Kholmogorsk pasma krav

Govedoreja na zasebnih kmetijah in v industrijskem obsegu se ukvarja že več kot eno stoletje. Od teh živali dobijo meso, mleko, sorodne izdelke (volna, koža in drugo). Krave najpogosteje vzrejajo zaradi svoje visoke mlečne produktivnosti, vendar se gobiji najpogosteje gojijo do leta zaradi mesa in v velikih čredah, nekatere pa pustijo za razmnoževanje. Kholmogorsky pasma krav je ena najboljših in najstarejših med živino mlečne smeri, ki jo vzrejajo ruski rejci.

Opis pasme kholmogorsk

Prvič se je o tej pasmi, ki se je pojavila na območju Arhangelska, govorilo v 18. stoletju in jo imenovali domovina okrožja Kholmogorsky. Te krave so bile več stoletij gojene predvsem na pašnikih..

Menijo, da so bili njeni predniki krave, ki so jih v Arhangelsk pripeljali trgovci iz evropskih držav. Zaradi križanja nizozemske in holštajnske pasme z lokalnimi kravami je bila pridobljena nova, ki so jo poimenovali Kholmogorsk. Zato ima novo narezana sorta naslednje pozitivne lastnosti:

• visoka proizvodnja mleka;
• vzdržljivost;
• nezahtevnost do pogojev pridržanja in nege.

Kljub temu, da so bili Kholmogorijci vzrejeni pred več stoletji, so bili v državni register Rusije uradno vpisani šele leta 1937. Do zdaj potekajo prizadevanja za izboljšanje osnovnih lastnosti te mlečne pasme krav. Danes je v Rusiji ta vrsta ena najbolj priljubljenih.

Obstaja več sort te pasme:

• Pechora (vzrejena v republiki Komi);
• Severni (habitat - Arkhangelsk regija);
• osrednji (na ozemlju moskovske regije).

V nasprotju s pasmami govejih krav ima krava Kholmogory dobro razvit vimen pravilne skodelice srednje velikosti z valjastimi bradavičkami. Njihova dolžina je lahko do 9 cm. Bradavičke različnih posameznikov so nameščene blizu drug drugemu ali široko razporejene. Delnice vimena so dobro razvite.

Vimena zdrave krave

Predstavniki tega goveda imajo naslednje simptome:

• podolgovato telo;
• okončine so dolge, močne, pravilno se nahajajo;
• hrbet je enakomeren, križnica teh živali je rahlo dvignjena nad hrbet;
• prsni koš ni širok, dovolj globok;
• zadnjica je dobro razvita.

Glavna značilnost kholmogorskih krav je črno-belo obarvanje telesa, čeprav obstajajo tudi druge barve teh živali, ki niso nestandardne:

• rdečkastega;
• črna;
• rdeče.

Značilnosti pasme Kholmogorsk

V Kholmogorskski pasmi krav se glavne značilnosti nanašajo na njihovo velikost in produktivnost mleka. Odrasli posamezniki te pasme so precej veliki. Njihova višina v vihru doseže 1,3 m, biki Kholmogory pa so nekoliko višji od samic. Povprečna teža odrasle burenke doseže 450-500 kg. Kholmogory goby tehta od 750 do 840 kg, odrasli Kholmogory goby v povprečju več kot tono. Posebnost teh predstavnikov goveda je dejstvo, da celo dvodnevna teletna teleta tehtajo že vsaj 30 kg, posamezni osebki pa imajo lahko maso približno 36 kg.

S pravilnim hranjenjem in dobrimi pogoji teleta te pasme hitro pridobivajo na teži, njihove mišice se krepijo. Do šest mesecev telice tehtajo do 180 kg, teleta pa do 210 kg. Pri 1,5 leta starosti biki pasme Kholmogory že pridobivajo težo do 390-410 kg.

Kholmogorsk pasma krav

Odrasle krave, če so zdrave, dajo približno 4000 litrov mleka z dobrim okusom na leto. Če upoštevate vsa pravila za vodenje teh krav, pravilno sestavite prehrano, potem lahko število molz povečate na 6000 litrov. Najmanj 9800 litrov mleka običajno dobijo od znanih prvakov Kholmogorsk..

Po kazalnikih mleko takih krav vsebuje:

• ne manj kot 3,8% maščobe;
• odstotek beljakovin približno 3,6%.

Čeprav se ta pasma šteje za mlečno, ima odstotek mesnih pridelkov pri zakolu predstavnikov Kholmogoryjev povprečne vrednosti:

• iz burenki dobijo do 55-60% mesnih izdelkov;
• pri bikih je ta kazalnik višji in znaša 65-67% do enega leta in pol.

Vzreja in splošna pravila za nego doma

Pri vzreji te pasme je treba spomniti, da se njihova vsebnost ne razlikuje od skrbi za druge pasme krav. Hlev mora biti topel in suh. Prav tako naj bo dovolj velik, saj ima odraslo govedo Kholmogory impresivne dimenzije. Podobne zahteve bi morale biti izpolnjene, da bi imeli zdrave krave. Pomembno vlogo igra uravnotežena prehrana, ki zagotavlja visoke donose mleka pri mladih kravah in redno pridobivanje teže pri mladih živalih.

Znanstveniki so ugotovili, da Kholmogorsk burenki povečajo donos mleka, če jih preidejo iz 3-kratnega molže na 2-krat molžo in zjutraj. V tem primeru se stopnja donosa mleka poveča, pa tudi njegova stroškovna cena se zmanjša..

Od pojava zelene trave na pašnikih je priporočljivo to pasmo poslati na pašo, kar bo kmetom znatno zmanjšalo stroške na krmi.

Hribovi imajo visoko imunost, zato niso zelo dovzetni za večino bolezni. Ker so te živali dobro utrjene in prilagojene življenju v hladnem podnebju, praktično niso dovzetne za prehlad. Pri njih je izjemno redko opaziti naslednje bolezni:

• tuberkuloza;
• revmatizem;
• različne bolezni vimena.

Tuberkuloza goveda

Odpornost teh živali na levkemijo je visoka in bolezen ni kriva za hibride (križanje pasem Kholmogorsk in Holstein).

Slabosti in prednosti pasme

Glavne prednosti te mlečne pasme krav vključujejo:

• visoka rast in povečanje telesne mase;
• dobra plodnost;
• visoka vzdržljivost;
• živali so praktično imune na spremembe vremenskih razmer;
• nezahtevnost do rastnih razmer, prehrana;
• na pašnikih z dovolj zelene krme hitro pridobivajo na teži;
• visoka vitalnost, tudi pri novorojenčkih teleta (njihovo preživetje je blizu 100%);
• Parjenje telic se začne že pri enem letu starosti;
• produktivnost krav se še dolgo ohranja;
• visoka odpornost na večino bolezni, značilnih za to govedo (vključno s prehladom).

Predstavniki te pasme nimajo resnih napak. Toda strokovnjaki ugotavljajo, da se včasih teleta pojavijo z majhnimi odstopanji od standarda:

• zvita okončina;
• majhna rebrasta kletka;
• hrbtna stran nezadostna širina.

Pri paši na slabih pašnikih krave zmanjšajo produktivnost. V večini ruskih regij se hibrid goji iz kholmogorsk krav in holsteinskih gobijev. Ti posamezniki imajo večji mlečni donos, hkrati pa so zahtevnejši pri prehrani.

Nasveti in nasveti izkušenih rejcev in veterinarjev

Izkušeni rejci ugotavljajo, da morate teleta spremljati od trenutka njihovega rojstva, saj lahko med mladimi živalmi obstajajo osebki z odstopanjem od pasme. V tem primeru, če takšna teleta počasi pridobivajo težo in so pogosto bolna, jih priporočamo, da jih ubijejo..

• Goby bikov iz Kholmogorsk pasme je priporočljivo hraniti do približno enega leta starosti (z nadaljnjim zakolom).
• Upoštevati je treba tudi, da hibridni burenki potrebujejo boljše krme za povečanje donosa mleka kot običajni griči.

Kholmogorok lahko najdemo v številnih ruskih regijah. Ta pasma je priljubljena tudi pri kmetovalcih Ukrajine, Moldavije in številnih drugih držav. Gojiti takšne krave ni težko in ekonomsko donosno, zato je povečano povpraševanje po tej pasmi upravičeno.