo nadomešča prvotno rusko rdeča grba pasma.