Opis pasme krav galloway

Prvo plemensko delo na reji nove pasme se je začelo po letu 1760 na Škotskem. Za osnovo so vzeli lokalno govedo, ki so ga križali z istimi burenki in se razlikovali po vzdržljivosti in večjem telesnem stanju. Delo na razvoju nove vrste je trajalo desetletja. Glavne zahteve za potomce so bile naslednje:

• izboljšano telesno stanje;
• vzdržljivost;
• nezahtevnost do pogojev nege in prehrane;
• pospeševanje predčasnosti;
• povečanje produktivnosti mesa.

Stoletje kasneje so rejci vsako leto na vodilnih svetovnih dražbah začeli predstavljati novo govedo. In te živali zanimajo kmete s celega sveta..

Videz

Njihovi predniki so bili pasma Burenki Aberdeen-Angus, od katere so krave Galloway dobile veliko telesne mase in močan okostnjak. Res je, telo novih posameznikov je postajalo daljše in globlje..

Njihovo celotno telo je prekrito z volno - dolga, velika debelina, elastična. Ta kožuh v hladni sezoni zraste za 17–19 cm, ki govedo ščiti pred sunki vetra in mraza. Barva plašča je črna, redkeje siva, z rjavim odtenkom. Druge barve so pomanjkljivost..

To govedo nima rogov, na njihovem mestu so vidni le rogovi. Ta vrsta se imenuje kololy.

Zaradi svoje vzdržljivosti, dobre dlake lahko to govedo vzgajamo v hladnih podnebjih, kjer druge pasme krav ne ukoreninijo.

Produktivnost

Odrasli biki imajo živo težo 800–850 kg, krave pa 480–500 kg. Krave rodijo precej enostavno, saj so novorojena teleta lahka - do 25–27 kg. Mlada rast je predčasna; dnevno povečanje telesne mase je 800–900 g. V starosti enega leta lahko teleta pridobijo več kot 400 kg.

Okus mesa je odličen. Je vitka, ima najmanj maščobe, nežna. Dobitek klavnega mesa pri bikih - 60–62%.

Pasma je izključno mesna, zato krave ne morete dobiti velikih donosov In dobiti to govedo, da bi dobili mleko, je neuporabno. V enem letu lahko ena samica proizvede 1200–1300 kg mleka, katerega največja vsebnost maščobe je 3,8–4%, tudi ob popolni negi in prehrani.

To govedo rejci pogosto uporabljajo za izboljšanje različnih pasem govedi v plemenskih rastlinah, pa tudi na kmetijah.

Prednosti in slabosti

Glavne prednosti tega goveda so:

• izjemna vzdržljivost;
• odpornost na bolezni;
• ni kapricičen do pogojev pridržanja;
• se hitro prilagodijo pogojem hranjenja in hranjenja;
• predstavniki pasme živijo dovolj dolgo;
• krave imajo izjemno redko težave med telitvijo in po njem (mastitis itd.);
• praktično ni mrtvih potomcev, vsa teleta se rodijo močna in zdrava;
• odlične okusne lastnosti "marmornatega" mesa - združuje različne skupine vitaminov, nenasičenih kislin, beljakovin in mineralov;
• močne šunke, ravne ustale noge omogočajo živalim, da opravijo dolge prehode v iskanju zelene hrane;
• tudi če je prehrana živine slaba, se kazalci mesa ne zmanjšajo;
• krave so dobro aklimatizirane v regijah s hladnim podnebjem, praktično ne zbolijo;
• v državah z vročim podnebjem posamezniki z debelo dlako ne trpijo zaradi pregrevanja;
• to govedo ima dobro razvite mišice, odporne okončine.