Pasme krav molznic v rusiji: značilnosti, kako izbrati

Vsak zasebni lastnik želi pri načrtovanju nakupa krave za mleko kupiti najboljšo žival, ki bo družini zagotovila največ proizvodnje z minimalnimi stroški. Čeprav ni brez razloga, da ima krava mleko na jeziku, je v takšnih razmišljanjih nekaj resnice. Vse krave molznice z istim vnosom krme ne proizvajajo enake količine mleka. Ne glede na pasmo obstajajo določena pravila za izbiro krave molznice..

Izberite medicinsko sestro

Vse pasme krav se razlikujejo po skupnih lastnostih:

• graciozna telesnost;
• majhna čedna glava;
• dolga medenica;
• popolnoma ravna hrbtna črta brez štrleče vihra ali križnice;
• tanka koža;
• dobro razvite mlečne žile;
• skodelica iz elastičnega vimena z dobro razvitimi bradavičkami;
• noge srednje dolžine.

Na splošno se opis najboljših mlečnih pasem krav razlikuje le po barvi in ​​velikosti. Toda tudi krava spada med najboljše mlečne pasme na svetu Govedo še vedno ne zagotavlja visokih donosov. V vsaki populaciji se pojavljajo odstopanja od standarda. Veliko je odvisno od oblike vimena in bradavic.

Katera vimena je boljša

Pri mlečnem tipu krave je prednostno skodelica vimena: široka ob dnu, sega daleč do prsnega koša in štrli od zadaj. Podnožje takega vimena je pritrjeno visoko. Spredaj se linija vimena gladko združi s trebušno steno. Dno vimena je nameščeno skoraj vodoravno. Spodnja vrstica je na ravni skočnega sklepa. Bradavice so precej dolge, rahlo stožčaste ali valjaste oblike, široko razporejene. Dolžina bradavičk je 6-8 cm. Nahaja se na enakomerno razvitih režnjah..

Bradavice ne smejo biti preveč debele ali tanke, kratke ali slabo razvite. Debele, kratke ali nerazvite bradavice so med molžo neudobne in če so tanke bradavice, bo krava na poti izgubila mleko.

Krave z nestandardnimi bradavicami molžejo ročno in to je smiselno le, če ta posameznik daje mleko boljše kakovosti od svojih kolegov. V nasprotnem primeru krava zavrne mlečno čredo..

Zaokrožena vimena se ne šteje za zlo, vendar je za pasmo krav molznic pomanjkljivost. Značilen je za goveje govedo, ki potrebuje mleko samo za krmo telet. Zaokroženi vimeni imajo manjšo osnovo kot skodelica vimena. Sprednja stena se zbliža s trebuhom pod skoraj pravim kotom. Tudi deleži vimena niso vedno enakomerno razviti. S starostjo se zaobljena vimena zasipa, začne se poškodovati na trdnih steblih rastlin, se umaže.

"Kozja" vimena za govedo mlečne smeri se šteje za zlobno in tak posameznik je predmet odstranjevanja. "Kozji" vimenec ima nerazvite sprednje režnje, na strani pa je videti trikoten. Bradavice na takem vimenu so debele, tesno postavljene, dolge. Poleg preprostih neprijetnosti pri molži imajo govedo s takšno vimeno nizko produktivnost.

Najverjetneje se dedujejo izpuščaji.

Kakšen mora izgledati predstavnik pasme krav mlečne smeri na spodnji fotografiji.

Poleg tega je treba pozornost nameniti starosti krave. Starost se določi z zobmi ali obroči na rogovih. Slednje je mogoče le, če žival ni brez roga. Ko določimo starost krave molznice po rogovih, se dvema številom obročev dodata dve leti. Pri nakupu goveda za mleko je zelo pomembna tudi starost. Dobra krava molznica proizvede največ 8 let. Potem se pridelek mleka zmanjša. Brez teleta ne bo mleka. In prstani kažejo, kolikokrat se je krava teletila. Telička se pogosto zgodi pri starosti enega, pri dveh - prinese prvo tele.

Starost zob je določena s stopnjo izbrisa. Lahko pa pride do napak, saj je brisanje zob odvisno od krme, ki jo je žival prejela, in trdnosti zobne sklenine.

Preden končno izberete kravo mlečne smeri, morate iskane kandidate dojiti sami. Prodajalce je treba pozvati, naj živali ne dojijo pred prihodom kupca, nato pa bo mogoče oceniti, koliko mleka lahko da ta posameznik.

Katero pasmo izbrati

Pri izbiri krave si želim vzeti najboljše, a tu kupec stopi na tanek led. Katere pasme krav so najbolj molzne? Očitno je, da je najboljša mlečna pasma krav Holsteinova črno-bela. A v resnici ni vse tako preprosto.

Holstein

Kako je to nizozemsko pasmo goveda "prisvojila" nemška regija Holstein, ni jasno. Kljub temu je ime nemško, Nizozemska pa velja za rojstni kraj pasme. Opis te krave molznice kaže, da lahko na dan proizvede do 60-65 litrov mleka. Ta pasma se goji na mlečnih farmah po vsem svetu. Rekord glede mlečnosti je bil postavljen v Izraelu, kjer je bilo v obdobju dojenja od ene krave molženo 10 tisoč litrov mleka. V Rusiji je donos tega goveda nižji: do 7,5 tisoč litrov.

Zdi se, da si nič več ne bi bilo zaželeti. A ne tako preprosto. Da bi dobili veliko mleka iz te pasme, je treba ustvariti udobne pogoje zanjo in zagotoviti visokokakovostno krmo. Poleg tega je vsebnost maščobe v mleku te pasme le 3%. Kaj pa maslo in kisla smetana?

Na drugem mestu lestvice mlečnih pasem na svetu Ayrshire krava.

Ayrshirka

Pasmo Ayrshire je zlahka zamenjati z rdeče-belo različico Holsteina, Holstein pa je večji. Pridelek mleka Ayrshirek v obdobju dojenja znaša povprečno 4,5 tone, vsebnost mlečne maščobe pa je že višja od vsebnosti Holsteina: 4%. Toda govedo te pasme je precej zahtevno tudi pri krmljenju in hranjenju, ali je kaj smiselno mučiti, če najdete kravo s skoraj enakim mlekom in bistveno večjo vsebnostjo maščob v mleku?

Jersey

Glede na razmerje med krmo in krmo je to najboljša mlečna pasma krav. Pridelek mleka Jerseyek je le nekoliko nižji kot pri pasmi Ayrshire: 3,5–4 tisoč litrov. Z nekaj truda se iz teh krav popije celo 5 tisoč litrov mleka. In postavljeni rekord znaša 9 tisoč. Hkrati je njihova vsebnost mlečne maščobe približno 5%. In za pridelavo 1 litra mleka potrebujete le 0,8 krme. enot Dresi potrebujejo veliko manj prostora kot njeni "tekmeci", saj so te krave zelo majhne. Samice imajo pritoževalni značaj, čeprav biki morajo biti previdni.

Jerseyka bi lahko postala najboljša mlečna krava za zasebnega trgovca, če ne zaradi njenih prirojenih napak, ki so se pojavile zaradi vzrejnih razmer. Otoka, na katerem so redili govedo Jersey, je zelo majhen. Na njej ni mogoče hraniti velike živine. To pomeni neizogibnost križanja. Krhki videz in obsežne oči Jerseys so tudi posledica inbreedinga, vendar ne usodnega. Veliko slabše je, da so te luštne živali šibke in bolj dovzetne za bolezni kot druge pasme krav..

Tudi telo Krava Jersey Prilagojeni za prebavo krme, gojene na tleh, nasičenih z elementi v sledovih, in na območjih daleč od morja potrebujejo Jerseys posebno krmljenje.

Glavna pomanjkljivost pasme je cena. Tudi v Evropi so ti dresi redki in dragi. V Rusiji se hibridi pogosto hranijo in redko kdo kašlja na čistokrvni živali. Zato kljub visokim proizvodnim značilnostim krav mlečne pasme Dzherseysky v Rusiji niso prejeli široke razširjenosti.

Če so tuje pasme izbirčne in so nekatere boleče, bi morda morali podrobneje pogledati domače in izbrati najbolj mlečno pasmo krav v Rusiji?

Rusko mlečno govedo

V Rusiji je toliko pasem krav molznic, kolikor je v njej podnebnih pasov. Zgodovinsko gledano so v Rusiji od goveda želeli dobiti ne meso, ampak mleko. Meso so navadno dajali drugi domači goveji in gozdna divjačina..

Domače ruske pasme so se dobro prilagajale podnebju območja, kjer so jih vzrejali z ljudsko selekcijo. Lokalno govedo je bilo nezahtevno za krmo in je bilo sposobno preživeti na gnilih slamah s streh. Vendar jih ne bi mogli imenovati molzne pasme krav takrat in zdaj.

Na vprašanje, "katera domača pasma krav je najbolj mlečna v Rusiji", se bo treba vrniti v Holstein. Natančneje, svojim potomcem.

Črno in belo

To je najbolj priljubljena pasma mlečnega goveda v osrednji Rusiji. Potomci bikov Holstein in lokalne matice, črno-belo govedo lahko proizvedejo od 5,5 do 5,8 tone mleka na leto. V tem primeru je vsebnost maščobe obratno sorazmerna z vsebnostjo mleka in znaša 3,4–4,15%.

Črno-belo govedo je veliko bolje prilagojeno ruskemu podnebju in omogoča več "svoboščin", če se hranijo na osebni sestavi. Te krave niso tako zahtevne do hrane in temperature v hlevu. Toda za bolj severne regije bo mlečna pasma krav drugačna.

Kholmogorsk

Kholmogorsky govedo je bilo vzrejeno na območju Arhangelska in se je popolnoma prilagodilo severnemu mrazu. Kholmogorok se vzreja ne le na severu evropskega dela Rusije, ampak tudi v Sibiriji. Donos mleka znaša od 3,5 do 8 ton mleka na leto. Vsebnost maščob je 3,6-4%. S pravilnim izborom krme lahko vsebnost maščobe v mleku goveda Kholmogory doseže 5%.

Pomanjkljivost Kholmogoroka je zaokrožena vimena, ki jo pogosto najdemo v populaciji.

Yaroslavskaya

Pasma, ki je med zasebnimi lastniki zelo priljubljena in daje mleko z visoko vsebnostjo maščob: 4–4,5%. Vendar je pričakovana proizvodnja mleka majhna: povprečno 2250 kg na obdobje dojenja. Največji pridelek mleka - 5 t.

Yaroslavskaya je zelo prepoznavna po fotografiji in opisu med drugimi mlečnimi pasmami krav: ima črno telo in belo glavo. Bele sledi so tudi na trebuhu, prehajajo na vimene.

Yaroslavl so srednje veliki. Po velikosti so podobni Jerseyu, vendar ne potrebujejo takšne pozornosti in nege. Yaroslavlsko govedo ima dobro prilagodljivost v različnih pogojih, vendar je za južne regije bolje kupiti pasme mlečnih goved, vzrejene v stepah Ukrajine.

Rdeča Stepnaya

Krasnaya Stepnaya je sposobna preživeti v razmeroma sušnih ukrajinskih tauridskih stepah po dobrem mleku: 3,5–4 tone mleka na dojenje. Toda vsebnost maščobe v takem mleku ni visoka: 3,2-3,4%. Vendar od kod maščoba, če je trava sočna Stepa rdeča govedo dobijo le spomladi in zgodaj jeseni. Poleti trava izgori in krave so prisiljene jesti podhranjena stebla. Rdeče stepsko govedo prenaša sušo in vročino, vendar je bolj občutljivo na mraz kot severne pasme.

Siva Stepnaya

Pasme ni mogoče imenovati mlečna, vendar si zasluži omembo zaradi svoje edinstvenosti. Danes gre za skoraj izumrlo pasmo, katere del so uspeli rešiti menihi Kijevske Pečerske lavre. Še več, z božjo pomočjo jim je uspelo, da bodo krave te pasme dobile do 20 litrov mleka na dan, kar je veliko celo za priznane "mlečne" predstavnike goveda. Obenem ima Seryaya Stepnoy rahlo prednost pred svojo "sestro" Rdečo: večji klavni pridelek mesa iz trupa.

Tudi odpornosti sivega stepa ne morete zavrniti. V XIX stoletju se je ta pasma uporabljala kot ugrez goveda. Kar je pomenilo delati v jarmu podnevi in ​​si povrniti moč na vitkem pašniku ponoči. Takšno izkoriščanje je razvilo sposobnost Seryaya Stepnaya za upravljanje najmanj ne preveč kakovostnih virov..

Zaključek

Pri izbiri krave bodite pozorni ne le na oglaševanje in prestiž pasme, temveč tudi na podnebne razmere, v katerih bo ta žival morala živeti in pridelovati. V primeru povečane vročine ali hudega mraza se bo mlečnost neizogibno zmanjšala. Zahteva za krmo lahko igra kruto šalo z lastnikom goveda, če se nenadoma izkaže, da je seno ali krmna mešanica slabe kakovosti.

Danes je v Rusiji živinoreja začela oživljati. Ponovno se izvaja rejsko delo, namenjeno povečanju produktivnosti mlečnih govedi lokalnih pasem. Potekajo razstave, na katerih so predstavljene najboljše krave molznice v Rusiji. V spodnjem videoposnetku ena od teh razstav.