Značilnosti švicarske pasme krav

Pasmo krav Schwyz so vzrejali v mestu Schwyz za pridobivanje živali z visoko produktivnostjo in dobrimi delovnimi lastnostmi..

Značilnosti pasme krav Schwyz

Poreklo pasme

Glavna razlika med živino drugih pasem je visoka produktivnost, velika živa teža in pravilna telesna sestava.

Rjava pasme mlečnih in mesnih krav rjave Schwyz je bila vzrejena v XIV stoletju v Švici v mestu Schwyz.

Takšna pasma je bila ustvarjena z namenom povečanja produktivnosti krav in bikov. Lahko opravljajo kmetijska dela..

Pasma Schwitz je vsestranska, zagotavlja kakovostno meso in mleko

Veliko pozornosti je bilo posvečeno barvi švicarske pasme. Hitro se je razširila tudi v nekatere druge evropske države. V prvi polovici XIX. Govedo te vrste so začeli izvažati v države Severne in Južne Amerike. V ZDA so se pojavile šele v poznih 60. letih XIX stoletja..

Razlike pasme Schwyz na tem območju

Značilnosti švicarske pasme krav in gobijev v različnih državah se med seboj razlikujejo.

Vsa območja, kjer se je ta vrsta razširila, odlikujejo naravne in gospodarske razmere. Nemški in avstrijski gobiji in telice Schweiz imajo krajše noge in manjše telo. V Franciji in Italiji so večje, odlikuje jih dobro zdravje in visok mlečni donos..

Produktivnost švicarske rjave krave, ki živi v Švici in Franciji, je približno 6 do 6,8 tisoč kg mleka na leto. Njegova vsebnost maščob je 4%, količina beljakovin pa več kot 3%. V podnebnih razmerah Avstrije so telice te vrste manj produktivne: njihov mlečni vložek je povprečno 5 tisoč kg mleka na leto..

Mleko z veliko maščob (4,1%,), zato iz njega izdelujejo sir, čokolado in druge mlečne izdelke

Na več načinov je produktivnost (donos mleka) telic odvisna od območja, kjer se pasejo. Vendar se kemična sestava in biološke lastnosti mleka ne spreminjajo glede na vrsto paše.

Shvitsky pasma v Rusiji

Reja pasme rjave rjave Shvitsky v Rusiji se je začela v začetku 20. stoletja.

Uvoženi so bili odrasli, posebno cenjene telice.

Po pojavu nove vrste se je začela aktivna čistokrvna reja. Poleg tega so bili gobji uporabljeni tudi za izboljšanje značilnosti lokalnih vrst. V dvajsetih letih prejšnjega stoletja so na moskovski kmetijski akademiji vzrejali posameznike z najboljšimi kazalci. Po tem so se razširili po vsej državi. Njihov glavni namen je bila pridelava mleka, v nekaterih kmetijah pa so ga gojili tudi za meso.

Opis pasme

Pasmo krav in bikov Schwitz odlikujejo idealni deleži telesa, pravilni udi. Poleg tega obstajajo še druge prednosti telesa in splošnega videza:

• močne kosti;
• mišični trup;
• srednje velika vihra;
• ne dolg in masiven vrat;
• skrajni del hrbtenice je širok in dobro razvit;
• močna kopita za stabilnost na nogah;
• elastična koža.

Povprečna teža krave Shvitsky je 700 kg, bika - do 1000 kg

Bik in krava švicarske pasme imata navadno rjavo krzno in svetlo dlako okoli nosu. Območje blizu ust in nosnic je temne barve, blizu črne. Spodnji del telesa je lažji. Pri samcih so temnejša glava, vrat in sprednji del telesa.

Razlike v vrstah govedi

Glede na vrsto goveda sta njihov videz in telesno stanje nekoliko drugačna. Pri živalih mlečnega tipa je prtljažnik bolj podolgovat in rahlo kotna, mišični sistem pa razvit nekoliko šibkeje.

Kljub dejstvu, da je njihova telesna teža nižja v primerjavi z drugimi vrstami, je mlečnost večja. Mlečno in goveje govedo odlikujeta sorazmerni trup in dobro razvite mišice, vendar telesna teža ni veliko večja kot pri kravah molznicah, donos mleka pa je manjši. Pri mesno-mlečnem tipu je telo kompaktno, vimena pa slabo razvita.

Opazne so tudi razlike med vrstami živali v različnih državah. Govedo mlečnega tipa v ZDA ima visoke noge pravilne oblike, prsa so široka, a ravna, mišični sistem pa gost. krave tehtajo v povprečju 725 kg, biki pa 1100 kg. Odrasli posamezniki lahko proizvedejo do 8 tisoč kg mleka na leto, vsebnost maščob pa nekoliko presega 4%.

Pri teletih švicarske pasme je telesna teža takoj po rojstvu skoraj 40 kg. Toda v dobrih pogojih in ob pravilni negi hitro rastejo in pridobivajo na teži. V prvem letu življenja povprečni posamezniki pridobijo 250 kg, v letu in pol telesna teža v povprečju naraste na 360 kg.

Večina odraslih samic tehta med 500-800 kg, samci pa 1000-1200 kg. S pravilnim obrokom krme živali pridobivajo 1 kg teže na dan.

Prednosti in slabosti pasme

Biki pasme Schweiz in molzne krave imajo svoje prednosti in slabosti.

Prednosti vključujejo:

• dobro zdravje;
• predčasnost;
• hiter razvoj reproduktivnega sistema;
• mirna narava;
• dobra prilagodljivost različnim podnebnim razmeram.

Novorojena teleta tehtajo približno 39–42 kg, ob pravilni prehrani pa lahko njihova teža do 18 mesecev znaša 500 kg

Mlečna pasma krav Schwick proizvede 10 tisoč litrov mleka na leto. Vsebnost maščobe v najboljših vzorcih je 5%. Zato iz tega mleka pogosto izdelujejo trde sire.

Prednosti vključujejo tudi sorazmerno telesno pripravljenost, splošno telesno pripravljenost in hitro pridobivanje teže. Kljub vsem prednostim pa imajo krave in biki Schweiz tudi slabosti:

• zahtevani so na obroku krme;
• telice dajejo mleko počasi (donos 1,2 kg / min v povprečju);
• večina telic mlečne vrste ima nepravilno strukturo vimena, kar preprečuje uporabo molžke med molžo.

Zdaj rejci trdo delajo, da bi izboljšali značilnosti švicarskih krav, vendar biki skoraj niso pozorni. Glavna naloga je razviti vrsto telic, ki bi proizvajale kakovostno mleko, imele vimena idealne oblike in visoko intenzivnost mleka. Na današnjem trgu želijo kmetje in velika kmetijska podjetja dobiti mleko z visokim odstotkom beljakovin in maščob.

Nakup goveda Schwyz

Ta vrsta goveda se prodaja v državi med kmeti in kmetijami, pa tudi med drugimi državami.

Velika kmetijska podjetja uvažajo te živali, da preprečijo propadanje pasme, ki se pojavi ne le zaradi slabe aklimatizacije živine, ampak tudi zaradi enostranske selekcije in množičnega parjenja. Pomaga tudi izboljšati zmogljivosti skrita krila..

Majhna živinorejska podjetja običajno kupujejo mesno-mlečne ali mlečno-mesne živali, da bi takoj zadovoljila povpraševanje po mleku in mesu. Pri proizvodnji mleka krav se posebno pozornost namenja: v večini držav, ki sodelujejo v množični proizvodnji mleka, se ta izdelek uporablja ne le za proizvodnjo mlečnih izdelkov, ampak tudi za čisto porabo.

Zaključek

Pasma Schwyz ima številne prednosti. Ti vključujejo dobro fizično kondicijo, visoko kakovost mesa in mleka, hitro prilagodljivost pogojem pridržanja. Vendar pa obstajajo tudi slabosti, ki jih rejci sistematično delajo..