Krava pasme yaroslavl: značilnosti, fotografije, pregledi

Zaradi povečanega povpraševanja po mlečnih izdelkih v obeh ruskih prestolnicah v 19. stoletju v provinci Yaroslavl se je začel razcvet sirarne in maslene industrije. K uspešni prodaji so prispevale tudi priročne komunikacijske linije med Yaroslavlom, Moskvo in St. Toda za proizvodnjo sira in masla je potrebna velika količina mleka. Takrat jaroslovenske vasi niso mogle zagotoviti industrijcev potrebnih količin surovin..

V poskusu, da bi dobili mleko, potrebno za to, so bila ustanovljena partnerstva za mleko, ki so sprva izbrala posameznike, ki jih potrebujejo, iz obstoječega staleža severnoavskih ruskih krav. Medtem ko ni bilo mogoče upoštevati produktivnosti, so bile krave izbrane po vzoru. Biki so bili izbrani na zunanjosti. Mnogo pozneje so jaroslavsko govedo izbrali zaradi mlečnosti in vsebnosti maščob.

V zgodnjem dvajsetem stoletju so jaroslovensko pasmo krav prepoznali industrijalci in se začeli širiti po sosednjih pokrajinah. Po revoluciji so bila ustanovljena kmečka vzreja, kjer so lastniki krav lahko pripeljali svoje živali za parjenje s čistokrvnim bikom, in velika partnerstva, ki so bila vključena v rejo.

V poznih 30-ih letih so s ostfrizijskimi biki poskušali prečkati Yaroslavl. Toda tak križ je privedel do izgube glavne značilnosti mleka pri kravah Yaroslavl: vsebnosti maščobe. Kakovost mleka je upadla. V 80. letih so Yaroslavlove krave znova vzrejali z govedom Holstein, da bi povečali proizvodnjo mleka. Rezultat je bil tako imenovani mihailovski tip pasme Yaroslavl.

Danes je Yaroslavl, ki je plemenskega pomena, množica več mlečnih tujih pasem, njegovo število pa upada. Skupno število krav pasme Yaroslavl je v letu 2007 znašalo 300 tisoč živali. To je le 2,5% skupnega števila goveda, gojenega v Ruski federaciji. Največ goveda v Jaroslavlju je skoncentrirano na območjih Vologde, Tver, Ivanovo in Yaroslavl.

Opomba! Pasma Yaroslavl je dobro prilagojena podnebju severozahodnega in osrednjega območja Rusije in je priporočljiva za ohranjanje na zasebnih dvoriščih.

Opis pasme Yaroslavl

Krave Yaroslavl so živali izrazitega mlečnega tipa. Yaroslavl ima suho, kotno telo z dobro razvitim okostjem. Rast krav je od 125 do 127 cm, poševna dolžina je od 152 do 155 cm, to je indeks raztezka za krave pasme Yaroslavl 121,6 - 122. Glava je suha, elegantna, lahka. Sprednji del glave je podolgovat. Vrat je dolg, tanek. Prsni koš je globok, vendar ozek, poddvorja slabo razvita. Vihra je visoka. Sakrum se dvigne nad ledveno hrbtenico, kar ustvarja nezaželeno zgornjo črto za mlečno pasmo. Krup je širok. Noge so tanke, kratke. Metakarpalni obseg je 17–18 cm, kostni indeks je 13,6–14. Vimena so srednje velika, v obliki sklede.

Opomba! Pri Yaroslavki so sprednji reženji vimena pogosto razviti bolje kot zadnji.

Saggy ali krošnja v obliki strehe je zunanja napaka.

Obleka krav pasme Yaroslavl je v glavnem črna z belim obrazom. Toda zelo redko je recesivna rdeča barva. Če je pezhina na glavi obvezen znak Yaroslavla, so preostale oznake zaželene, vendar niso potrebne. Yaroslavl ima pogosto temne očala okoli oči in pezhina na trebuhu, nogah in konici repa.

Proizvodne značilnosti krave Yaroslavl

Teža odraslega Yaroslavla je majhna: 350 - 450 kg. Biki, ki imajo dostojno mišično maso, lahko presežejo maternico za 2-kratno težo. Teža jaroslovenskega bika je 700 - 900, včasih 1200 kg. Na fotografiji je razvidno, da ima celo mlad bik z graciozno kostjo dostojno količino mišic.

Opozorilo! Biki se ne morejo opraskati po čelu.

Pri govedu so bile za človeško usmeritev izbrane samo krave, da bi lahko od njih dobivali mleko. Narava bikov, ki so šli zaradi mesa, je nikogar malo zanimala. Zato so biki v skoraj vseh pasmah govedi ob mirnem razpoloženju krav pogosto jezni in agresivni. Ščetkanje čela dojemajo kot povabilo k rokovanju.

Teleta se rodijo s težo 25-30 kg. Kakovost mesa Yaroslavl slabša kot pri mesu Yaroslavl črno-belo govedo, vendar se teleta hitro gojijo in do leta in pol dosežejo težo 350 kg. Klavni izkoristek mesa iz trupla 1,5-letnega teleta znaša 52 - 57%. S kompetentno prehrano v obdobju pitja lahko pridelek mesa doseže 60%. Nežno pusto meso Yaroslavl gobies ima dober okus.

Produktivnost mleka med dojenjem lahko doseže 5000 litrov. Mleko ima visoko aromatičnost in vsebuje 4% maščobe.

Pomembno! Yaroslavl so zelo odzivni na krmo.

Z izboljšano prehrano se krave takoj odzovejo s povečanjem mleka. Res je, da je tudi kovanec obrnjen na stran: ko poskušajo hraniti nizkokakovostno seno ali koncentrate v yaroslavl, bodo krave takoj "poplačale" zmanjšanje produktivnosti.

Med prednostmi pasme je poleg okusnih lastnosti, pridobljenih iz živinorej, mogoče odkriti odpornost na bolezni, vključno z levkemijo.

Opomba! Bolje je kupiti čistokrvno kravo Yaroslavl v specializiranih plemenskih kmetijah.

Mnenja lastnikov jaroslovenske pasme krav

Artem Kazantsev, str. Mosolovo
Ko je za svojo hišo izbral govedo, je želel, da bi mala krava zavzela manj prostora. In lepo bi bilo, če bi bil v hrani nezahteven. Svetovali so me Jersey. Ogledal sem si cene te pasme in se odločil, da bom obvladal. In potem sem naletel na oglas za prodajo krave Yaroslavl. Izkazalo se je, da je rast jaroslavlske krave skoraj kot dres. Mleko je le nekoliko manj mastno kot pri čezmorskem govedu. In donos mleka je lahko celo večji. Strašilo, ki ga Yaroslavl zahteva na krmi, pa se je izkazalo, da sta naša krava in seno s to kravo precej zadovoljni. Kupil sem s telico. Prvo telitev ni nič. V drugem so napihnili 2 vedra na dan. Moja žena je jedla plešasto glede nakupa ločevalca. Obljublja, da mi bo, če ga ne bom kupil, metalo olje na glavo. Lahko.
Sergej Kistanov, pos. Povalyaevy Yards
Iskreno sem se odločil za nakup pasme Yaroslavl zaradi njenega videza in ker tega v naši vasi nima nihče drug. Ne zamenjujte "po naključju". Ko sem značilnosti Yaroslavla primerjal z drugimi pasmami krav, je bilo to nekaj boljšega, nekaj slabšega. Poleg videza je bil odločilni dejavnik vsebnost maščobe v mleku. Utrujeni od vode, ki jo sosedi napihnejo iz svojih holsteinskih slonov. Bolje manj, a debelejše.

Zaključek

Yaroslavlsko govedo je zelo primerno za gojenje na domačih kmetijah. Majhna velikost krave in dober mesni pridelek gobja dajeta tej pasmi koristno za zasebno lastništvo. Yaroslavl več kot plača za svoje visoke prehranske potrebe s kakovostnim mlekom, ki je eno najvišjih vsebnosti maščob.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti